Nội dung
Ép nước lựu tại nhà không quá khó. Thức uống tự nhiên này không chỉ hữu ích cho người lớn, mà còn cho trẻ em. Ngoài ra, bạn có thể chắc chắn rằng thức uống sẽ có lợi và sẽ có giá đơn hàng rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm từ cửa hàng. Đồ uống đóng chai không phải lúc nào cũng hữu ích, vì hầu hết ở các cửa hàng họ bán mật hoa và nước pha màu có phụ gia.
Đặc điểm cách làm nước ép lựu tại nhà
Người ta luôn tin rằng đồ uống tự làm từ quả mọng và trái cây tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đồ uống mua ở cửa hàng. Khi làm nước ép lựu tại nhà, bạn cần tuân thủ một số quy tắc. Điều này sẽ cho phép bạn có được một sản phẩm tự nhiên, trong đó tất cả các đặc tính có lợi của trái cây sẽ được bảo tồn:
- Bạn cần chọn những quả lựu đạn dày đặc mà không bị hư hỏng và thối rữa. Nếu thậm chí có một lỗ nhỏ trên vỏ của quả lựu, phần bên trong không chỉ không thích hợp để lấy chất lỏng hữu ích, một quả lựu như vậy còn nguy hiểm cho sức khỏe, vì vi khuẩn có hại phát triển trong đó.
- Trái cây nên được rửa qua nhiều nước để loại bỏ bụi, hạt cát, chất bẩn, sau đó lau khô bằng khăn ăn.
- Lột vỏ và các vệt trắng trên quả lựu. Trong quá trình này, bạn cần phải cẩn thận để không vi phạm tính toàn vẹn của quả. Bạn cần phải làm việc với một con dao sắc bén.
- Các bà nội trợ có kinh nghiệm khuyên nên đập bỏ hạt lựu, dùng thìa gõ nhẹ vào vỏ.
Bạn cần rửa sạch quả lựu để các vách ngăn và màng trắng không dính vào cốc cùng các hạt. Thực tế là những phần bên trong của trái cây khi được ép lấy nước sẽ tạo ra vị đắng.
Bạn cần bao nhiêu quả lựu để có một lít nước ép
Các quả có trọng lượng khác nhau. Khoảng 150 ml chất lỏng có thể được ép ra từ một quả lựu 200 g. Trung bình, sản lượng nước ép từ một quả lựu tại nhà là khoảng 80%.
Để có được 1 lít thức uống lành mạnh và chữa bệnh, bạn sẽ cần khoảng 2, -2,3 g quả chín. Mặc dù thông thường nhu cầu của một gia đình trung bình là không nhiều hơn một ly.
Cách ép lựu tại nhà
Nước trái cây tự nhiên thu được tại nhà không chỉ khác biệt về hương vị, chúng còn giữ lại các chất và vitamin hữu ích. Bạn có thể uống theo nhiều cách khác nhau.
Nhiều người tự tay bóp lựu tại nhà. Nhưng khi sử dụng máy ép trái cây thì quá trình này diễn ra nhanh hơn. Bất cứ thứ gì còn sót lại sau khi đồ uống được tạo ra không cần phải vứt bỏ. Bột giấy là một bổ sung tuyệt vời để nấu ăn.
Cách ép lựu mà không cần máy ép trái cây
Bạn có thể sử dụng các phương pháp khác nhau để ép lựu. Có nhiều lựa chọn, đầu tiên là ép nước trái cây theo cách thủ công.
Sử dụng gói
Đây là một cách thuận tiện để ép ra nước lựu tự nhiên. Để làm việc, bạn sẽ cần một con dao, ghim lăn và 2 túi đông lạnh. Chúng có một khóa tiện lợi cho phép bạn đóng chặt các hạt để không làm bẩn bếp.
Lựu đã rửa sạch và phơi khô, bạn gọt vỏ, tách thành từng múi rồi cho vào túi. Nó được đóng chặt để chất lỏng không bị rò rỉ ra ngoài.Ngoài ra, không khí được ép cẩn thận, nếu không túi có thể bị bung ra.
Sau đó, bạn cần đặt túi lên bàn, lấy ghim lăn và bắt đầu ép lấy nước. Cách làm không khó, bạn chỉ cần ấn vào là cán bột ra là được. Dần dần, chất lỏng tích tụ trong túi, và hạt vẫn không có bã. Bây giờ bạn cần xả nó vào một thùng sạch.
Qua vải thưa
Để ép một thức uống ngon từ quả lựu, bạn cần những quả chín mà không làm hỏng da và gạc. Bạn cần nấu:
- lựu đạn - 2 chiếc;
- nước đun sôi - ¼ st .;
- đường cát - 1 muỗng canh.
Cách ép lựu đúng cách:
- Đầu tiên, các loại quả rửa sạch sẽ được gọt sạch vỏ cứng, sau đó được chia thành từng quả riêng biệt, mỗi quả đều được làm sạch xơ và màng.
- Các quả dâu được cho vào một cái bát sạch. Các loại ngũ cốc được đổ vào vải thưa thành từng phần nhỏ (nó phải được gấp thành nhiều lớp) và ấn vào chúng, dần dần ép ra chất lỏng.
- Bạn cần làm việc cẩn thận để không phun ra mọi thứ xung quanh. Quá trình này kéo dài, kể từ khi quả lựu được ép cẩn thận cho đến khi tất cả các hạt được nghiền nát.
- Làm tương tự với phần còn lại của hạt lựu.
- Nếu bạn muốn uống một thức uống không có hỗn dịch, thì bạn có thể để nó bảo quản, trong 1 giờ trong tủ lạnh. Trong thời gian này, thức uống sẽ có được độ trong, cặn lắng dưới đáy.
- Trước khi uống nước quả lựu, nên pha loãng chất lỏng với nước sạch, vì thức uống không pha loãng sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến niêm mạc dạ dày do hàm lượng axit cao. Đặc biệt nếu nước trái cây dành cho trẻ em.
Cách da trắng
Để ép nước lựu bằng tay, bạn có thể sử dụng phương pháp cũ nhất. Điều kiện duy nhất là vỏ phải còn nguyên vẹn, nếu không nước cốt sẽ tự chảy ra.
Các giai đoạn của công việc:
- Rửa sạch cả quả, dùng khăn lau khô rồi để lên bàn sạch.
- Bắt đầu lăn quả lựu trên bàn để nghiền nhỏ các hạt.
- Bạn cần ấn vào trái cây cho đến khi nó trở nên mềm.
- Nó chỉ còn lại để cắt một lỗ và xả nước ép từ quả lựu vào ly.
Dùng khoai tây nghiền
Để ép nước lựu bằng tay tại nhà, bạn có thể sử dụng máy làm khoai tây nghiền thông thường.
Để làm điều này, các hạt lựu riêng biệt được đặt trong một cái chảo cao để không làm bắn tung tóe mọi thứ xung quanh và chúng bắt đầu nghiền nát chúng. Cần phải vắt hết chất lỏng trong ít nhất 15 phút.
Sau đó, chất lỏng vắt ra có màu đỏ tươi được lọc bằng rây mịn. Pha loãng với nước trước khi sử dụng.
Cách làm nước ép lựu bằng máy ép trái cây
Sử dụng kỹ thuật ép nước lựu tại nhà vừa tiện lợi lại nhanh chóng. Một quả chín là đủ cho một người. Rửa kỹ bằng nước sạch để loại bỏ bụi bẩn và vi trùng bám trên bề mặt quả lựu. Sau đó lau khô bằng khăn.
Sau đó, dùng dao sắc rạch một đường, cố gắng không để hạt chạm vào. Để nhanh chóng tách các quả mọng, bạn cần dùng thìa gõ nhẹ vào vỏ. Trong trường hợp này, chúng sẽ tràn ra bát đĩa, và các màng trắng và vách ngăn sẽ vẫn còn trong quả lựu.
Cho các phần hạt nhỏ vào phần mở của máy ép trái cây. Tùy thuộc vào loại máy ép trái cây, nước trái cây được tạo ra bằng cách sử dụng điện hoặc tác động cơ học.
Chất lỏng sẽ chảy ra ngoài qua một lỗ đặc biệt. Nước ép lựu, ép bằng máy ép trái cây, lấy được bã. Để thu được chất lỏng trong suốt, khối lượng được bảo vệ và lọc qua rây.
Cách làm nước ép lựu bằng máy xay sinh tố
Các bà nội trợ hiện đại có nhiều thiết bị giúp công việc của họ trở nên dễ dàng hơn. Máy xay sinh tố là một lựa chọn tuyệt vời để làm nước ép tự nhiên từ hạt lựu. Thức uống được pha chế từ hai quả lựu, nước đun sôi, đường cát hoặc mật ong (vừa ăn).
Chọn lựu đạn rắn không bị hư hại. Sau đó, chúng được rửa kỹ bằng nước ấm.Các loại quả rửa sạch dùng khăn lau khô, cắt khoanh, gọt vỏ.
Sau đó tách đậu cho vào cối xay sinh tố. Thêm nước, bật máy xay và bắt đầu làm nước ép. Sau 2-3 phút, bạn cần gấp nó vào một cái chao, phủ nhiều lớp băng gạc. Điều này sẽ tách bã ra khỏi nước giải khát.
Chất lỏng vắt, nếu muốn, có thể được làm ngọt bằng đường hoặc mật ong tự nhiên.
Cách bảo quản nước ép lựu đúng cách
Làm nước ép lựu tự nhiên tại nhà rất dễ dàng. Sản phẩm chỉ có thể được bảo quản trong tủ lạnh. Trong một số trường hợp có nhiều lựu, các bà nội trợ bảo quản lấy nước trong vắt.
Để chuẩn bị nước ép lựu cho mùa đông, bạn có thể đun sôi, sau đó đổ nước nóng vào lọ hoặc chai thủy tinh tiệt trùng. Đậy chặt vật chứa, úp ngược. Cởi áo khoác lông cho đến khi nguội hẳn. Bảo quản nơi thoáng mát: trong hầm hoặc tủ lạnh.
Nước ép lựu tươi bảo quản được bao lâu
Nước ép lựu, không giống như các loại nước trái cây tươi khác, không nên bảo quản trong thời gian dài. Để cơ thể nhận được tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng, nước vắt phải được uống ngay lập tức. Thời hạn sử dụng của nước ép lựu tươi được giới hạn trong 1-2 giờ.
Nước ép lựu tốt nhất
Nước lựu đã được vắt ở nhà lúc nào không hay. Để làm cho quá trình nhanh hơn, người ta đã tạo ra thiết bị đặc biệt - máy ép trái cây. Chúng có thể là cơ hoặc điện. Để làm nước ép lựu tại nhà một cách nhanh chóng, người ta thường sử dụng máy ép trái cây. Vì có rất nhiều thiết bị gia dụng này, bạn cần phải tìm ra cái nào là tốt nhất để sử dụng.
Tùy chọn máy ép trái cây:
- máy ép cam, quýt;
- Máy ép trái cây Auger;
- máy ép trái cây;
- các thiết bị điện có công suất từ 20 đến 100 oát.
Phần kết luận
Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể ép nước ép từ quả lựu ở nhà. Bạn chỉ cần nhớ rằng uống ngay sẽ tốt hơn vì các chất dinh dưỡng sẽ nhanh chóng mất đi. Chất lỏng tinh khiết có thể làm hỏng dạ dày và ruột. Do đó, nước đun sôi được thêm vào nước lựu cô đặc.
