Súp kem nấm từ champignons: công thức nấu ăn kèm ảnh

Các nhà sử học từ lâu đã tranh cãi về việc ai là người phát minh ra món súp nấm. Nhiều người có khuynh hướng tin rằng phép màu ẩm thực này lần đầu tiên xuất hiện ở Pháp. Nhưng điều này là do kết cấu tinh tế của món ăn, được liên kết chính xác với ẩm thực Pháp sang trọng.

Cách làm súp kem champignon

Vẻ đẹp của nấm champignons không chỉ ở hương vị tuyệt vời của chúng, mà còn ở việc nấm có quanh năm. Bản thân món súp xay nhuyễn có hàm lượng calo thấp và lý tưởng cho chế độ ăn kiêng và duy trì cân nặng tối ưu. Món ăn này cũng thường được đưa vào chế độ ăn uống lành mạnh đối với các bệnh về dạ dày, gan, túi mật.

Súp-nhuyễn có thể được chuẩn bị trong bất kỳ loại nước dùng nào: thịt, nấm và rau. Nó không chỉ được phục vụ cho bữa tối, nó sẽ là một bữa ăn cho người sành ăn trong một bữa tiệc tối. Champignons được kết hợp với kem, rau, tỏi, bột mì, rau thơm và hành tây.

Súp thích hợp cho chế độ ăn kiêng do hàm lượng calo thấp.

Súp kem có thể được trang trí với các loại thảo mộc xắt nhỏ, hoặc nướng với những viên bánh mì nướng. Và để tạo sự ngạc nhiên cho những vị khách của bạn, món súp nhuyễn có thể được phục vụ trong hộp đựng bằng bánh mì. Họ thường sử dụng bánh mì tròn có đáy chắc chắn.

Khi mua nấm, chọn nấm đàn hồi, không có vết thâm. Mùi không được có mùi thối hoặc mốc.

Champignons không bao giờ được ngâm, vì chúng chủ động hút ẩm. Chúng cũng không được rửa sạch dưới vòi nước. Nếu sử dụng sản phẩm đông lạnh thì sau khi rã đông, nấm sẽ hơi vắt.

Công thức nấu súp nấm cổ điển

Đây là cách đơn giản nhất để làm món súp nhuyễn. Chỉ có nấm tươi với số lượng 400 g là phù hợp với anh ta, bạn cũng sẽ cần:

• 2 củ hành tây cỡ vừa;
• 0,25 g bơ;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Champignons được bóc vỏ và cắt nhỏ.
2. Dầu được đổ vào chảo và hành tây cắt nhỏ được chiên trong đó.
3. Đặt nấm và chiên trong 7 phút.
4. Đổ một ít nước đun sôi vào.
5. Các nguyên liệu được hầm trong 7 phút.
6. Nồi hầm được lấy ra khỏi nhiệt.
7. Tất cả các thành phần được nghiền nát trong máy xay và cho trở lại nồi, thêm nước để có độ sệt mong muốn.

Vẫn thêm muối và hạt tiêu và đun nhỏ lửa thêm 3 phút.

Độ đặc của súp nhuyễn sẽ giống như kem chua.

Cách nấu súp khoai tây nấm

Khoai tây là một loại rau củ truyền thống, có thể tìm thấy chúng trong gian bếp của bất kỳ bà nội trợ nào. Nó rất giàu vitamin, sắt và kali.

Để chuẩn bị súp nhuyễn, bạn sẽ cần:

• 0,5 lít sữa;
• 4 củ khoai tây;
• 2 củ hành tây vừa;
• 300-400 g champignon;
• muối, gia vị - để nếm.

Súp có thể được trang trí với các loại thảo mộc và những viên bánh mì trắng nướng

Cho khoai tây đã gọt vỏ lên bếp lửa rồi làm như sau:

1. Nấm rơm gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
2. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, cho vào chảo và phi thơm trong 10 phút.
3. Nấm cắt nhỏ cho vào xào cho chín mềm, đảo liên tục.
4. Khoai tây lấy ra khỏi bếp.
5. Nước đã cạn nhưng phải còn lại 1 ly nước dùng.

Tất cả các thành phần được trộn và gửi đến một máy xay sinh tố. Nếu súp nấm rất đặc, bạn có thể pha loãng với nước đun sôi hoặc nước luộc khoai còn lại.

Súp kem champignon ăn kiêng

Công thức này không liên quan đến việc chiên các thành phần trong chảo, do đó làm giảm hàm lượng calo.

Thành phần cho món súp nhuyễn:

• 500 g champignon;
• 1 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 30 g bơ;
• muối và hạt tiêu đen.

Món ăn có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày.

Nấm cắt nhỏ cùng với hành và tỏi được đun nhỏ lửa cho đến khi mềm (khoảng 20 phút), sau đó:

1. Tất cả mọi thứ được xay trong một máy xay sinh tố.
2. Muối và tiêu.

Súp nhuyễn là có thể ăn được rồi.

PP: súp kem nấm với các loại thảo mộc

Theo công thức này, bạn sẽ có được món súp nấm ít calo nhưng không kém phần thơm ngon. Chỉ có 59 kcal trên 100 g của khóa học đầu tiên.

Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:

• 500 g champignon;
• 500 ml nước dùng nấu rau củ;
• 2 miếng khoai tây và hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 100 ml kem, tốt nhất là 10% chất béo;
• 15 g bơ.

Hạt tiêu, muối cho vừa ăn. Bạn có thể thêm một ít hạt nhục đậu khấu để tăng gia vị cho món ăn.

Lên trên với parmesan cắt nhỏ

Quá trình nấu ăn bắt đầu với việc gọt vỏ và cắt lát khoai tây, sau đó:

1. Luộc chín khoai tây, cắt nhỏ hành tây.
2. Đun chảy bơ trong chảo.
3. Cho tỏi băm nhỏ vào và phi thơm trong 2 phút.
4. Sau đó là cung.
5. Champignons tại thời điểm này được cắt và gửi vào chảo.
6. Chiên nấm, đảo liên tục trong 10 phút, cho đến khi chúng trở nên mềm.
7. Tất cả các thành phần, bao gồm cả khoai tây luộc, được gửi đến một máy xay sinh tố, nơi chúng được đưa đến một khối đồng nhất.
8. Hỗn hợp thu được được trộn với nước dùng và đun sôi trên bếp, ướp muối.

Bánh mì phù hợp với món ăn. Bản thân món súp nhuyễn có thể được trang trí bằng Parmesan bào.

Cách làm súp kem gà nấm

Những người yêu thích thịt có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình bằng cách chuẩn bị một món súp xay nhuyễn với thịt gà và nấm. Nó sẽ yêu cầu:

• 250 g nấm hương;
• cùng một lượng thịt gà phi lê;
• 350 g khoai tây;
• 100 g cà rốt;
• cùng một lượng hành tây;
• Sữa.

Tốt hơn là xay các thành phần của súp bằng máy xay sinh tố.

Toàn bộ quá trình nấu sẽ mất khoảng 2 giờ. Đầu tiên, sơ chế phi lê, rửa sạch (bạn có thể cắt nhỏ), sau đó:

1. Gà luộc trong 1,5 lít nước.
2. Gọt vỏ và thái hạt lựu củ khoai tây.
3. Sau khi luộc chín, phi lê được cho vào khoai tây đã chuẩn bị sẵn, luộc cho đến khi chín mềm.
4. Champignon được gọt vỏ và cắt thành từng lát.
5. Hành khô băm nhỏ.
6. Xay cà rốt.
7. Cho nấm ra chảo rán khô, đun cho đến khi hết ẩm.
8. Sau đó cho hành tây và cà rốt vào chảo.
9. Hỗn hợp được hầm trong vài phút và sữa được gửi vào đó.
10. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi mọi thứ đặc lại.

Cuối cùng, tất cả các thành phần được xay trong máy xay sinh tố, trộn với gia vị, muối và bột canh nhuyễn, đổ ra đĩa - bữa trưa đã sẵn sàng.

Cách nấu súp kem nấm với sữa champignons

Theo công thức này, bạn sẽ có được một món súp nhuyễn béo ngậy và rất thơm; để chế biến nó, bạn sẽ cần:

• 1 lít sữa;
• 600 g nấm tươi;
• 3 nhánh tỏi;
• 50 g pho mát, luôn cứng;
• 50 g bơ;
• 2 củ hành tây;
• Muối;
• tiêu đen xay;
• rau xanh.

Bạn có thể dùng kem không béo thay cho sữa.

Đầu tiên, bóc vỏ và băm nhỏ hành và tỏi, tốt nhất là cho vào đĩa và khoanh lớn, sau đó:

1. Các champignon được cắt thành các dải.
2. Đun nóng 25 g bơ trong chảo.
3. Nấm được gửi đến dầu đã được làm nóng.
4. Hành và tỏi được xào trên chảo thứ hai, trên phần dầu khác, không quá 5 phút, thêm gia vị và muối.
5. Đặt nấm và chiên trong một cái chảo sâu.
6. Pha với 500 ml sữa.
7. Sau khi hỗn hợp sôi, phần sữa còn lại được gửi đi.
8. Nước súp được đun sôi.
9. Tất cả các thành phần được xay thành dạng kem bằng máy xay sinh tố, có thêm gia vị và muối.
10. Súp nhuyễn được đun nóng cho đến khi đặc lại.

Nếu còn ít nấm luộc, bạn có thể trang trí thêm rau xanh cho món súp nhuyễn.

Súp kem champignon nạc

Trong khi nhịn ăn, không nên nghĩ rằng tất cả các món ăn đều nhạt nhẽo và vô vị. Một ví dụ nổi bật là súp nấm, có hàm lượng calo thấp, và sẽ làm ngạc nhiên ngay cả những người sành ăn nhất với hương vị của nó.

Nó sẽ yêu cầu:

• 300 g champignon;
• 2 củ khoai tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• gia vị và muối vừa ăn.

Món ăn có thể được trang trí với một chút phô mai bào hoặc một vài đĩa nấm chiên

Đầu tiên, nấm, hành tây và khoai tây được sơ chế, gọt vỏ và cắt thành khối vuông, sau đó:

1. Đun nóng dầu trong chảo.
2. Các nàng cho nấm vào đun cho đến khi cạn hết nước.
3. Cho hành tây vào xào với nấm trong 2 phút.
4. Cho khoai tây và tất cả các nguyên liệu từ chảo vào nồi nước nóng.
5. Nấu súp cho đến khi khoai tây chín hoàn toàn, thêm tiêu và muối.
6. Nước dùng được đổ vào một thùng riêng.
7. Tất cả các nguyên liệu làm sẵn được trộn trong máy xay sinh tố.

Cuối cùng, đổ nước dùng vào súp xay nhuyễn với lượng phù hợp với độ dày mong muốn của món ăn.

Cách làm súp kem nấm với nấm champignons và bông cải xanh

Không ai bàn cãi về lợi ích của bông cải xanh, loại măng tây này rất giàu vitamin, có hàm lượng calo thấp và rất hợp với nấm. Do đó, súp nhuyễn từ hai thành phần này hóa ra rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Đối với món ăn, bạn sẽ cần:

• 200 g bắp cải và nấm;
• 200 ml sữa, bạn có thể dùng kem ít béo;
• 30 g bơ;
• 2 nhánh tỏi;
• muối và gia vị vừa ăn.

Bông cải xanh rất hợp với nấm, có nhiều vitamin và ít calo

Sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bông cải xanh được luộc trong nước muối cho đến khi mềm. Sau đó:

1. Nấm rơm cắt nhỏ.
2. Vớt bắp cải ra khỏi nước dùng.
3. Nấm cho vào nước dùng và nấu trong khoảng 6 phút.
4. Champignons và bắp cải, tỏi, sữa được cho vào máy xay.

Cho hỗn hợp cháo vào nồi, cho gia vị và muối vào, đun sôi.

Cách nấu súp nấm bí xanh

Bạn chỉ mất 45 phút để chế biến món ăn này nhưng lại khiến bạn hài lòng và không gây cảm giác đói trong thời gian dài.

Thành phần cho súp nhuyễn:

• 2 quả bí xanh loại vừa;
• 10 cây nấm;
• 1 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 100 ml kem, có hàm lượng chất béo đến 15%;
• dầu ô liu;
• mùi tây để trang trí.

Bạn có thể thêm hầu hết mọi loại gia vị vào món ăn, lý tưởng nhất nên là cỏ xạ hương.

Món ăn được nấu không quá 45 phút và nó thành ra rất hài lòng và ngon.

Quá trình nấu từng bước bao gồm các bước sau:

1. Các loại rau được cắt thành khối lớn.
2. Tỏi được cắt thành nhiều miếng nhỏ hơn.
3. Dầu ô liu được cho vào một cái chảo sâu, đun nóng và thêm bơ vào.
4. Xếp lần lượt tất cả các nguyên liệu: hành và tỏi băm nhỏ, bí ngòi, khoai tây, nấm, gia vị.
5. Chiên hỗn hợp trong 5 phút.
6. Đổ 1,5 lít nước sôi vào nồi, nấu trong 20 phút.
7. Tất cả các loại rau và nấm được lấy ra khỏi nước dùng và gửi vào máy xay sinh tố.
8. Cho kem vào hỗn hợp.
9. Tất cả mọi thứ một lần nữa được đặt trong một cái chảo với nước dùng và đun sôi.

Trang trí với rau mùi tây, nếu muốn.

Một công thức đơn giản cho súp kem champignon

Đối với công thức súp kem đơn giản nhất, cần thời gian tối thiểu - 15 phút và một vài sản phẩm, cụ thể là:

• 600 g champignon;
• 200 g hành tây;
• 600 ml sữa;
• Nghệ thuật. l. dầu hướng dương.
• gia vị (húng quế, hạt bí đỏ, hạt tiêu đen), muối.

Các loại thảo mộc tốt nhất cho súp kem là mùi tây hoặc thì là.

Cắt nhỏ hành tây và nấm, sau đó:

1. Cho vào chảo xào với 1 muỗng canh dầu trong 7 phút.
2. Các thành phần đã hoàn thành được trộn với một lượng nhỏ sữa.
3. Cho vào máy xay sinh tố xay cho đến khi nhuyễn mịn.
4. Phần sữa còn lại được thêm vào.
5. Đặt trong chảo trên lửa và nấu trong 4 phút, luôn luôn ở lửa nhỏ.

Cuối cùng, nêm súp kem cho vừa ăn, muối.

Súp kem champignon đông lạnh

Theo công thức này, bạn có thể nấu súp nhuyễn từ bất kỳ loại nấm nào. Sự tinh tế của hương vị sẽ không bị hư hỏng, ngay cả trẻ em cũng rất vui khi ăn một món súp như vậy. Để chuẩn bị nó, bạn cần các thành phần sau:

• 500 g nấm đông cô;
• 300 ml nước dùng rau củ (bạn có thể dùng nước);
• 200 g bánh mì;
• 3 muỗng canh. l. bột mì;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• Muối;
• mùi tây.

Nó tạo ra một món súp rất ngon, đặc và thơm

Trong khi rã đông nấm, cắt nhỏ cà rốt và hành tây, chiên trong dầu thực vật, sau đó:

1. Nấm được trộn với khoai tây và nấu cùng nhau cho đến khi mềm.
2. Hành tây chiên và cà rốt được thêm vào nước dùng.
3. Mọi thứ được đun sôi.
4. Sau đó, các thành phần rắn được xay trong máy xay sinh tố.
5. Đun nước luộc rau đến độ sệt mong muốn.

Và đừng quên thêm muối và mùi tây.

Súp kem nấm chay

Đối với khóa học đầu tiên ăn chay và có ý thức về thực phẩm, bạn sẽ cần:

• 8 giải vô địch;
• nửa củ tỏi tây;
• 3 muỗng canh. l. Bột gạo;
• 2 chén nước luộc rau;
• 1 lá nguyệt quế;
• 1 muỗng cà phê nước chanh;
• dầu thực vật;
• xô thơm, muối và các gia vị khác để nếm.

Món canh không được để lâu vì nhanh mất ngon.

Cắt nhỏ hành tây và nấm champignons hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố, sau đó:

1. Hỗn hợp được chiên trong chảo trong dầu thực vật.
2. Thêm nước dùng vào chảo.
3. Bỏ cây xô thơm và lá nguyệt quế vào.
4. Tất cả được đun sôi trong 10 phút.
5. Sau khi lá được lấy ra và bột được thêm vào, trộn đều.
6. Sau khi các loại rau được gửi đến một máy xay sinh tố để cắt nhỏ.
7. Hỗn hợp lại được cho vào nồi và thêm nước dùng tùy theo độ đặc mong muốn.

Món ăn được đun sôi lên và dọn ra đĩa.

Cách nấu súp lơ xanh và súp lơ trắng

Đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhất, với số lượng nguyên liệu tối thiểu mà chúng ta cần:

• 500 g súp lơ và nấm champignons;
• 1 củ cà rốt lớn;
• 1 củ hành tây lớn
• muối tiêu.

Bạn có thể thêm một ít hạt nhục đậu khấu vào món ăn trên đầu dao

Bắp cải luộc qua nước muối. Nên có một ít nước trong chảo sao cho hơi ngập rau. Trong lúc luộc bắp cải, chúng ta thực hiện các bước sau:

1. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt.
2. Chiên cả hai thành phần trong dầu trong chảo.
3. Chúng tôi cũng nấu champignon trong dầu, nhưng trong một chảo khác.
4. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, chúng được xay trong máy xay sinh tố.
5. Gia vị và muối được thêm vào.
6. Nước từ bắp cải không được đổ ra ngoài mà được dùng để nấu canh có độ sánh như mong muốn.
7. Sau khi trộn nước dùng và các thành phần, hỗn hợp được đun sôi.

Cách làm súp nấm ngọc cẩu với cần tây

Món ăn này được chế biến theo cách tương tự như với súp lơ. Đối với 1 lít nước luộc rau, bạn sẽ cần:

• 250 g rễ cần tây;
• 300 g champignon;
• 2 củ hành tây;
• 1 củ cà rốt;
• một vài nhánh tỏi;
• dầu ô liu;
• tiêu đen và đỏ, muối.

Nên ăn nóng ngay sau khi nấu.

Quá trình nấu ăn:

1. Rau đã sơ chế cho vào chảo xào trong 15 phút.
2. Trong một chảo riêng, hầm nấm đã cắt nhỏ trong 10 phút.
3. Các thành phần từ hai chảo được trộn trong một cái chảo sâu.
4. Nước dùng được thêm vào.
5. Tất cả muối và hạt tiêu.
6. Hỗn hợp được đun sôi trong 40 phút.
7. Sau khi nguội, súp được đưa đến trạng thái nhão trong máy xay sinh tố.

Nên dùng nóng với súp nhuyễn, có thể trang trí với các lát nấm xào.

Súp nấm thơm ngon với bánh mì bơ tỏi

Công thức này có thể được quy cho phiên bản cổ điển của khóa học đầu tiên, sẽ yêu cầu:

• 1 cái đùi gà;
• 1 củ hành tây;
• 700 ml nước;
• 500 g champignon;
• 20 g bơ.
• muối và hạt tiêu được thêm vào cho vừa ăn.

Bánh mì khô có thể được ướp với tỏi, nướng và dùng với súp

Đầu tiên, nước luộc gà được làm, và trong khi nấu, các bước sau được thực hiện:

1. Hành tây cắt nhỏ chiên bơ.
2. Thêm nấm và nấu cho đến khi mềm.
3. Nấm được ướp muối và gia vị, cho vào máy xay sinh tố băm nhỏ.
4. Trộn hỗn hợp nhão với nước dùng.
5. Cho vào nồi và đun sôi.

Món ăn dùng nóng với bánh tráng tỏi.

Súp kem champignon kiểu Pháp

Theo công thức này, một món súp thơm và tinh tế với nấm sẽ thu được.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• 900 g champignon;
• 400 g hành tây;
• Nước luộc gà 1 lít;
• 120 ml kem;
• 3 nhánh tỏi;
• một ít ô liu và bơ;
• gia vị, muối để nếm, lý tưởng nhất nên là cỏ xạ hương, hương thảo, hạt tiêu đen.

Nó chỉ ra một món ăn rất thơm với một hương vị tinh tế.

Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho bơ vào, khi bơ tan chảy, bạn làm như sau:

1. Thêm nấm và xào trong 7 phút.
2. Chúng tôi gạt sang một bên một lượng nhỏ champignon, khoảng 200 g.
3. Cho hành và tỏi băm nhỏ vào chảo.
4. Chúng tôi làm cho ngọn lửa yên tĩnh hơn.
5. Thêm gia vị và nước dùng, đun sôi trong 10 phút.
6. Lấy nồi ra khỏi bếp.
7. Xay tất cả các thành phần bằng máy xay sinh tố.
8. Thêm kem.
9. Nấu trên lửa trong 4 phút.

Các bước cuối cùng sau khi bắc ra khỏi bếp - thêm muối, tiêu và phần nấm đã làm sẵn còn lại cho vừa ăn.

Cách nấu champignon và súp bí ngô

Món súp nhuyễn ngon này sẽ yêu cầu:

• 500 g bí đỏ;
• 200 g nấm ngọc cẩu;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả ớt chuông đỏ;
• một số tỏi;
• pho mát cứng.
• gia vị cho vừa ăn.

Bạn có thể thêm một thìa kem chua vào món ăn

Quá trình nấu bắt đầu bằng việc luộc bí, nhưng nó vẫn chưa được chuẩn bị sẵn sàng. Tại thời điểm này, các hành động sau được thực hiện:

1. Champignons và hành tây được chiên trong dầu, thêm ớt chuông cắt nhỏ.
2. Sau 10 phút, bí đỏ, gia vị và muối được gửi vào chảo.

Sau khi chuẩn bị sẵn sàng, các hạt rắn được nghiền nát và phục vụ súp nóng, trang trí trước với pho mát cứng nghiền.

Cách làm súp nấm kem chua

Để chế biến món súp nhuyễn ngon này, bạn cần:

• 500 g champignon;
• 2 củ khoai tây;
• 1 củ hành tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 lá nguyệt quế;
• 500 ml nước;
• muối, hạt nêm vừa ăn;
• 40 g bơ;
• 3 muỗng canh. l. kem chua có hàm lượng chất béo 20%.

Để trang trí, bạn có thể thêm mùi tây cắt nhỏ hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác để thưởng thức

Ở giai đoạn chuẩn bị, rau và nấm được rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ, sau đó:

1. 80% nấm được cho vào nồi nước và đun cho đến khi sôi.
2. Sau đó, thêm muối, lá nguyệt quế, hạt tiêu và khoai tây.
3. Nấu khoai tây cho đến khi mềm.
4. Phần nấm còn lại cho vào chảo cùng với hành và đậy nắp kín, hầm trên lửa nhỏ, thêm gia vị và muối.
5. Nấm bỏ chảo, cắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn.
6. Làm tương tự với hành tây từ chảo.
7. Tất cả trộn đều và thêm kem chua.
8. Đổ nước luộc nấm vào hỗn hợp thu được với thể tích vừa đủ để bạn có được mật độ mong muốn.

Công đoạn cuối cùng là đun sôi nước súp nhuyễn gần như thành phẩm, sau đó món ăn có thể được phục vụ cho khách.

Súp Champignon với ô liu

Để chuẩn bị món súp nhuyễn cay này, bạn sẽ cần:

• 2 chiếc. hẹ;
• 2 nhánh tỏi;
• 200 ml ô liu, luôn luôn rỗ;
• 200 ml rượu trắng;
• 300 ml nước luộc rau;
• 300 ml kem chua đặc;
• gia vị và muối vừa ăn.

Tốt hơn là nên sử dụng nấm tươi, vì chúng có nhiều vitamin

Tất cả các loại rau, champignons được thái nhỏ và xào trong bơ, nhưng không phải trong chảo mà là trong một cái chảo. Sau đó, các hành động sau được thực hiện:

1. Ô liu và rượu trắng được thêm vào.
2. Nêm kem chua.
3. Nước dùng được gửi vào chảo.
4. Sau khi sôi, nấu thêm 5 phút.
5. Với máy trộn, toàn bộ hỗn hợp được đưa đến trạng thái kem.

Cuối cùng, thêm gia vị và muối một chút, nếu ô liu được đóng hộp thì chúng đã đủ mặn, và điều này cần được lưu ý.

Súp kem nấm với champignon trong nồi nấu chậm

Để chế biến súp kem trong một chiếc bánh đa nhân, không cần nguyên liệu đặc biệt, món đầu tiên có thể được chuẩn bị theo bất kỳ công thức nào, chỉ có điều là quy trình sẽ hơi khác một chút.

Có thể thay nước bằng nước dùng nấu thịt

Để bắt đầu, tất cả các thành phần của súp nhuyễn tương lai được nghiền nát, sau đó:

1. Nấm và rau theo công thức được đặt trong tô nhiều bánh.
2. Đổ nước vào.
3. Nêm và muối được thêm vào.
4. Tất cả các thành phần được trộn lẫn.
5. Đóng máy, đặt chế độ "Súp" trong 25 phút hoặc "Nấu hấp" trong 30 phút.
6. Ngay khi có tín hiệu sẵn sàng, món ăn không được lấy ra ngay mà để trong vòng 15 phút.
7. Toàn bộ súp được gửi đến một máy xay sinh tố, cắt nhỏ.
8. Món ăn đã cắt nhỏ lại được đặt vào nồi nấu chậm và để ở chế độ "Warm" trong 7 phút.

Trước đó, bạn có thể đem rau đi nướng chín vàng ở chế độ "Nướng". Bạn có thể sử dụng nước dùng trên thịt hoặc rau thay vì nước.

Phần kết luận

Súp champignon là món đầu tiên thơm phức và thỏa mãn, có thể gây ngạc nhiên cho những người sành ẩm thực sành sỏi nhất. Đây là một món canh ngon và đặc, không ngại đãi khách.

Các mục được đề xuất

Súp nấm đông cô: công thức nấu ăn

Súp kem nấm (súp kem) champignons với kem: hàm lượng calo, công thức nấu ăn

Súp nấm sò và phô mai: công thức nấu ăn với khoai tây và gà

Súp kem nấm sò: công thức nấu ăn với khoai tây, kem

Súp nấm sữa chua: cách nấu, công thức kèm ảnh

Súp nấm ngọc cẩu tươi: công thức, cách nấu ngon

Súp nấm Porcini với phô mai tan chảy: công thức nấu ăn

Súp nấm sữa đông lạnh: cách nấu nấm sữa, công thức nấu ăn

Súp champignons và khoai tây: công thức nấu ăn ngon từ nấm tươi, đông lạnh, đóng hộp