Tầm xuân: thu hái quả, lá, rễ, thời điểm, vào tháng mấy, thời điểm thu hái ở ngoại ô, miền trung nước Nga, Siberia, vùng Urals

Nội dung

1 Những loại hoa hồng hông có thể được thu thập
2 Bạn có thể thu hái hoa hồng hông vào tháng nào và khi nào để sấy khô cho mùa đông
3 Làm thế nào để thu thập hông hoa hồng một cách chính xác và nhanh hơn
- 3.1 Cách hái hoa hồng hông
- 3.2 Làm thế nào để thu thập hông hoa hồng
4 Phần kết luận

Việc thu hái hoa hồng hông cần thiết từ giữa tháng 9 đến nửa đầu tháng 10. Tại thời điểm này, quả mọng đã chín hoàn toàn, chúng có màu sắc và chứa lượng chất dinh dưỡng tối đa. Không thể do dự với bộ sưu tập, vì những đợt sương giá đầu tiên có ảnh hưởng xấu đến thành phần và hương vị. Trái cây quá chín sẽ mất vitamin C và không bảo quản được lâu.

Những loại hoa hồng hông có thể được thu thập

Để thu hoạch, bạn cần chọn những quả đáp ứng một số tiêu chí cùng một lúc:

Quả tầm xuân nên được hái vào lúc chúng đã chín hoàn toàn, tức là sẽ có màu cam đậm hoặc đỏ nhạt (tùy thuộc vào giống).
Điều quan trọng là phải xác định chính xác thời gian, vì cả hoa hồng hông chưa trưởng thành và quá chín sẽ không thích hợp để thu hái.
Khi chạm vào quả phải chắc, không bị mềm hoặc hư.
Đối với sấy khô, tốt hơn là chỉ thu hái những bông hồng hông lớn và vừa: những quả nhỏ thì hương vị kém hơn, và chúng không chứa nhiều chất hữu ích.
Để thu hái, chỉ nên chọn những giống được mô tả, nổi tiếng.
Tránh các bụi cây mọc gần đường hoặc khu công nghiệp. Ở thành phố hái quả cũng không đáng. Để làm được điều này, họ đặc biệt đi đến vùng nông thôn, đến bìa rừng, đến các bãi bồi ven sông.

Có thể thu thập hông hoa hồng sau sương giá không

Dân gian có "truyền thuyết" rằng hoa hồng dại có thể được thu hoạch sau khi sương giá. Nhưng do nhiệt độ giảm, nhiều chất hữu ích bị phá hủy. Quả mất vị, bắt đầu có vị đắng. Ngoài ra, chúng có thể xấu đi một chút, và kết quả là năng suất thành phẩm sẽ giảm.

Có thể thu thập hông hoa hồng xanh chưa chín không

Những quả chưa chín, có màu xanh hoặc không quá sáng cũng không nên hái. Không giống như quả mọng chín, chúng không giàu thành phần vitamin. Hương vị và hương thơm của quả tầm xuân như vậy không quá sáng.

Có thể thu thập trái cây quá chín không

Bạn cũng có thể lấy quả chín quá (mềm). Chúng có ít vitamin C hơn, nhưng lại nhiều đường hơn. Do đó, những trái cây như vậy ngon hơn đáng kể. Chúng thường được sử dụng để làm mứt hoặc đồ uống trái cây.

Chú ý! Hông hoa hồng quá chín mất nhiều thời gian hơn để khô và có thể xấu đi khá nhanh. Do đó, tốt hơn hết là bạn nên sử dụng chúng trước hoặc ngay lập tức gửi chúng đến chỗ trống (jam, compotes và những thứ khác).

Để làm khô, chỉ nên sử dụng những quả chín, nhưng không chín quá và không bị sương giá.

Bạn có thể thu hái hoa hồng hông vào tháng nào và khi nào để sấy khô cho mùa đông

Thường thì họ bắt đầu thu hoạch quả vào cuối vụ. Ngày cụ thể để thu thập hông hoa hồng phụ thuộc vào một số yếu tố:

điều kiện khí hậu của khu vực;
thời tiết trong năm hiện tại;
giống cây trồng;
các bộ phận của cây cần thu hoạch (quả, lá, rễ, hoa).

Khi nào hái hoa hồng hông

Cây ra hoa vào cuối tháng 5 - nửa đầu tháng 6.Đó là thời điểm nên thu hoạch hoa. Chúng được lấy tươi, không bị héo. Điều quan trọng là phải kịp thời trước khi cánh hoa bắt đầu rụng.

Khi nào bạn có thể hái hoa hồng hông?

Quả chín bắt đầu từ cuối tháng 8 (thập niên thứ ba) đến giữa tháng 9 (15-20 ngày). Vì vậy, thời gian thu phí tối ưu là từ những ngày cuối tháng 9 đến giữa tháng 10. Các loại trái cây giữ được độ đặc, màu sắc và chất dinh dưỡng tốt nhất tại thời điểm cụ thể này. Thường thì bạn phải nhanh chóng thu dọn vì băng giá bắt đầu, có thể đến vào tháng 9.

Khi nào thu hái lá tầm xuân để làm trà

Nên hái lá khi ra hoa (từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6). Lúc này, chúng tích lũy lượng chất dinh dưỡng tối đa và không bị biến chất. Để thu hái, họ chọn thời tiết khô ráo, ra ngoài vào buổi chiều hoặc tối để sương sớm có thời gian khô hoàn toàn. Không nên thu hoạch sau những trận mưa. Nguyên liệu ướt sẽ lâu khô và có thể bị mốc trong quá trình bảo quản.

Khi nào thu hoạch rễ tầm xuân

Rễ tầm xuân cần được thu hoạch vào mùa đông 2 lần một năm:

Vào đầu mùa xuân, trước đầu tháng năm, khi những bụi cây chưa bắt đầu cho hoa.
Vào giữa thu, khi thu hoạch (tháng 9 - 10).

Vào những thời điểm này, thân rễ đủ mạnh, vì cây chưa nở hoa, hoặc đã cho quả và ngừng phát triển vào đêm trước của thời kỳ mùa đông.

Khi nào thu hái hoa hồng hông để sấy khô ở ngoại ô

Ở khu vực Moscow, bộ sưu tập bắt đầu vào nửa cuối tháng 9 và kết thúc vào tháng 10. Đây là một mùa hè ở Ấn Độ kéo dài 1–2 tuần. Tốt nhất là có thời gian tại thời điểm này - quả mọng sẽ chín và khô hoàn toàn. Khi lập kế hoạch cho ngày thu thập, nên được hướng dẫn bởi dự báo thời tiết.

Ở khu vực Moscow, hoa hồng hông được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến nửa đầu tháng 10.

Khi nào thu thập hông hoa hồng ở Urals

Ở Ural, hoa quả được thu hoạch trước khi bắt đầu có sương giá: tốt hơn là nên thu hoạch kịp vào đầu tháng mùa thu đầu tiên. Nếu dự báo thời tiết không thuận lợi, thủ tục bắt đầu vào cuối tháng Tám.

Khi nào thu thập hông hoa hồng ở miền trung nước Nga

Thời gian thu hái hoa hồng hông ở các vùng miền Trung nước Nga giống hệt như ở vùng Matxcova: từ giữa tháng 9 đến nửa đầu tháng 10. Trong cùng thời gian, quả mọng được thu hoạch ở Vùng Đất Đen và các khu vực khác của Vùng Trung tâm của Nga.

Khi nào hái hoa hồng hông ở Siberia

Ở Siberia, hoa hồng dại được xé để phơi khô từ cuối tháng 8 đến nửa đầu tháng 9. Vào thời điểm này, mùa hè vẫn chưa rút, sương giá và những trận mưa kéo dài khó có thể xảy ra. Nếu để muộn hơn, quả dâu có thể bị lạnh.

Làm thế nào để thu thập hông hoa hồng một cách chính xác và nhanh hơn

Việc thu thập được thực hiện vào một ngày đẹp trời. Không nên làm vào buổi sáng, để không đọng sương trên quả. Không nên có mưa vào ngày hôm trước - đó là tối ưu nếu quả và hoa khô hoàn toàn. Bạn cần phải làm việc với các nguyên liệu thô một cách cẩn thận để giữ chúng nguyên vẹn.

Cách hái hoa hồng hông

Bạn có thể hái hông hoa hồng để sấy khô:

bằng tay (tốt hơn là đeo găng tay);
cây kéo.

Công nghệ cũng giống như vậy - những bông hoa được lấy chung với một phần của cuống hoa (không quá lớn, 2 cm). Trong quá trình thu hái, hãy đảm bảo rằng cụm hoa vẫn giữ được nguyên vẹn và các cánh hoa không bị bay ra ngoài. Chúng được đặt trong một thùng chứa thành nhiều lớp, và nó không đáng phải nhấn mạnh. Hoa nên được giữ nguyên vẹn nếu có thể. Sau đó, họ mang nó về nhà, xếp thành một lớp và làm khô trong phòng ấm hoặc ngoài trời. Tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, toàn bộ quá trình sẽ mất từ 3-7 ngày.

Hoa có thể được chuẩn bị theo cách khác, rắc đường. 400 g đường và 1 thìa cà phê axit xitric được lấy trong một ly cánh hoa, trộn đều. Cho hỗn hợp vào các lọ đã khử trùng và đậy nắp lại. Bạn có thể dùng nước chanh tươi vắt thay vì dùng axit. Thành phẩm có mùi vị dễ chịu và hương thơm hoa hồng thú vị.Nó được sử dụng để pha trà, cũng như để điều trị viêm họng và viêm phế quản.

Hoa tầm xuân cần được thu hoạch từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6

Làm thế nào để thu thập hông hoa hồng

Hướng dẫn thu thập hông hoa hồng rất đơn giản:

Chọn một nhánh, uốn cong nó một chút về phía bạn.
Xé quả sao cho phần cuống và cốc còn nguyên trên quả.
Đặt cây trồng vào thùng chứa.
Ở nhà, phân loại quả và gửi chúng đi sấy khô hoặc chuẩn bị (không cần rửa).

Bạn chỉ có thể làm việc với những bụi cây có gai với găng tay để không bị thương

Đây là phương pháp thu hoạch truyền thống bằng tay trần. Để tăng tốc quá trình, bạn có thể sử dụng các công cụ sau:

Chai nhựa;
cuốc đất;
xô, cào;
kéo làm vườn.

Để đẩy nhanh quá trình, bạn cần thu hái hông hoa hồng để làm khô bằng cách sử dụng chai nhựa 1,5 lít (từ nước ngọt). 2 vết cắt được thực hiện trong đó: từ mặt bên của đáy và cổ. Hơn nữa, phần sau phải hẹp - để chỉ các ngón tay lướt qua tự do chứ không phải lòng bàn tay.

Bình được đặt trên tay từ phía bên dưới và lấy các loại quả (tay thứ hai đỡ cành)

Ngay sau khi một số ít được thu thập, chúng được đổ vào một thùng chứa. Bình có hai chức năng:

bảo vệ tay khỏi gai;
không cho phép bạn mất một quả mọng.

Bạn cũng có thể dùng cuốc để thu thập những cành hồng có gai. Nó nhanh chóng được thực hiện dọc theo cành cây, sau đó tất cả các quả mọng rơi vào thùng chứa. Tuy nhiên, chồi non có thể lắc lư và thậm chí làm tổn thương da, vì vậy bạn nên liên tục giữ chúng.

Cũng thuận tiện để thu hoạch cây trồng bằng cách sử dụng cào có gầu gắn sẵn. Mặt có răng mang dọc theo cành, quả rơi vào thùng chứa, sau đó có thể nhanh chóng chuyển sang thùng chính.

Phương pháp hái nhanh - với kéo cắt vườn

Cái xô được đặt dưới cành cây, trái cây được cắt bằng lưỡi dao. Bạn cần phải làm việc cẩn thận để giữ cuống và không cắt nó cùng với cành, sau đó sẽ phải loại bỏ thủ công.

Phần kết luận

Nên thu hái hoa hồng hông vào tháng 9 và tháng 10. Giai đoạn này phù hợp với vùng Matxcova, vùng trung lưu, vùng Chernozem, cũng như các vùng phía nam. Đối với vùng Ural và Siberia, chúng bắt đầu thu hoạch vào giữa - nửa sau của tháng 9. Chúng ta phải cố gắng đến kịp trước những đợt sương giá đầu tiên và những cơn mưa kéo dài. Trong trường hợp nghiêm trọng, cũng có thể dùng quả mọng sống (nếu chúng không quá chín). Trong trường hợp này, chúng được đặt thành một lớp và được phép nằm trong phòng khô vài giờ. Sau đó, họ ngay lập tức tiến hành chuẩn bị (trong máy sấy điện, lò nướng hoặc máy sấy khí).