Cách ngâm nấm mật ong

Nấm ngâm được coi là một món ăn giải rượu tuyệt vời. Súp, salad được chế biến từ nấm, và khoai tây chiên. Có rất nhiều công thức để bảo quản thạch mật ong cho mùa đông. Chúng đều giống nhau. Thông thường, các loại gia vị khác nhau, nhờ đó sản phẩm cuối cùng có được hương vị tinh tế.

Cách ngâm nấm mật ong

Trước khi bắt đầu ngâm mật ong agarics cho mùa đông, bạn cần thực hiện một số công việc chuẩn bị đơn giản. Nên phân loại nấm theo kích cỡ. Đầu tiên, chúng sẽ trông đẹp hơn trong lọ. Thứ hai, nấm cùng kích cỡ sẽ thấm đều nước xốt.

Nấm mọc ở gốc cây. Hầu như không có cát trong mũ, nhưng chúng phải được rửa sạch trước khi nấu. Nấm bị nhiễm độc yếu chỉ cần dội nước lạnh nhiều lần. Nếu lá khô hoặc cỏ bị dính vào nắp, có thể ngâm nấm trong nước muối vài giờ, sau đó rửa lại nhiều lần.

Nấm ngâm mật ong gì

Tốt nhất bạn nên ướp những loại nấm non có thân đàn hồi săn chắc. Nếu nấm lớn già không sâu mọt cũng dùng được, nhưng trước hết phải chia nấm thành từng phần. Công thức nấu ăn tức thì cho phép sử dụng thực phẩm đông lạnh. Nếu mục đích là bảo quản cho mùa đông thì chỉ sử dụng nấm tươi.

Công dụng của nấm ngâm mật ong

Phần thân thạch mật ong bão hòa với canxi và phốt pho. Vitamin C, kali, một phức hợp các axit hữu ích có trong một lượng nhỏ. Tất cả các chất dinh dưỡng trong sản phẩm ngâm chua được giữ lại.Vào mùa đông, một lọ nấm mở sẽ giúp bạn không bị thiếu hụt vitamin. Do có chứa axit nicotinic nên nấm ngâm chua có công dụng tăng cường mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông, kích thích trí nhớ.

Hàm lượng calo của nấm ngâm mật ong

Nấm ngâm là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp. 100 g nấm chứa:

• 18 kcal;
• chất béo - 1 g;
• protein - 1,8 g;
• carbohydrate - 0,4 g.

Thành phẩm được coi là ăn kiêng, nhanh chóng thỏa mãn cơn đói. Nấm ngâm chua có thể thay thế một phần, nhưng không thể thay thế hoàn toàn thịt.

Bao nhiêu để nấu nấm để ngâm

Nấm mật ong có thể được nấu trong nửa giờ, nhưng thời gian nấu tối ưu là 45 phút. Hơn nữa, quá trình này diễn ra trong hai giai đoạn. Để có được một sản phẩm tốt, họ tuân thủ các công nghệ sau:

• nấm mật phải được nấu muộn nhất là hai ngày sau khi thu hái;
• đồ dùng được tráng men, tốt nhất là không có khuyết tật trong lớp phủ bảo vệ;
• thêm một thìa muối vào hai lít nước trong khi nấu;
• nấm hương rửa sạch thái chỉ chần qua nước sôi;
• bọt xuất hiện liên tục được loại bỏ bằng thìa;
• khi nấm sôi 5 phút, nước dùng rút hết;
• Nấm được đổ ngay với vòi nước lạnh, đun sôi và để sôi trong vòng 30 - 40 phút.

Bạn có thể xác định thời gian kết thúc của quá trình nấu bằng cách lắng xuống của mật ong thạch trong nước sôi xuống đáy chảo.

Marinade cho mật ong agarics: sự tinh tế của nấu ăn

Lượng nước xốt tùy theo công thức. Các bà nội trợ thường tính toán thực tế. Nếu có thu hoạch cho mùa đông theo hình thức bảo tồn, nhưng khoảng 200 ml nước xốt vào một bình lít.

Chuẩn bị nước xốt theo hai cách:

1. Lạnh lùng dựa trên đun sôi nước xốt mà không có nấm. Nấm mật ong được thêm vào sau khi chất lỏng đã nguội. Nấm trong lọ trông ngon mắt, nổi lên trong nước xốt trong suốt.
2. Phương pháp nóng nước xốt đun sôi với nấm. Chất lỏng đục, sánh nhưng có mùi thơm hơn.

Thời gian nấu nước xốt với bất kỳ phương pháp nào cũng không quá 7-10 phút.

Công thức nấu ăn kết hợp với mật ong agarics cho mùa đông

Nước xốt được chế biến theo bất kỳ công thức nào nhất thiết phải chứa các thành phần cơ bản:

• Nước;
• Muối;
• Đường.

Giấm hoặc axit xitric được sử dụng làm chất bảo quản. Tất cả phụ thuộc vào mục đích của sản phẩm cuối cùng. Nếu đó là bảo quản cho mùa đông, thì giấm là bắt buộc. Nó có thể là 9%, 70%, bàn hoặc trái cây. Axit citric có thể được thay thế cho giấm, nhưng nó thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn tức thì.

Gia vị là một thành phần thiết yếu. Ở đây cô chủ có thể lựa chọn theo sở thích của mình. Vị của nấm ngâm chua phụ thuộc vào các loại gia vị. Sản phẩm có thể tạo vị cay, ngọt, chua theo hương vị của các loại gia vị mà bạn yêu thích.

Cách nấu nước xốt nấm hương mật ong

Hương vị của nước xốt không chỉ phụ thuộc vào các loại gia vị. Điều quan trọng ban đầu là tìm nguồn nước tốt. Trong làng, nó có thể được thu thập từ một mùa xuân. Cư dân thành phố tốt hơn nên mua nước tinh khiết đóng trong chai không có clo. Cũng nên lấy muối tinh. Nếu nó có màu xám, nó có nghĩa là có nhiều tạp chất bụi. Muối i-ốt không được sử dụng để ướp. Nó sẽ làm hỏng hương vị nấm.

Nguyên tắc chung của cách làm nước xốt gồm các bước sau:

• sau khi nước sôi, thêm đường lỏng, muối, hạt đậu Hà Lan;
• tiếp tục đun sôi cho đến khi các tinh thể đường và muối tan hết;
• nước dùng lọc qua gạc dày, đổ dấm vào, thêm gia vị, đun sôi 4 phút.

Mặc dù thực tế là bất kỳ loại nước xốt nào cũng được chuẩn bị theo nguyên tắc chung, nhưng điều bắt buộc là phải tuân theo các chỉ tiêu quy định trong công thức. Gia vị được đổ "bằng mắt" rất có thể làm thay đổi mùi vị. Một lượng lớn giấm sẽ làm thức ăn bị chua. Thiếu giấm sẽ dẫn đến thực tế là sự bảo tồn dành cho mùa đông sẽ biến mất.

Nấm ngâm chua có thể ăn được trong bao lâu

Sự sẵn sàng sử dụng của thạch mật ong phụ thuộc vào hai yếu tố quan trọng:

• Độ bão hòa của nước xốt. Càng nhiều giấm và muối, thịt càng ngấm nhanh.Chỉ hương vị phụ thuộc vào độ bão hòa của đường và gia vị.
• Phương pháp chuẩn bị nước xốt. Nếu nấm được luộc ngay thì sau khi lấy ra khỏi bếp có thể ăn ngay cả khi còn nóng. Phương pháp nấu nước xốt nóng giúp tăng tốc độ sẵn sàng của nấm, nhưng tốt hơn là nên đợi cho đến khi sản phẩm nguội. Nó sẽ ngon hơn.

Nấu mật ong agaric theo bất kỳ công thức nào thì thời gian phơi ít nhất là 2 ngày. Sau thời gian này, bạn có thể lấy mẫu đầu tiên. Tối ưu chịu được 10 ngày. Sau đó, bạn có thể trải nghiệm đầy đủ vẻ đẹp của hương vị của thành phẩm.

Nấm ngâm chua: công thức đơn giản và ngon nhất

Công thức tức thì cho mật ong agaric được gọi là cổ điển. Để có 2 kg nấm, cần có các nguyên liệu sau:

• nước tinh khiết - 1 l;
• muối tinh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• giấm ăn với độ mạnh từ 9% - 50 ml;
• hạt tiêu đen và tất cả - 4 miếng mỗi loại;
• tỏi - 4 tép;
• đinh hương - 3 miếng.

Dựa trên công thức làm nước xốt nóng:

1. Các nguyên liệu từ công thức được đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi các tinh thể muối và đường tan hết. Đừng đổ giấm.
2. Nấm trụng sơ qua nước sôi, luộc trong 40 phút. Bọt hình thành trên bề mặt được loại bỏ.
3. Sau 40 phút, đổ giấm vào. Tiếp tục đun sôi trong tối đa 15 phút.
4. Nấm luộc được bày ra hộp không có chất lỏng. Nước xốt đun sôi trở lại, đổ ngập cổ. Các ngân hàng được che bằng nắp ni lông, che bằng quần áo cũ hoặc chăn.

Sau khi làm mát, các lọ được gửi đến hầm hoặc tủ lạnh. Sau 2 ngày, một mẫu có thể được lấy ra. Công thức này không phù hợp lắm để thu hoạch vào mùa đông, vì sản phẩm không được bảo quản lâu.

Nấm ngâm cho mùa đông: một công thức không cần khử trùng

Công thức thu hoạch cho mùa đông liên quan đến việc sử dụng phương pháp nóng. Các nguyên liệu sau được chuẩn bị cho 2 kg thạch mật ong:

• nước tinh khiết - 0,7 l;
• muối tinh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• giấm ăn với độ đậm đặc từ 9% - 70 ml;
• tỏi - 5 tép;
• đậu đen và allspice - 7 miếng mỗi loại;
• lá nguyệt quế - 4 chiếc.

Sự chuẩn bị:

1. Nấm đã sơ chế cho vào nước muối đun sôi trong nửa giờ. Đồng thời, nước xốt từ các thành phần được liệt kê được nấu trong một cái chảo khác.
2. Nấm được chiết xuất từ ​​nước sôi. Để nước chao trong vài phút cho ráo nước và ngay lập tức kết hợp với nước xốt đun sôi.
3. Sau nửa giờ đun, nấm được bày ra lọ, đậy kín nắp ni lông.

Sau khi hạ nhiệt dưới một tấm chăn, các chum được đưa ra ngoài trời lạnh. Bảo quản như vậy có thể được lưu trữ không quá năm tháng, nếu nhiệt độ không vượt quá +7^{trong khoảng}C. Theo công thức này, sản phẩm có thể được bảo quản cho mùa đông, nhưng bạn cần ăn tất cả mọi thứ trước mùa xuân.

Công thức làm món thạch ngâm mật ong cho mùa đông với giấm

Bảo quản mùa đông cần sử dụng giấm. Điều quan trọng là phải xem xét sự tập trung của anh ấy ở đây. Khối lượng của nó trong công thức phụ thuộc vào độ mạnh của giấm. Thông thường, 1 muỗng canh được sử dụng cho 1 lít nước. l. tập trung với cường độ 70%. Nếu giấm ăn thông thường 9% được sử dụng trong công thức, thì tối đa 10 muỗng canh được đổ vào một lượng nước tương tự. l.

Nấm ngâm cho mùa đông với 70% giấm

Công thức tinh chất giấm cho phép bạn chuẩn bị cho mùa đông. Lượng nguyên liệu được tính cho 1 kg nấm mật. Theo công thức bạn cần chuẩn bị:

• dầu hướng dương chưa tinh chế - 2 muỗng cà phê;
• giấm với nồng độ 70% - 1 muỗng canh. l & agrave;
• nước tinh khiết - 1 l;
• đường lỏng - 1 muỗng canh. l & agrave;
• muối tinh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• lá nguyệt quế - 1 miếng;
• hạt tiêu - 3 miếng;
• tỏi - 2 tép;
• hoa cẩm chướng - 2 nụ.

Công thức bảo quản đông trùng gồm các bước sau:

1. Hũ có nắp đậy bằng kim loại đã được khử trùng. Một chiếc máy đang được chuẩn bị để ghép nối.
2. Nấm rửa sạch cho vào nồi, đun sôi trong 40 phút. Nước lấy 3 lít, thêm 3 muỗng canh. l muối. Có thể đánh giá độ sẵn sàng khi nấm lắng xuống đáy chảo.
3. Nấm bỏ vào chao, rửa sạch bằng nước lạnh.
4. Nước xốt được nấu từ các thành phần được liệt kê trong công thức.Tỏi với dầu hướng dương không được thêm vào, sau đó chúng được đặt trực tiếp vào lọ. Khi nước xốt sôi, đổ giấm vào và ném ngay nấm vào.
5. Nấm hương ngâm mật ong đun sôi trong 7 phút, bày ra lọ, cho tỏi vào, mỗi thứ 2 thìa canh. l. dầu hướng dương.

Các ngân hàng được cuộn lại với các nắp kim loại và được gửi đi để lưu trữ. Thu hoạch nấm ngâm cho mùa đông đã sẵn sàng.

Nấm ngâm với 9 phần trăm giấm

Theo công thức này, bạn có thể bảo quản nấm ngon cho mùa đông. Vẻ đẹp của thành phẩm nằm ở chỗ, chỉ có mũ nấm được ngâm chua. Chân được gửi đến trứng cá muối hoặc một món ăn khác.

Đối với 1,4 kg agarics mật ong, bạn sẽ cần:

• nước suối hoặc nước tinh khiết - 1 l;
• muối hạt mịn - 1 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• giấm ăn với độ mạnh từ 9% - 50 ml;
• nguyệt quế - 2 lá;
• allspice - 5 đậu Hà Lan;
• hoa cẩm chướng - 3 nụ;
• thì là - 1 ô;
• lá nho - 2 miếng.

Để bảo quản nấm ngâm trong mùa đông, thực hiện các bước sau:

1. Nấm bỏ chân rửa sạch. Nón được luộc trong nước muối khoảng 5 phút. 1,4 kg sẽ làm được khoảng 750 g nấm luộc.
2. Các lọ cùng với nắp đậy đã được khử trùng.
3. Từ các thành phần được liệt kê trong công thức, họ bắt đầu nấu nước xốt. Đầu tiên, chỉ có nước sạch được cho vào chảo đun trên lửa. Ngay sau khi bắt đầu đun sôi, hãy ném mũ nấm đi. Bọt sẽ xuất hiện trên bề mặt nước và phải được thu gom. Khi bắt đầu đun lần thứ hai, cho một ít muối vào nước và thêm đường. Trong số các loại gia vị, chỉ có hạt tiêu và nụ đinh hương được ném vào. Lá nguyệt quế được ngâm trong 10 phút và sau đó vứt bỏ để không xuất hiện vị đắng.
4. Nấm mật ong được đun sôi trong khoảng 25 phút, cho đến khi phần mũ chìm xuống đáy. Khi nấu xong, đổ giấm ăn vào, tắt bếp. Những chiếc nón sau khi luộc xong được bày trong chum không ngâm nước muối.
5. Phần nước còn lại trong chảo đun sôi trở lại trong 2 phút, cho ô thì là vào. Nấm mật được đổ nước xốt đã pha sẵn.

Các ngân hàng được đóng bằng nắp đậy, sau khi làm mát, chúng được gửi đến bảo quản trong hầm hoặc tủ lạnh cho đến khi bắt đầu mùa đông.

Video kể về việc ngâm nấm cho mùa đông:

Cách ngâm nấm mật ong cho mùa đông với giấm táo

Bạn cũng có thể chuẩn bị cho mùa đông với giấm táo. Một đặc điểm của công thức là không có mùi thơm của giấm.

Đối với 2 kg thạch mật ong, cần có một bộ nguyên liệu truyền thống:

• nước tinh khiết - 1 l;
• muối hạt mịn - 1 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 3 muỗng canh. l & agrave;
• giấm táo - 9 muỗng canh l.

Các loại gia vị trong công thức này được đặt theo sở thích của bạn cho mùa đông. Bộ tiêu chuẩn là tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế.

Quy trình chuẩn bị nấm ngâm:

1. Nấm luộc qua nước muối, bày ra đĩa, để cho ráo nước.
2. Nước xốt được nấu từ các thành phần được liệt kê trong công thức. Sau mười phút gia vị sôi, đổ giấm vào, cho nấm vào, đun 15 phút.
3. Nấm ngâm được bày ra lọ, khử trùng trong 30 phút, đậy bằng nắp kim loại hoặc nylon.

Bảo quản cho mùa đông đã sẵn sàng. Nếu muốn, bạn có thể nếm thử trong 10 ngày.

Công thức nấu nấm ngâm mật ong ngon nhất cho mùa đông với giấm balsamic

Việc sử dụng giấm balsamic cho phép bạn có được hương vị ban đầu của sản phẩm ngâm.

Đối với 2 kg thạch mật ong, bạn sẽ cần nấu:

• nước lọc - 1 l;
• muối hạt mịn - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường vừa ăn từ 2 đến 3 muỗng canh. l & agrave;
• giấm - 10 ml.
• một bộ gia vị tiêu chuẩn: hạt tiêu, đinh hương, lá nguyệt quế. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thanh quế, hạt mù tạt, ớt sừng.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm luộc không quá 15 phút, bỏ vào chao.
2. Gia vị với muối và đường cho vào nước đun sôi khoảng 10 phút, cho dấm và nấm vào, đun thêm 15 phút.
3. Nấm ngâm được bày ra trong lọ, đem đi khử trùng trong nửa giờ, đậy kín nắp.

Sau khi làm lạnh, sản phẩm được ướp cho mùa đông được gửi vào kho chứa.

Công thức nấu nấm ngâm mật ong cho mùa đông không cần dấm

Đối với mùa đông, bạn có thể nấu nấm ngâm ngay cả khi không có giấm. Axit citric sẽ hoạt động như một chất bảo quản.

Theo công thức, bạn chỉ cần chuẩn bị bốn thành phần:

• nấm luộc;
• nước lọc - 1 l;
• muối tinh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• bột axit citric - 1 muỗng cà phê.

Quy trình nấu ăn:

1. Hòa tan muối với bột axit xitric trong nước lạnh. Nước muối được đặt trên lò. Khi bắt đầu sôi, thả nấm vào, đun trong 10 phút.
2. Nấm mật cùng với nước xốt được bày thành từng tảng. Trước khi đóng gói, sản phẩm được tiệt trùng trong 1,2 giờ.

Khi kết thúc quá trình khử trùng, các lọ được cuộn lại có nắp đậy, gửi đi để bảo quản cho đến khi bắt đầu mùa đông.

Cách ngâm nấm mật ong mà không cần lăn

Đối với mùa đông, bạn có thể chuẩn bị nấm ngâm mà không cần cắt tỉa. Phương pháp này bao gồm việc sử dụng các nắp nylon thông thường, chỉ đơn giản là đậy nắp lon.

Để có 3 kg thạch mật ong, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• giấm ăn với nồng độ từ 9% - 200 ml;
• nước lọc - 600 ml;
• muối hạt mịn - 2,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 1 muỗng canh. l & agrave;
• hạt tiêu đen - 10 hạt đậu Hà Lan;
• hoa cẩm chướng - 4 nụ;
• nguyệt quế - 4 lá.

Trong một công thức không cung cấp cách cuộn bằng nắp kim loại, nấm mật ong không được đun sôi trước.

Quy trình nấu ăn:

1. Đổ nước ngập nấm, đun sôi trong 20 phút, thêm gia vị, muối, đường.
2. Nấm mật cho vào đun sôi, ướp trong 15 phút, cho dấm vào, đợi sôi trở lại, bắc ra khỏi bếp.
3. Sản phẩm ngâm được bày ra trong các ngân hàng. Dầu hướng dương đun trong chảo, đổ 2 muỗng canh vào. l. đến từng lọ.

Nấm ngâm được đậy bằng nắp ni lông và gửi đi bảo quản. Sản phẩm sẽ không biến mất cho đến mùa đông nếu mọi thứ được thực hiện đúng theo công thức.

Nấm mật ong ướp đông lạnh dưới lớp vỏ kim loại

Công thức dựa trên phương pháp nóng. Để giữ nấm trong mùa đông, hãy sử dụng tinh chất giấm.

Nguyên liệu cho 2 kg nấm:

• nước tinh khiết - 1 l;
• allspice - 6 đậu Hà Lan;
• nguyệt quế - 3 lá;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• hoa cẩm chướng - 5 nụ;
• giấm với nồng độ 70% - 3 muỗng cà phê;
• muối hạt mịn - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• quế xay nếu muốn - 0,5 muỗng cà phê.

Quy trình nấu ăn:

1. Từ các thành phần được liệt kê, nước xốt được nấu trong ba phút. Đổ giấm trước khi lấy ra khỏi nhiệt.
2. Nấm được luộc hai lần trong hai lần nước. Lần đầu tiên không có muối, chỉ cần đun sôi. Lần 2 đun với muối cho đến khi chín hẳn khoảng 30 phút.
3. Nấm trụng sơ qua nước sôi bằng thìa có rãnh, bày vào lọ sao cho ngập khoảng ½ dung tích rồi đổ nước xốt vào.

Các ngân hàng được cuộn lại với nắp kim loại. Sau khi làm nguội, sản phẩm được đưa đến hầm chứa.

Nấm ngâm mật ong cho mùa đông với quế

Bạn có thể thêm quế vào bất kỳ công thức nào. Gia vị đặc trưng và được sử dụng cho người nghiệp dư. Để làm cơ sở, bạn có thể thực hiện công thức ngâm nấm dưới nắp kim loại, chỉ trước khi cuốn sản phẩm được khử trùng trong 15-20 phút.

Nấm ngâm mật ong cho mùa đông: Công thức với tỏi

Tỏi, giống như bất kỳ loại gia vị nào khác, có thể được thêm vào sản phẩm ngâm chua để tạo hương vị. Hãy lấy một công thức giấm làm ví dụ.

Nguyên liệu cho 3 kg nấm:

• nước tinh khiết - 1 l;
• muối nhà bếp - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 3 muỗng canh. l & agrave;
• giấm với độ mạnh từ 9% - 75 ml;
• tỏi - 2 đầu cỡ vừa;
• hạt mù tạt - 2 muỗng canh. l & agrave;
• hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm luộc 30 phút, để ráo nước cho vào chao.
2. Dưa chua luộc 10 phút với 1 đầu tỏi. Cuối cùng, giấm bàn được đổ, nấm được đổ. Sản phẩm được đun sôi thêm 10 phút, bày ra lọ, cho tép tỏi từ đầu thứ hai vào, đem đi khử trùng trong 30 phút.

Bảo quản có thể đậy kín bằng nắp kim loại hoặc nylon.

Nấm ngâm cho mùa đông trong ngân hàng

Theo công thức đơn giản nhất, bạn có thể ngâm nhanh 1 xô nấm.

Từ các thành phần bạn sẽ cần:

• muối hạt mịn - 2 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• tinh chất giấm với nồng độ 70% - 1 muỗng cà phê;
• hạt tiêu đen - 5-6 hạt đậu Hà Lan;
• nguyệt quế - 5 tờ;
• hoa cẩm chướng - 5 nụ.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm được luộc hai lần trong hai lần nước. Đun sôi lần đầu và để ráo ngay. Lần nấu thứ hai được thực hiện trong 40 phút, sau đó nấm được đặt trong một cái chao.
2. Nước xốt được đun sôi trong một cái chảo khác. Giấm được đổ cùng với việc ngâm nấm. Sản phẩm được đun sôi trong 10 phút, cho ra lọ, tiệt trùng trong 15 phút.

Bạn có thể đậy kín nấm ngâm bằng nắp kim loại hoặc nylon. Sản phẩm sẽ kéo dài đến mùa đông.

Chuẩn bị nấm ngâm nhanh trong 15 phút

Theo công thức nhanh, tốt hơn là nên ướp nấm nhỏ vì chúng hấp thụ nước muối trong thời gian ngắn. Sản phẩm được ướp sẽ có thể ăn được sau 12 giờ.

Đối với 1 kg agarics mật ong bạn cần dùng:

• muối hạt mịn - 1 muỗng canh;
• giấm với độ mạnh 70% - 1 muỗng canh;
• nguyệt quế - 3 lá;
• tiêu đen - 5 hạt đậu Hà Lan;
• tỏi - 2 tép;
• nước lọc - 1 lít.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm đã sơ chế luộc trong nước muối loãng 15 phút, để ráo nước trong chao.
2. Từ các thành phần được liệt kê, nước muối được đun sôi, thêm nấm, đun sôi trong 15 phút.

Nấm mật cùng với nước ướp được bày ra trong lọ đã khử trùng, đậy kín nắp ni lông. Sau khi nguội, thành phẩm ngâm chua có thể ăn được.

Cách ngâm nấm mật ong với ớt bột và bơ

Nấm mỡ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Các thành phần trong công thức được thiết kế cho 1 kg nấm mật ong.

Bạn cần chuẩn bị:

• ghee - 300 g;
• muối hạt mịn là để nêm nếm;
• ớt bột - 1 muỗng cà phê.

Quy trình nấu ăn:

1. Sau khi rửa kỹ, nấm được ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút, cho vào thau, để cho ráo nước.
2. Đun chảy bơ trong chảo sâu lòng, cho nấm vào, hầm trong nửa giờ. Ớt bột được thêm 10 phút trước khi lấy ra khỏi nhiệt.
3. Sản phẩm được bày ra trong lọ, đổ dầu.

Hũ để bảo quản trong thời gian ngắn có thể đậy kín bằng nắp ni lông. Nếu trống được làm cho mùa đông, thì tốt hơn là sử dụng bìa kim loại.

Công thức đơn giản để ngâm nấm mật ong với dầu thực vật

Với dầu thực vật, sẽ có thể bảo quản được thành phẩm ngâm ngay cả khi không có giấm. Vào mùa đông, nó sẽ là một món khai vị tuyệt vời cho bàn tiệc.

Thành phần được tính cho 1 kg nấm:

• dầu hướng dương hoặc dầu thực vật khác - 50 ml;
• tỏi - 2 tép;
• muối tinh và đường - 2 muỗng cà phê mỗi thứ;
• nước chanh tươi - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nước tinh khiết - 400 ml;
• nguyệt quế - 3 lá;
• allspice và hạt tiêu đen - 3 hạt đậu Hà Lan mỗi loại.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm luộc 20 phút thì để cho ráo nước.
2. Xốt đun sôi với nấm mật ong trong 15 phút, thêm nước cốt chanh, đun thêm 5 phút. Sau khi lấy ra khỏi nhiệt, sản phẩm được để nguội hoàn toàn.
3. Khối lạnh được đặt trong các lọ, được gửi đi để khử trùng trong tối đa 40 phút.

Các ngân hàng được cuộn lại với nắp kim loại. Sau khi hạ nhiệt, chúng được hạ xuống tầng hầm.

Nấm ngâm cho mùa đông mà không cần tiệt trùng hộp

Việc khử trùng tốn nhiều thời gian và không theo ý muốn của mọi người. Một công thức đơn giản sẽ giúp bạn chế biến món nấm ngon mà bạn có thể thưởng thức trong mùa đông.

Thành phần:

• nấm non - 2 kg;
• giấm ăn với nồng độ từ 9% - 100 ml;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối hạt mịn - 1 muỗng canh. l & agrave;
• nước tinh khiết - 1 l;
• nguyệt quế - 3 lá;
• tiêu đen - 7 hạt đậu.

Quy trình nấu ăn:

1. Trước khi nấu, thân quả rừng được ngâm trong 20 phút. Nấm mới luộc trong nước muối loãng nửa tiếng.
2. Tất cả các nguyên liệu cho vào nồi, thêm nấm, đun sôi trong 50 phút.
3. Sản phẩm ướp được bày trong chum, cuộn lại có nắp đậy bằng kim loại.

Để bảo quản, hãy chọn nơi có nhiệt độ không tăng quá +12^{trong khoảng}TỪ.

Công thức nấm ngâm mật ong với axit xitric

Nếu không thể chấp nhận giấm ăn để bảo quản, sản phẩm ngâm có thể được chuẩn bị bằng axit xitric. Nấm sẽ là một nhân tuyệt vời cho một chiếc bánh hoặc pizza, hoặc chỉ là một món khai vị ngon.

Nguyên liệu cho 2 kg nấm:

• axit citric - 1 muỗng cà phê;
• nguyệt quế - tờ;
• nước không clo - 1 l;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối hạt mịn - 1,5 muỗng canh. l.

Quy trình nấu ăn:

1. Vỏ quả rừng được đun sôi trong nước có pha thêm muối trong 15 phút, sau đó để ráo nước trong chao.
2. Nước muối được đun sôi từ các thành phần được liệt kê. Sau khi đun sôi, cho ngay nấm rơm vào, nấu trong 30 phút. Không đậy dụng cụ nấu bằng nắp.
3. Xác dưa được bày ra trong chum đã khử trùng, đổ đầy nước muối và đậy kín bằng nắp ni lông.

Sản phẩm đã được ướp sẽ sẵn sàng để sử dụng trong một ngày.

Công thức làm món thạch ngâm mật ong cho mùa đông với ô thì là

Rau thì là là một loại gia vị tuyệt vời để ướp gia vị. Chúng có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Tốt nhất là nên bảo quản qua mùa đông để thì là có thời gian tỏa hương thơm khắp thân rừng. Công thức được thiết kế cho 2 lon nấm có dung tích 1 lít.

Các thành phần sau được yêu cầu:

• dầu thực vật tinh luyện - 700 ml;
• nước lọc - 1 l;
• giấm với nồng độ 9% - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối hạt mịn và đường lỏng - 3 muỗng canh mỗi loại l & agrave;
• tỏi - 2 tép;
• allspice và đinh hương - 5 chiếc;
• hạt tiêu đen - 9 hạt đậu Hà Lan;
• ớt tươi - 1 cái;
• nguyệt quế - 6 tờ;
• thì là - 2 chiếc ô.

Quy trình nấu ăn:

1. Thân rừng được đun sôi trong nước muối trong 20 phút, liên tục vớt bọt. Nước dùng để ráo, đổ nước sạch vào và đun sôi lại khoảng 10 phút.
2. Nước xốt được đun sôi với tất cả các thành phần ngoại trừ tỏi, tiêu và giấm. Dầu thực vật chỉ được thêm vào nước muối sau khi đun sôi.
3. Tỏi và hạt tiêu trụng qua nước sôi, bày vào lọ lít. 1 muỗng canh cũng được đổ ở đây. l. Giấm.
4. Nấm ngâm được bày trong lọ, đổ nước muối, cuộn lại bằng nắp kim loại.

Vào mùa đông, sản phẩm ngâm chua được phục vụ như một món khai vị, cắt hành tây thành từng khoanh ở trên.

Cách ngâm nấm ngâm mật ong cho mùa đông trong lọ với thì là

Thì là xanh tươi mang đến cho món nấm ngâm chua một mùi thơm tinh tế. Món khai vị này trông ngon miệng hơn. Tốt hơn là nên thu thập mật ong nấm. Cơ thể lớn bị cắt bằng dao nhiều lần. Công thức cũng giống như với ô mai. Sự khác biệt duy nhất là sử dụng thì là tươi thay vì ô. Rau xanh lấy 2-3 muỗng canh. l. Sản phẩm được bảo quản cả mùa đông cho đến mùa sau.

Nấm mèo ướp mật ong cho mùa đông với lá linh chi

Công thức dựa trên việc sử dụng giấm balsamic. Lá Lingonberry tạo thêm vị cay cho sản phẩm. Nếu muốn, hương vị có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm một vài lá nho đen.

Để có 2 kg thân rừng tươi, bạn cần có những nguyên liệu sau:

• nước tinh khiết - 1 l;
• muối tinh - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 2,5 muỗng canh. l & agrave;
• hoa cẩm chướng - 5 nụ;
• nguyệt quế - 4 lá;
• allspice - 7 đậu Hà Lan;
• quế - 1 thanh;
• lá linh chi để nêm nếm;
• giấm balsamic - 150 ml.

Quy trình nấu ăn:

1. Thân rừng luộc trong 20 phút, với nước hơi mặn. Trong khi nước chảy ra từ nấm đã hoàn thành, một nước xốt đã được chuẩn bị.
2. Nước muối được đun sôi trong 5 phút. Sau khi tắt bếp, đổ giấm balsamic vào, để lắng trong 10 phút.
3. Thân rừng luộc chín được bày ra chum, ướp gia vị. Nắp kim loại được đặt đơn giản trên cổ lon mà không cần cuộn lại bằng máy.
4. Bảo quản được tiệt trùng trong 20 phút. Khi sử dụng lon có dung tích 1 lít, thời gian tiệt trùng được tăng lên 25 phút.

Khi kết thúc quá trình tiệt trùng, các nắp được cuộn lại bằng máy. Các ngân hàng bị lật tẩy, phủ đầy áo cũ. Sau khi làm lạnh, bảo tồn được gửi đến hầm rượu và chờ mùa đông để thưởng thức một món ăn nhẹ ngon miệng. Bạn có thể nếm thử sớm hơn nhưng cần đợi ít nhất 10 ngày.

Nấm ngâm chua cay: một công thức nấu ăn với cải ngựa và ớt

Những người hâm mộ món ăn nhẹ cay sẽ thích công thức mà ớt cay và cải ngựa được sử dụng với gia vị.

Nguyên liệu sau để chuẩn bị cho 2 kg thân quả rừng:

• tiêu đen - 5 hạt đậu Hà Lan;
• muối tinh - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• giấm có nồng độ từ 9% - 80 ml;
• Hoa cẩm chướng - 3 miếng;
• ớt tươi - 1 quả;
• rễ cải ngựa - 2 miếng.

Quy trình nấu ăn:

1. Xác rừng đã phân loại và rửa sạch được luộc hai lần trong 15 phút ở các vùng nước khác nhau. Lần đun sôi thứ hai, thêm một chút muối. Nấm mật ong cho vào chao để chắt lấy nước.
2. Trong tất cả các thành phần được liệt kê, nước xốt được nấu chín. Cải ngựa sơ chế sạch, thái khoanh. Hạt tiêu bỏ hạt. Nước muối được đun sôi trong 10 phút, và giấm được đổ vào ngay trước khi lấy ra khỏi bếp.
3. Sản phẩm ướp được bày trong lọ đã khử trùng, cuộn lại bằng nắp kim loại.

Sau khi làm mát, bảo tồn được gửi đến hầm.

Ngâm mật ong agarics với hành tây và nhục đậu khấu

Hành tây được coi là loại gia vị tốt nhất cho món nấm ngâm chua. Để món ăn nhẹ có hương vị nhục đậu khấu, hãy sử dụng các loại hạt xay.

Để chuẩn bị nước muối, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• nước tinh khiết đun sôi - 0,7 l;
• giấm ăn với nồng độ 9% - 5 muỗng canh. l & agrave;
• muối hạt mịn - 1,5 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nhục đậu khấu - 1 nhúm.

Quy trình nấu ăn:

1. Bóc vỏ 0,5 kg hành tây, cắt khoanh. Nấm hương luộc chín lấy 2 kg. Nấm được bày trên các lọ đã khử trùng thành từng lớp với các khoanh hành tây.
2. Từ các thành phần đã liệt kê, nước muối được đun sôi cho đến khi muối và đường tan. Chum nấm được đổ nước xốt pha sẵn, đem đi tiệt trùng trong 40 phút.

Khi kết thúc quá trình tiệt trùng, các lon được cuộn lại bằng nắp kim loại. Vào mùa đông, một món ăn nhẹ đơn giản và ngon miệng được phục vụ tại bàn.

Cách ngâm nấm mật ong cho mùa đông với nho và lá anh đào

Lá cây ăn quả là một loại gia vị tuyệt vời cho một sản phẩm muối chua. Nếu đồ hộp không được bảo quản cho đến mùa đông, bạn có thể bỏ qua công thức không có giấm để lưu giữ hương vị trái cây.

Để có 5 kg thân rừng, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• muối - 50 g / 1 l nước;
• thì là - 50 g;
• nguyệt quế - 10 lá;
• hạt tiêu đen - 15 hạt đậu Hà Lan;
• hoa cẩm chướng - 15 nụ;
• lá anh đào và nho đen - 20 miếng.

Quy trình nấu ăn:

1. Thân rừng chần qua nước muối 3 phút. Sau khi vớt từng mẻ ra khỏi nước sôi, nhúng ngay vào nước lạnh để vết cắt trên nấm không bị thâm.
2. Nước muối được đun sôi từ nước và muối, nấm được ném vào và đun sôi trong 25 phút.
3. Nấm sau khi luộc chín được bày ra chum, xen kẽ với các loại gia vị và lá anh đào, quả lý chua đen.
4. Nó vẫn còn để đổ đầy sản phẩm với nước luộc nấm, đóng bằng nắp nylon.

Do không có giấm nên bảo quản không được đến mùa đông. Sau một vài ngày, tốt hơn là ăn sản phẩm ngâm.

Công thức ngâm mật ong agarics cho mùa đông trong lọ với hạt mù tạt

Công thức với hạt mù tạt giúp truyền sản phẩm trong khoảng 10 ngày. Trong thời gian này, các loại gia vị sẽ có thời gian để tỏa hương thơm hoàn toàn cho các loại thân rừng.

Để có 1,5kg thạch mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• giấm ăn - 5 muỗng canh. l & agrave;
• hạt mù tạt - 2 muỗng cà phê;
• nguyệt quế - 4 lá;
• hạt tiêu đen - 4 hạt đậu Hà Lan;
• thì là - 2 ô dù;
• nước lọc - 1 lít.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm mật ong được đun sôi trong hai lần nước trong 10 và 20 phút. Lần thứ ba, đổ thân rừng với nước lạnh, đun sôi trong nửa giờ, thêm nửa phần gia vị. Nhân mù tạt giảm toàn bộ tỷ lệ. Không đổ giấm.
2. Sản phẩm chín được lấy ra khỏi nhiệt, để ngấm trong một ngày. Ngày hôm sau, các gia vị còn lại đun 5 phút trong 1 lít nước, đổ giấm vào.
3. Nấm vớt ra khỏi nước dùng, để ráo, bày vào lọ. Nó vẫn còn để đổ vào một nước xốt sôi mới và niêm phong các lọ bằng nắp kim loại.

Vào mùa đông, một món khai vị thơm ngon với vị đắng dễ chịu được dọn ra bàn ăn.

Cách ngâm nấm mật ong cho mùa đông: Công thức với thảo quả

Những người yêu thích tuyển chọn nhiều loại gia vị được cung cấp một công thức đặc biệt. Tuy nhiên, bạn không được lạm dụng quá nhiều gia vị, nếu không, nấm hương sẽ không còn dấu vết. Công thức truyền thống bao gồm việc sử dụng 1 muỗng canh trên 1 lít nước. l. muối và đường. Giấm 9% được lấy để nếm thử, khoảng 5 muỗng canh. l.

Từ các loại gia vị cho 1 lít nước xốt, bạn sẽ cần:

• hạt tiêu đen - 15 hạt đậu Hà Lan;
• gừng - 1 cm củ tươi hoặc một nhúm gia vị khô;
• tarragon - 3 nhánh;
• thảo quả - 5 hạt;
• quế, hồi - một nhúm nhỏ;
• lovage, ớt bột, hạt mù tạt, nam việt quất và nam việt quất - để nếm thử;
• dầu tinh luyện - 1 muỗng canh. l.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm rừng đã rửa sạch cho vào luộc cho đến khi bắt đầu lắng xuống đáy chảo.
2. Nước xốt được làm từ gia vị, nước, muối và đường. Sau 7 phút, khi hết sôi, đổ giấm vào.
3. Nấm mật được bày trong lọ, đổ nước muối, cuộn lại bằng nắp kim loại.

Sản phẩm ngâm chua được bảo quản trong hầm. Vào mùa đông, nó được phục vụ như một món khai vị cho rượu mạnh.

Phải làm gì nếu nấm ngâm bị vẩn đục

Nước muối đục có thể do vi phạm công nghệ bảo quản hoặc do sản phẩm ngâm chua bị hư hỏng. Nếu công thức không cung cấp khả năng bít kín khí bằng các nắp kim loại, thì nấm mây không bị ngộ độc. Có thể nếm thử nấm mật ong. Nếu bạn cảm thấy một sản phẩm lên men, bạn chỉ cần vứt nó đi. Nếu nấm bình thường, chúng được rửa sạch, ướp với dầu tinh, hành tây rồi cho ra đĩa.

Việc đóng cặn nước muối trong các hộp kín có thể đi kèm với sự hình thành ngộ độc thịt. Zakatka bị vứt bỏ mà không cần hối tiếc hoặc thử thách.

Cách muối nấm đông cô

Công thức này không thích hợp để thu hoạch cho mùa đông. Nấm đông lạnh đã sơ chế được tiêu thụ sau một ngày kể từ khi chuẩn bị.

Đối với 1 kg xác rừng đông lạnh, bạn sẽ cần:

• nước lọc - 1 l;
• giấm rượu với độ mạnh từ 6% - 200 ml;
• đen và allspice - 15 đậu Hà Lan mỗi loại;
• hoa cẩm chướng - 5 nụ;
• muối hạt mịn - 2 muỗng canh. l & agrave;
• đường lỏng - 1 muỗng canh. l & agrave;
• nguyệt quế - 3 lá;
• tỏi - 3 tép.

Quy trình nấu ăn:

1. Ngăn đá bị tạt vào nước sôi mà không cần rã đông. Sau khi sôi, nấu trong 10 phút.
2. Nước xốt được làm từ gia vị, muối và đường. Sau 10 phút, đổ giấm vào, ném nấm đã luộc chín. Tiếp tục đun sôi trong 10 phút nữa. Sản phẩm ngâm được lấy ra khỏi nhiệt, để riêng cho ngấm.

Sau khi để nguội, nấm ngâm cùng với nước muối được bày ra lọ, cho vào tủ lạnh. Ngày hôm sau, hãy ăn một bữa ăn nhẹ ngon lành.

Các loại nấm ngâm ngon nhất ở Hàn Quốc

Những người hâm mộ món ăn nhẹ cay được cung cấp một công thức nấu ăn ngon khác. Thành phẩm ngâm chua không thể bảo quản đến mùa đông. Món khai vị dùng để ăn nhanh. Bạn có thể chế biến một món ăn kiểu Hàn Quốc từ thân rừng tươi hoặc đông lạnh.

Để có 1 kg thạch mật ong, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• nước lọc - 1 l;
• muối hạt mịn - 1 muỗng cà phê;
• đường lỏng - 2 muỗng canh. l & agrave;
• tỏi - 2 tép;
• giấm rượu với nồng độ từ 6% - 3 muỗng canh. l.
• ớt đỏ xay - ½ muỗng cà phê.

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm được đun sôi hai lần trong hai nước trong 10 phút. Lần thứ hai thêm 2 muỗng canh. l. Muối. Cho nấm có thời gian để ráo nước trong một cái chao.
2. Nước xốt được nấu từ các thành phần được liệt kê trong công thức. Quả rừng được bày ra thành thố sâu, xếp nhiều lớp xen kẽ với các khoanh hành. Đặt một tấm phẳng lên trên, dùng tải trọng ấn xuống.
3. Nấm được đổ với nước muối dưới áp suất, gửi đến tủ lạnh.

Sau 12 giờ, bữa ăn nhẹ kiểu Hàn Quốc được phục vụ.

Cách ngâm nấm ra bàn ăn nhanh chóng

Một công thức nhanh chóng để không chuẩn bị cho mùa đông. Sản phẩm ướp có thể được tiêu thụ sau vài giờ.

Nguyên liệu cho 1 kg xác quả rừng:

• muối tinh - 1 muỗng cà phê;
• nước - 0,5 l;
• đường lỏng - 1 muỗng cà phê;
• giấm táo hoặc nho với nồng độ từ 6% - 6 muỗng canh. l.
• gia vị vừa ăn (tỏi, nguyệt quế, tiêu, quế).

Quy trình nấu ăn:

1. Nấm mật ong được đun sôi trong hai lần nước trong 10 và 30 phút. Xác được để ráo nước trong một cái chao.
2. Nước xốt được làm từ tất cả các thành phần. Nấm được bày trong lọ, đổ nước muối, sau khi nguội, chúng được gửi vào tủ lạnh.

Sau 2 giờ, món khai vị đã sẵn sàng. Ăn kèm với hành tây.

Có thể nấu gì từ nấm ngâm mật ong

Bản thân nấm ngâm là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Nếu muốn, thân quả rừng được dùng làm nhân bánh nướng và bánh pizza.Họ làm súp từ nấm, làm salad, thịt hầm, chiên với khoai tây.

Nấm ngâm mật ong ngon tuyệt. Công thức được trình bày trong video:

Một công thức đơn giản để làm nấm ngâm cho mùa đông trong nồi nấu chậm

Có thể chế biến món ăn nhanh trong nồi nấu chậm với nấm đông lạnh. Công thức được thiết kế cho 1 kg đông lạnh.

Các thành phần sau được yêu cầu:

• nước lọc - 350 ml;
• giấm ăn với nồng độ 9% - 2 muỗng canh. l & agrave;
• muối tinh - 1 muỗng canh. l & agrave;
• dầu thực vật tinh luyện - 2 muỗng canh. l & agrave;
• nguyệt quế - 1 lá;
• tiêu đen - 5 hạt đậu Hà Lan;
• hoa cẩm chướng - 3 nụ.

Quy trình nấu ăn:

1. Thức ăn đông lạnh được đặt trong bát nhiều ngăn mà không cần rã đông trước. Đổ nước vào, thêm tất cả các gia vị trừ giấm và dầu. Thiết bị được bật trong 35 phút ở chế độ "Hấp".
2. Sau 30 phút, đổ giấm và dầu vào. Chế độ hấp sẽ tắt sau 5 phút. Sản phẩm được để nguội hoàn toàn.
3. Nấm nguội được lấy ra khỏi tủ đa năng, bày vào lọ và để trong tủ lạnh.

Sản phẩm được ướp sẽ có thể ăn được sau 12 giờ.

Có bao nhiêu nấm ngâm

Bảo quản dưa muối được bảo quản trong tầng hầm tối, mát hoặc tủ lạnh. Sản phẩm được ăn tốt nhất trước khi bắt đầu mùa nấm tiếp theo. Khi bịt nắp nylon, sản phẩm bảo quản được khoảng 5 - 6 tháng. Nắp kim loại cho phép kéo dài thời hạn sử dụng lên đến 2 năm, miễn là có lớp phủ bảo vệ thực phẩm.

Phần kết luận

Món nấm ngâm chua vào mùa đông sẽ làm đa dạng bàn ăn. Bạn có thể nấu nhiều món ngon từ chúng, dùng làm món khai vị giải rượu. Tuy nhiên, một sản phẩm như vậy nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì nó gây nặng cho dạ dày.

Các mục được đề xuất

Bắp cải muối chua tươi: công thức

Cải chua với củ cải cho mùa đông

Công thức món bắp cải muối chua cay với củ cải đường

Bắp cải ngâm sầu riêng

Bắp cải ngâm dầu giấm

Cải chua cho mùa đông với axit xitric

Cà chua ướp củ cải: 8 công thức

Củ cải đường hàn quốc cho mùa đông

Củ cải muối ngâm rượu borscht lạnh cho mùa đông