Trong thời điểm hè thu, khi phải làm số lượng lớn chum vại, các bà nội trợ mỗi lần nghĩ đến cách tiệt trùng chum vại tốt nhất. Bước quan trọng này cần nhiều thời gian và công sức. Nhưng để việc bảo quản được tốt trong mùa đông thì chỉ cần tiệt trùng đơn giản là được. Bây giờ có nhiều cách và thiết bị khác nhau cho việc này. Nhiều người đã thích nghi với lò nướng hoặc lò vi sóng, nhưng một số ít cố gắng tiệt trùng đồ đựng trong tủ nhiều bánh. Hãy thảo luận trong bài viết này làm thế nào bạn có thể làm điều này.
Tiệt trùng đồ hộp trong tủ đa năng
Nếu không được khử trùng, các phôi đơn giản là không thể được bảo quản trong mùa đông. Hơn nữa, cần phải tiệt trùng không chỉ bình chứa, mà còn cả nắp đậy. Trước đó, tất cả các thùng chứa được rửa kỹ dưới vòi nước với chất tẩy rửa và soda. Đây là cách duy nhất để đạt được độ sạch vô trùng. Bạn cũng có thể dùng bột mù tạt để giặt. Những chất đơn giản như vậy, luôn ở trong tầm tay, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.
Quá trình khử trùng trong tủ hấp đa năng diễn ra theo nguyên tắc cùng một lần hấp đồ hộp trên một cái chảo. Để hâm nóng đồ đựng, bạn sẽ cần một hộp đựng đặc biệt để nấu bằng hơi nước. Nắp của hộp đa năng được để mở.
Quá trình khử trùng như sau:
- Một vài cốc nước được đổ vào hộp đa năng.
- Bạn có thể ném ngay các nắp vào đó.
- Một lò hơi đôi được lắp đặt ở phía trên và thùng chứa được đặt ra với các lỗ ở dưới.
- Thiết bị đa năng được đặt ở chế độ gọi là "Nấu bằng hơi nước".
- Các thùng chứa nửa lít được giữ trong tủ đa năng ít nhất 7 phút và thùng chứa lít trong khoảng 15 phút.
Một số mô hình không có chức năng hấp. Trong trường hợp này, bạn có thể bật chế độ thông thường để nấu cơm thập cẩm hoặc nướng. Điều chính là nước được làm nóng và đun sôi. Như vậy, bạn có thể tiệt trùng 2 hoặc 3 lọ cùng một lúc, tất cả tùy thuộc vào kích thước. Nắp đậy thường được đặt trên đầu hộp chứa, nhưng bạn cũng có thể ném chúng vào chính hộp chứa đa năng. Trong thời gian hộp đựng được khử trùng, chúng cũng sẽ ấm lên.
Khi hết thời gian, bạn cần phải lấy các hộp đựng ra khỏi tủ hấp một cách cẩn thận. Thao tác này được thực hiện bằng một chiếc khăn, giữ bình bằng cả hai tay. Sau đó, vật chứa được lật lại và đặt trên một chiếc khăn để tất cả nước là thủy tinh. Đối với đường nối, chỉ sử dụng các vật chứa khô hoàn toàn. Để giữ nhiệt lâu hơn, bạn có thể phủ khăn lên trên bình chứa. Nhưng tốt hơn hết là bạn nên đổ ngay vào lọ trước khi lọ hoàn toàn nguội.
Khử trùng bằng khoảng trống
Một số bà nội trợ chỉ sử dụng một tủ nấu cơm nhiều ngăn để chuẩn bị đồ trắng. Đầu tiên, họ khử trùng lọ trên đó, sau đó chuẩn bị ngay salad hoặc mứt vào đó và đổ vào lọ sạch. Nó rất tiện lợi, vì bạn không cần nhiều món ăn khác nhau. Đúng vậy, trong trường hợp này, bạn sẽ phải đảm bảo rằng nhiệt được lưu trữ lâu nhất có thể. Vì vậy, các nữ tiếp viên quấn các lọ bằng khăn hoặc khử trùng chúng bằng cách khác.
Theo cách tương tự, bạn có thể khử trùng hộp đựng ngay với các khoảng trống. Điều chính là đặt bộ đếm thời gian một cách chính xác. Thời gian tiệt trùng thường được ghi rõ trong công thức. Đối với điều này, hãy sử dụng cùng một chế độ hấp hoặc bất kỳ chế độ nào để nấu các món ăn. Bạn có thể đặt các nắp kim loại lên trên các lon, chỉ cần không thắt chặt chúng. Sau khi hết thời gian, các lon được cuộn lại và lật ngược lại. Sau đó, chúng cần được bọc trong một chiếc chăn và để trong một ngày cho mát hoàn toàn.
Phần kết luận
Như bạn có thể thấy, việc làm nóng bình trong tủ nấu cơm nhiều lớp cũng dễ dàng như gọt vỏ lê. Không quan trọng bạn có mẫu nào, redmond, polaris hay bất kỳ mẫu nào khác. Cái chính là nó có một chế độ hấp hoặc chỉ một chế độ để nấu cơm thập cẩm hoặc nướng. Tương tự, bạn có thể hâm nóng các thùng chứa bằng các ô trống. Nó có thể là dưa chuột muối hoặc cà chua, mứt và salad, nấm và nước trái cây. Với một trợ thủ đắc lực như vậy, mỗi bà nội trợ sẽ có thể tự tay chuẩn bị ngay tại nhà mà không mất nhiều thời gian và công sức.
Cảm tạ! Để biết thông tin hữu ích. Bây giờ tôi đang ở một căn hộ trong thành phố, và ở làng tôi đã điều chỉnh mọi thứ để khử trùng những lon rỗng và đầy. Và ở đây tôi đã bối rối. Cảm ơn đã giúp đỡ! Tuyệt vời, mọi thứ đều rõ ràng.