Nội dung
Những người yêu thích rượu tự làm biết cách làm cồn từ nhiều loại quả mọng và trái cây. Cranberry cồn cồn có một hương vị đặc biệt và màu sắc dễ chịu. Đây không chỉ là một loại quả mọng phương bắc đầm lầy, mà còn chứa toàn bộ các chất dinh dưỡng. Vì vậy, với liều lượng vừa phải, cồn thuốc sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và tránh cảm lạnh.
Cranberry cồn với vodka
Để chuẩn bị một công thức cổ điển cho cồn nam việt quất với vodka, bạn cần một lượng nhỏ nguyên liệu:
- 250 g quả nam việt quất;
- nửa lít rượu vodka;
- một muỗng canh đường cát;
- nếu muốn, thêm 50 ml nước.
Thuật toán từng bước để chuẩn bị cồn rất đơn giản và nó có thể được thực hiện tại nhà ngay cả bởi một nhà sản xuất rượu chưa có kinh nghiệm:
- Phân loại và rửa sạch quả nam việt quất, tách tất cả các mẫu bị bệnh.
- Xay quả dâu cho đến khi mịn. Điều này có thể được thực hiện bằng máy xay sinh tố hoặc bằng cán gỗ.
- Thêm vodka vào khối lượng lớn.
- Đậy nắp hộp đựng quả nam việt quất, để ở nơi tối và ấm trong 2 tuần. Và cũng cần phải lắc hỗn hợp 3 ngày một lần.
- Sau 14 ngày, bạn cần lọc lấy nước uống và ép bánh.
Nếu vị chua của thức uống không hợp với bạn, thì bạn có thể thực hiện các thao tác khác:
- Đun sôi nước đường và siro, sau đó để nguội.
- Thêm vào đồ uống.
- Đậy nắp và để ngấm trong một tháng.
Thời hạn sử dụng của cồn thuốc lên đến ba năm, nếu bạn tuân thủ tất cả các quy tắc bảo quản.
Cách pha rượu vodka với quả nam việt quất
Bạn có thể nhấn mạnh vodka trên quả nam việt quất theo công thức cổ điển. Để làm được điều này, bạn cần một ly nam việt quất và nửa lít rượu vodka chất lượng cao.
Trong trường hợp này, các quả phải được phân loại và chỉ để lại những quả còn nguyên và khỏe mạnh. Quả mọng cần được nhào và đổ rượu vodka. Sau đó, để trong phòng tối và mát trong 14 ngày.
Sau hai tuần, hãy chắc chắn lọc cồn, chỉ khi đó bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.
Cranberry đồ uống có cồn
Ngoài cổ điển còn có cồn thuốc bắc riêng trên rượu... Trong trường hợp này, bạn có thể sử dụng một số thành phần bổ sung sẽ mang lại cho thức uống một hương vị dễ chịu và hương thơm độc đáo.
Như các thành phần bạn sẽ cần:
- quả mọng 400 g;
- nửa thìa riềng mẻ;
- rượu - 110 ml;
- đường - 120 g;
- 100 ml nước;
- 120 g đường cát.
Củ riềng có thể mua ở hiệu thuốc.
Quá trình nấu ăn:
- Nghiền quả dâu cho đến khi mịn.
- Đổ rượu vào và khuấy đều.
- Nhấn mạnh 2 tuần, lắc 5 ngày một lần.
- Hòa tan đường vào nước và đun sôi.
- Xi-rô thu được phải được làm lạnh.
Sau đó, bạn có thể bắt đầu quá trình truyền dịch.
Nhấn mạnh bao nhiêu
Sau khi siro nguội, nó phải được đổ vào thức uống hoàn chỉnh và đặt ở nơi ấm áp trong một tuần. Sau đó, nhờ riềng, mùi thơm nhẹ của gỗ xuất hiện.
Mức độ nào có cồn nam việt quất?
Nếu đồ uống nam việt quất được tạo ra theo tất cả các quy tắc của công nghệ và đồng thời sử dụng rượu chất lượng cao hoặc rượu vodka ngon, thì đồ uống trung bình là 34%.
Làm thế nào để bảo quản truyền nam việt quất
Thời hạn sử dụng của đồ uống, nếu được bảo quản đúng cách, là 5 năm. Điều quan trọng là phải tuân thủ một số điều kiện:
- Nơi ở nên tối, tránh ánh sáng mặt trời.
- Nhiệt độ tối ưu không cao hơn 10 ° C.
- Độ ẩm cũng không được cao.
Lựa chọn tốt nhất để lưu trữ là một hầm hoặc tầng hầm, cũng như một phòng đựng thức ăn tối trong căn hộ.
Uống gì và ăn gì với rượu mùi nam việt quất
Trước hết, bạn cần quyết định thời điểm uống thức uống này. Rượu nam việt quất pha với vodka tốt nhất nên được uống như một loại rượu khai vị, tức là trước bữa ăn. Nhờ vậy, hương vị và mùi thơm của cồn thuốc được bộc lộ tối đa. Rượu cồn việt quất tự làm rất hợp với các món thịt, bao gồm bữa ăn với thịt nướng, thịt lợn rán và thịt bê.
Với số lượng ít, sắc uống có tác dụng chữa bệnh. Ví dụ, đối với bệnh viêm phế quản, nên sử dụng 50 ml mỗi ngày. Và cũng là thức uống dự phòng sâu răng, viêm dạ dày và loét. Nó bình thường hóa huyết áp và trong trường hợp mắc các bệnh về khớp, nó làm giảm đau một cách hoàn hảo. Nhưng trong trường hợp mắc các bệnh về gan, tim mạch thì không nên dùng rượu nam việt quất vì rượu sẽ ảnh hưởng không tốt đến các cơ quan bị bệnh. Và bạn cũng không nên dùng cồn cho những người nghiện rượu nặng hoặc đã được mã hóa.
Rượu mùi nam việt quất với vodka tại nhà
Các chuyên gia khuyên bạn nên đông lạnh một chút quả nam việt quất để có được hương vị tối ưu và sức mạnh cần thiết. Và cũng là một lựa chọn hoàn hảo khi quả mọng được thu hoạch sau sương giá. Quả mọng này sẽ tiết lộ một cách rộng rãi nhất hương vị của rượu mùi nam việt quất.
Công thức cổ xưa cho đồ uống có cồn của nam việt quất đã hơn 200 năm tuổi. Trong thời gian này, cả nguyên liệu và công thức đều không thay đổi.
Thành phần:
- một lít vodka ngon;
- một kg dâu bắc;
- một pound đường.
Công thức nấu từng bước như sau:
- Xay quả dâu trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
- Cho hỗn hợp thu được vào lọ thủy tinh.
- Thêm một lít vodka và trộn tất cả mọi thứ.
- Đặt ở nơi ấm áp trong 14 ngày.
- Sau 14 ngày, lọc chất lỏng qua nhiều lớp gạc.
- Thêm đường và khuấy đều.
- Đóng lại và đặt ở một nơi ấm áp.
- Một tuần sau, quá trình lọc lại diễn ra.
- Nên lọc nhiều hơn một lần cho đến khi phần nhân đủ trong suốt.
- Đổ nhân vào chai để bảo quản.
Thức uống thu được có hương vị đậm đà và đủ sức. Hoàn hảo để tăng cường các mạch máu. Tốt cho sự thèm ăn và sức khỏe với một lượng nhỏ.
Cồn nam việt quất khô
Không chỉ quả mọng tươi mới thích hợp để làm đồ uống có cồn. Quả nam việt quất khô cũng được sử dụng thành công.
Thành phần cho Cồn Berry Bắc Khô:
- nam việt quất khô - 1 ly;
- rượu vodka - nửa lít;
- bạn có thể thêm nước cho vừa ăn.
Công thức cho cồn thạch rất đơn giản và giống như sau:
- Rửa quả khô.
- Đổ vào bình một lít.
- Nhào càng nhiều càng tốt.
- Đổ rượu vodka ra và khuấy đều.
- Đóng lọ và để trong 14 ngày ở nơi tối và ấm.
- Lắc hỗn hợp 2 ngày một lần, nhưng không khuấy với bất kỳ thứ gì khác.
- Lọc kỹ thức uống cho đến khi có được màu trong suốt.
- Nặn bánh ra.
Vì không thêm đường vào thức uống nên vị sẽ chua, giúp bạn có thể thưởng thức trọn vẹn cồn.
Cranberry mật ong
Toàn bộ sự khác biệt trong việc làm cồn thạch với mật ong từ phiên bản cổ điển bao gồm việc thay thế đường cát bằng mật ong tự nhiên. Sự thay thế này gợi ý một hương vị rất khác và hương thơm đặc biệt. Ngoài mật ong, có các thành phần bổ sung khác trong công thức cồn mật ong. Bộ nguyên liệu đầy đủ như sau:
- 250 g quả mọng tươi;
- 750 ml rượu vodka;
- 60 g mật ong lỏng;
- quế - 1 thanh;
- 3-4 tép;
- 45 g gừng;
- 5-10 g hạt tiêu đen.
Thuật toán nấu từng bước:
- Nghiền quả dâu bằng bất kỳ phương pháp nào.
- Thêm gừng xay, đinh hương, hạt tiêu, trực tiếp rượu vodka.
- Cố gắng ở một nơi tối tăm trong đúng một tuần.
- Lọc và thêm mật ong.
- Chuyển đến một nơi tối tăm trong hai ngày nữa.
- Căng lại.
Phần kết luận
Cranberry cồn thạch sẽ giúp thêm cảm giác ngon miệng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Điều quan trọng là phải chuẩn bị đúng cách loại rượu tự nấu này. Chỉ cần thu thập các quả mọng đông lạnh và sử dụng một lít vodka ngon là đủ. Bạn có thể sử dụng cả đường và mật ong làm chất tạo ngọt. Độ bền của thức uống sẽ là 40%, và nó có thể được lưu trữ lên đến 5 năm. Khi pha chế, điều quan trọng là phải lọc nước uống để cồn không quá đục. Nên lọc qua nhiều lớp gạc hoặc qua tăm bông. Bảo quản ở nơi tối và mát trong hộp kín.
