Nội dung
Cà rốt mọc trên cánh đồng và sân sau có thể khác nhau: cam, vàng hoặc thậm chí tím. Ngoài màu sắc, loại rau này còn khác về hình dạng, thường có loại củ hình nón hoặc hình trụ, nhưng cũng có loại cà rốt hình tròn. Một tính năng đặc biệt khác là đầu của quả. Nó có thể là cùn hoặc nhọn.
Bài viết này sẽ xem xét các loại cà rốt có đầu nhọn, mô tả các ưu điểm và tính năng chính của chúng.
Cách trồng cà rốt
Để cà rốt chín đúng thời gian, nó phải được trồng đúng cách và chăm sóc đúng cách.:
- Đất trồng cà rốt được chuẩn bị vào mùa thu. Đất cần được đào hoặc cày sâu ít nhất 30 cm, nếu không làm như vậy rễ sẽ ngắn và cong queo vì rau ưa đất tơi xốp. Cà rốt sẽ không nảy mầm qua mặt đất cứng, nhàu nát, chúng sẽ trở nên cong queo và xấu xí.
- Vào mùa thu, bạn có thể bón phân cho mặt đất. Đối với điều này, tốt hơn là không sử dụng phân khoáng - loại rau này không thích chúng. Phân đạm, phốt pho, phân trộn là thích hợp hơn.
- Cà rốt được gieo vào cuối mùa thu hoặc giữa mùa xuân, khi nhiệt độ ổn định trên 0 được thiết lập.
- Trước khi trồng, tốt hơn là ngâm hạt trong nước hoặc trong chất kích thích tăng trưởng - bằng cách này cây sẽ phát triển nhanh hơn và thân thiện hơn.
- Khi hai lá thật xuất hiện trên mỗi cây, cà rốt cần được tỉa mỏng. Cây lấy củ không ưa dày, nên để giữa chúng ít nhất 5 cm.
- Trong 1-1,5 tháng sau khi gieo hạt, cây rễ bắt đầu hình thành. Lúc này cây đặc biệt cần tưới nước thường xuyên và xới đất tơi xốp.
- Được thu hoạch tùy thuộc vào giống đã chọn và thời điểm chín - vào ngày thứ 80-130 sau khi gieo hạt xuống đất.
Cách xác định giống
Giống thích hợp nhất là giống thích nghi với đặc điểm khí hậu của vùng.... Vì vậy, ở Siberia, bạn cần trồng cà rốt chịu được nhiệt độ thấp và có mùa sinh trưởng ngắn - từ 80 đến 105 ngày.
Hầu hết tất cả các giống cà rốt đều thích hợp với miền trung nước Nga, bởi vì cách trồng này không thích hợp với nhiệt độ không khí hoặc thành phần của đất.
Khi chọn nhiều loại cà rốt, bạn cần tính đến thời điểm chín của nó. Rốt cuộc rau sớm không chỉ chín nhanh hơn mà còn có một số đặc điểm:
- Mùi vị và mùi thơm kém rõ rệt.
- Chất lượng giữ kém.
- Mục đích chính là tiêu dùng tươi sống, chế biến các món ăn khác nhau.
Để bảo quản, đóng hộp và chế biến vụ đông, nên chọn loại giữa vụ hoặc muộn hơn.... Những củ cà rốt này sẽ có thể đẻ cho đến mùa làm vườn tiếp theo, trong khi vẫn giữ được hầu hết các chất có lợi và đặc tính dinh dưỡng của chúng.
"Nandrin F1"
Một trong những giống lai ngoại lai này là giống cà rốt Hà Lan Nandrin F1. Nó thuộc loại chín sớm - rễ đã sẵn sàng để thu hoạch sau ngày thứ 100 của mùa sinh trưởng.
Cà rốt phát triển lớn - khối lượng của một củ có thể đạt 300 gram. Hình dạng của quả hình trụ, phần cuối của quả bị cùn. Mỗi củ cà rốt dài 20 cm và đường kính khoảng 4 cm.Vỏ của cà rốt mịn và có màu đỏ cam tươi.
Thực tế quả không có lõi - phần bên trong thực tế không khác phần bên ngoài. Phần cùi thích hợp để chế biến, đóng hộp hoặc ăn tươi, hương vị của cà rốt rất tuyệt, ngon ngọt và thơm.
Giống lai "Nandrin F1" có thể trồng để bán, quả có hình dạng và kích thước giống nhau, giữ được hình thức trình bày lâu, không bị nứt.
Nhanh thời gian chín cây ăn củ chỉ ra rằng cà rốt không chịu được lưu trữ lâu dài rất tốt, tốt hơn là nên ăn nó càng sớm càng tốt. Nhưng giống lai này có thể được trồng trong một mùa hè miền Bắc ngắn và mát mẻ.
Để gieo hạt, bạn cần chọn những nơi có nhiều ánh nắng mặt trời, đất tơi xốp. Ngoài việc tưới nước kịp thời, làm mỏng và nới lỏng đất, những cây cà rốt này không yêu cầu bất kỳ chăm sóc đặc biệt nào.
"Loại hàng đầu"
Giống cà rốt này thuộc loại cây lấy củ sớm trung bình chín vào khoảng ngày thứ 100 sau khi gieo hạt. Quả phát triển khá lớn, chiều dài một quả có thể lên tới 20 cm.
Hình dạng của loại rau củ giống như một hình trụ phẳng hoàn toàn với một đầu cùn. Cà rốt có màu cam tươi, vỏ mịn và đồng nhất.
Cây lấy củ sẽ phát triển lớn và mọng nước khi được trồng trên đất giàu dinh dưỡng và tơi xốp và thường xuyên được tưới nước và cho ăn nhiều.
"Shantane"
Lần đầu tiên giống cà rốt này xuất hiện ở Pháp, nhưng các nhà lai tạo trong nước đã có nhiều cố gắng, cải tiến và thích nghi với điều kiện địa phương. Ngày nay "Shantane" được coi là một loại cà rốt, bao gồm một số giống và cây lai giống với nhau.
Cây lấy củ có dạng hình nón, đầu nhọn. Chiều dài trung bình của trái khoảng 14 cm, đường kính lớn. Cùi của giống này ngon ngọt và giòn, với phần lõi yếu.
Độ ngon của trái cây cao - cà rốt có mùi thơm và rất ngon. Đường và caroten ở mức trên trung bình nên có thể chế biến rau và chế biến cho các bữa ăn kiêng, xay nhuyễn và nước trái cây làm thức ăn cho trẻ.
Các giống và giống lai khác nhau của loại giống “Shantane” có thể có thời gian chín khác nhau, trong số đó có cả giống chín sớm và chín muộn. Ngoài ra còn có một loại cà rốt dành để trồng ở các vùng khác nhau của đất nước: từ các vùng phía nam đến Siberia và Ural.
Năng suất của giống này khá cao - lên đến 9 kg trên một mét vuông. Chất lượng thương phẩm tốt: rễ đẹp, hình dáng chính xác, giữ được lâu dài các đặc tính có lợi và hình dáng bên ngoài.
"Có một không hai"
Cà rốt là giống chín muộn - cây lấy củ chỉ đạt độ chín kỹ thuật sau 120 ngày sinh dưỡng.
Hình dạng của quả là một hình nón cụt với một đầu cùn. Kích thước của chúng khá lớn: trọng lượng trung bình là 210 gram, chiều dài khoảng 17 cm, vỏ có màu cam đậm, trên bề mặt có nhiều "mắt" sáng nhỏ.
Bên trong củ cà rốt có màu cam sáng giống bên ngoài. Phần lõi nhỏ, thực tế không thể phân biệt được với phần còn lại của cùi về màu sắc và mùi vị.
Giống này được phân biệt bởi hương vị thơm ngon, năng suất cao (lên đến 7 kg mỗi mét vuông) và sự khiêm tốn. Cây được bảo vệ khỏi hiện tượng dập thân, ra hoa sớm và một số bệnh đặc trưng khác. Một ưu điểm khác của giống “Có một không hai” là khả năng bảo quản lâu dài mà không bị mất đường và caroten hữu ích.
"Narbonne F1"
Cà rốt lai có độ chín kỹ thuật vào ngày thứ 105 sau khi gieo hạt, điều này có thể phân loại chúng thành một phân loài của các giống giữa sớm.Cây lấy củ có dạng hình nón thuôn dài, đường kính nhỏ, chiều dài thường vượt quá 20 cm, trọng lượng mỗi quả khoảng 90 gam. Phần ngọn của cây rau củ bị cùn.
Bề mặt và thịt của cà rốt này có màu cam đậm. Các quả đều và mịn. Cùi của giống này mọng nước và thơm, lõi nhỏ, không khác biệt về mùi vị và màu sắc.
Cây lấy củ thích hợp cho mọi nhu cầu tiêu dùng, chế biến, đóng hộp, đông lạnh và bảo quản tươi. Năng suất khá cao - lên đến 8 kg mỗi mét vuông.
Cây có khả năng chống chịu một số bệnh hại, bệnh khô cành, nứt quả.
"Abaco"
Giống cà rốt chín sớm, không có ý định để lưu trữ lâu dài... Những củ cà rốt như vậy sẽ không bị mất phẩm chất chỉ trong 30 ngày, nhưng chúng có thể được đông lạnh, sấy khô, đóng hộp hoặc chế biến theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
Hình dạng của rễ là một hình nón với một đầu tròn. Đường kính của quả lớn, nhưng chiều dài trung bình. Bóng của cùi và vỏ có màu cam sáng. Hương vị khá cao, rau chứa đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết.
Giống này đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận, khi đó năng suất sẽ rất cao - lên đến 50 tấn mỗi ha. Điều này làm cho Abaco trở thành một trong những giống thương mại tốt nhất.
Cây có khả năng chống lại hầu hết các loại bệnh và không quan tâm đến sâu bệnh hại cà rốt. Nuôi cấy chịu được nhiệt độ thấp và thậm chí cả sương giá ngắn hạn tốt.
"Tushon"
Một trong những giống chín sớm khác, cho phép bạn thu hoạch ổn định lên đến 40 tấn trong thời gian ngắn.
Cây đủ sức: trái không thối, ít bị bệnh. Để những củ cà rốt chín sớm này giữ được tươi, hạt phải được gieo không sớm hơn ngày 20 tháng 6.
Với cách tiếp cận này, hơn 90% sản lượng thu hoạch có thể được tiết kiệm trong suốt mùa đông - cà rốt sẽ không bị mất phẩm chất hữu ích và hình thức trình bày của chúng. Trong tầng hầm tối và mát mẻ, cà rốt có thể tồn tại đến sáu tháng.
Các quả có dạng hình trụ, kích thước khác nhau khá lớn - trọng lượng mỗi quả lên tới 180 gram. Màu sắc của vỏ và thịt quả đạt tiêu chuẩn - màu cam đậm.
Chất lượng hương vị cao, cà rốt không chỉ có thể ăn tươi mà còn có thể đông lạnh, thêm vào các món ăn khác nhau và đóng hộp.
Boltex
Một trong những giống tốt nhất và nổi tiếng nhất là cà rốt giữa vụ Boltex. Cây lấy củ lớn, hình nón với phần cuối cùn. Chiều dài mỗi cây rau đạt 23 cm, đường kính cũng khá lớn. Khối lượng của một củ cà rốt có thể vượt quá 300 gram.
Trong bột giấy màu cam sáng, thực tế không có cốt lõi, vị của cà rốt đồng đều, đậm đà, ngon ngọt. Loại rau này rất thích hợp để chế biến bất kỳ loại thực phẩm nào, tiêu dùng tươi sống, bảo quản và chế biến nước trái cây và đồ xay nhuyễn.
Cây không sợ bị thối rễ, nhưng chúng không có khả năng miễn dịch với sự ra hoa và côn trùng tấn công. Vì vậy, cà rốt Boltex không chỉ phải được tưới nước và bón phân kịp thời mà còn phải được xử lý bằng các chất bảo vệ.
Đây là một giống cà rốt quý hiếm có thể được trồng ở những vùng đất dày, nhiều mùn. Mặc dù trái có kích thước lớn nhưng khi thu hoạch sẽ đẹp và đều, ngay cả khi đất không tơi xốp.
"Hoàng đế"
Là giống cà rốt chín muộn, những quả đạt độ chín kỹ thuật chỉ vào ngày thứ 138 sau khi gieo hạt trên luống.
Những củ cà rốt này có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài - lên đến chín tháng. Trong hầm mát hoặc tủ đựng thức ăn tối, rau sẽ không mất đi tính hữu dụng mà vẫn thích hợp để ăn tươi.
Cây có khả năng chống chịu rất tốt với nhiệt độ thấp và các loại bệnh tật. Sự xuất hiện của rễ rất hấp dẫn: quả có dạng hình trụ thuôn dài với đầu tròn. Màu của cà rốt là màu cam đậm. Tất cả các loại rau ăn củ đều nhẵn, có hình dạng và kích thước gần giống nhau.
Điều này làm cho giống này thích hợp để trồng đại trà và thu hút người mua nhờ vẻ ngoài tuyệt vời của nó.
Chất lượng hương vị của "Emperor" cũng ở mức tốt nhất, cà rốt ngon ngọt và thơm, với thịt giòn. Chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng.
Cây thường chịu được độ ẩm dồi dào và chịu rét đậm, quả không bị thối, nứt.
"Sam-sôn"
Cà rốt chín muộn cho năng suất rất cao - trên 65 tấn / ha. Để đạt được kết quả như vậy, cần tưới nước thường xuyên và chọn đất dinh dưỡng hợp lý là đủ.
Cây có củ hình trụ đạt chiều dài lên đến 25 cm, và trọng lượng của chúng thường vượt quá 200 gram. Cùi cam tươi ngon ngọt và có mùi thơm.
Cà rốt thuộc loại này có thể được chế biến, làm nước ép và xay nhuyễn tốt cho sức khỏe. Cây lấy củ tốt cả tươi và đóng hộp.
Thời gian bảo quản lâu giúp rau tươi ngon suốt mùa đông. Cây có khả năng chống lại nhiều loại bệnh.
phát hiện
Trong số các giống cà rốt có đầu cùn, có cả giống chín sớm và các loại rau có thời gian chín muộn hơn. Chất lượng hương vị của cà rốt như vậy là khá cao: các bữa ăn kiêng, đồ xay nhuyễn dành cho trẻ em và nước trái cây thường được chế biến từ nó.
Nếu bạn chọn một loại cà rốt có thời gian sinh trưởng dài, bạn có thể ăn rau tươi suốt cả mùa đông. Một số giống có thể kéo dài cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
