Nội dung
Bắp cải trắng khi mang thai là một sản phẩm gây nhiều tranh cãi. Một mặt, nó chứa các vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng cho người mẹ tương lai, mặt khác, nó gây khó chịu cho bộ phận tiêu hóa. Ngoài ra, phụ nữ trong thời kỳ mang thai cần cân nhắc xem họ thích sử dụng sản phẩm này ở dạng nào.
Bà bầu ăn bắp cải trắng được không?
Bắp cải trắng là một sản phẩm độc đáo trong thành phần của nó - nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Khi bắt đầu mang thai, có rất nhiều thay đổi trong cuộc sống của người phụ nữ, đặc biệt là sở thích về hương vị của họ. Một số từ bỏ thức ăn thông thường của họ và chuyển sang thức ăn mà họ chưa bao giờ ăn trước đây. Những bà mẹ tương lai có trách nhiệm nhất thường ép mình ăn những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn vì lợi ích của em bé.
Nhưng không phải tất cả các loại trái cây và rau quả đều có lợi cho thai phụ và thai nhi như nhau. Cơ thể của mỗi người là cá nhân. Phản ứng của mọi người đối với cùng một sản phẩm thực phẩm có thể khác nhau. Điều quan trọng là phải hiểu rằng tất cả những điều tốt nên có chừng mực, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Trong giai đoạn này, bạn cần cẩn thận lắng nghe nhu cầu và biểu hiện của cơ thể.
Thường thì các bà bầu hay thắc mắc về bắp cải trắng. Họ không biết liệu nó có thể được tiêu thụ hay không, và nó hữu ích nhất ở dạng nào. Cần lưu ý rằng loại rau này chứa nhiều chất có lợi có tác dụng có lợi cho một số cơ quan đang bị căng thẳng gia tăng khi mang thai. Các nhà dinh dưỡng chấp thuận sản phẩm này vì nó là chế độ ăn kiêng.
Bắp cải trong thời kỳ đầu mang thai
Trong ba tháng đầu của thai kỳ, tất cả các cơ quan và hệ thống quan trọng của thai nhi đều được đặt ra. Trong giai đoạn này, bạn cần theo dõi dinh dưỡng đặc biệt chặt chẽ. Bắp cải trắng chứa các chất cần thiết cho thai nhi trong quá trình hình thành. Những chất này bao gồm sắt, axit folic, vitamin C. Những thành phần này cũng cần thiết cho người mẹ tương lai. Chúng sẽ ngăn ngừa bệnh thiếu máu và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Thường thì các bác sĩ sản phụ khoa khuyên bạn nên bổ sung dưa cải vào chế độ ăn uống. Nó là kiên cố nhất.
Bắp cải trong giai đoạn cuối thai kỳ
Sản phẩm phù hợp với ngũ cốc, thịt, gà
Vào một ngày sau đó, tốt hơn là từ chối dưa muối và dưa cải bắp, vì muối có trong nó góp phần hình thành phù nề. Đứa trẻ trong bụng mẹ tiếp tục lớn lên và phát triển, với khối lượng của mình, anh ta đè lên thận, điều này góp phần làm sưng phù. Trái cây vẫn cần vitamin và khoáng chất, trong bắp cải có nhiều kali giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa nên bạn không thể bỏ hoàn toàn. Bạn cần chuyển sang món bắp cải hầm hoặc sống trong món salad, như vậy sẽ mang lại nhiều lợi ích hơn trong thai kỳ. Tuy nhiên, không nên để quá nhiều bát đĩa.
Tại sao bắp cải trắng lại hữu ích cho phụ nữ mang thai?
Sản phẩm có giá cả phải chăng và được yêu cầu nhiều nhất trong mùa đông. Nó rất cần thiết trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai. Những lợi ích như sau:
- điều hòa các quá trình trao đổi chất;
- tác dụng giảm đau;
- hành động chống viêm;
- bài tiết cholesterol và mật;
- tăng giai điệu chung của cơ thể;
- tăng cường các thành mạch.
Ngoài ra, tác dụng tích cực của nó đối với tiêu hóa được ghi nhận. Các đặc tính hữu ích là do thành phần vitamin C, E, D, B, K, cũng như các khoáng chất kali, natri, canxi, phốt pho, sắt, kẽm, molypden.
Tại sao bắp cải trắng có hại cho phụ nữ mang thai?
Bắp cải có thể gây hại cho cơ thể bà bầu chỉ trong trường hợp mắc bất kỳ bệnh lý nào từ đường tiêu hóa. Đặc biệt nếu bạn sử dụng nó với số lượng không giới hạn. Điều này có thể dẫn đến trầm trọng thêm các bệnh về đường tiêu hóa, đầy bụng, tiêu chảy.
Chống chỉ định với bắp cải trắng khi mang thai
Việc sử dụng nên được loại bỏ trong những trường hợp như vậy:
- chuột rút trong dạ dày và ruột;
- không dung nạp cá nhân với các thành phần tạo nên thành phần;
- khuynh hướng hình thành khí;
- bệnh viêm loét đường tiêu hóa;
- bệnh trĩ;
- táo bón;
- bệnh lý ở tuyến giáp.
Nên hạn chế dùng rau ngót ngâm chua đối với những người bị phù thũng, thay thế rau ngót tươi hầm thuốc chữa viêm dạ dày, viêm tụy.
Cách nấu bắp cải khi mang thai
Rau ngót chứa nhiều chất xơ rất quan trọng đối với bà bầu.
Nó thường được sử dụng ở dạng ngâm, hầm, tươi. Dưa cải khi mang thai giúp giảm đau đầu, chống nhiễm độc. Trong nửa đầu của thai kỳ, nó có thể được thêm vào chế độ ăn uống của bạn để bù đắp sự thiếu hụt muối, khoáng chất, vitamin và chất xơ. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm một khẩu phần cà rốt, thảo mộc tươi, dầu hướng dương vào món ăn. Đảm bảo theo đúng tỷ lệ để không gây đầy hơi.
Bắp cải trắng hầm được hấp thụ hoàn hảo trong dạ dày và ruột, nó là một món ăn kiêng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên thêm hành tây, đậu, khoai tây vào bắp cải, sẽ làm tăng chất hữu ích của sản phẩm. Nhiều phụ nữ hầm thêm một số loại rau này cùng với bắp cải trắng. Hỗn hợp kết quả sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống và làm giàu protein.
Nhiều loại salad được chế biến từ bắp cải trắng tươi khi mang thai. Có nhiều chất hữu ích hơn trong một loại rau tươi, chúng được cơ thể hấp thụ tốt, tuy nhiên, những món salad như vậy không thể là một món ăn độc lập, vì chúng sẽ không bão hòa cơ thể. Các nhà dinh dưỡng lưu ý rằng bạn không nên sử dụng gốc cây - nó có nồng độ nitrat cao nhất.
Lời khuyên hữu ích
Rau muối chua chứa nhiều axit ascorbic
Rau phải được chọn đúng cách trên thị trường, được hướng dẫn bởi các mẹo sau:
- màu sắc phải là màu xanh lá cây nhạt;
- đầu của bắp cải dày đặc, chặt chẽ, không có biến dạng;
- lá ở gốc không được quá dày - điều này cho thấy quá bão hòa nitrat;
- bề ngoài của rau không có đốm đen, nứt nẻ.
Nếu rau phát triển trên trang web, bạn nên biết rằng thời hạn sử dụng của bắp cải phụ thuộc vào giống. Tuổi thọ trung bình khoảng 4 tháng nếu được bảo quản đúng cách trong tầng hầm hoặc hầm. Trong trường hợp này, rau được gói trong giấy và đặt trên giá hoặc trong hộp.
Nên kết hợp bắp cải với các loại rau khác, thịt, gà, ngũ cốc, khoai tây, pho mát. Vì vậy, nhiều món ăn lành mạnh và ngon được chế biến từ nó.
Phần kết luận
Bắp cải trắng trong thời kỳ mang thai là một sản phẩm không thể thay thế, vì nó chứa nhiều vitamin thiết yếu, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng, chất xơ và đồng thời là một lượng calo tối thiểu.Điều quan trọng là phải lắng nghe cơ thể và phản ứng của nó đối với việc đưa thực phẩm mới vào chế độ ăn. Các nhà dinh dưỡng không khuyến khích việc ăn rau không kiểm soát.
