Bánh canapes năm mới: công thức nấu ăn với ảnh, video

Công thức làm bánh canapes cho ngày Tết kèm theo ảnh sẽ giúp trang trí bàn tiệc thêm rực rỡ, rực rỡ và gây bất ngờ cho khách mời. Hàng chục món ăn nhẹ hấp dẫn với thịt, cá, pho mát, rau, trái cây được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng.

Ưu điểm của việc làm bánh canapes cho bàn ăn ngày Tết

Canapes là một lựa chọn thực phẩm thiết thực cho bữa tiệc năm mới, đặc biệt nếu nhiều khách được mời vào dịp lễ. Khi không thể nấu những món phức tạp, bà chủ có thể nhanh chóng cắt một vài nguyên liệu và dùng xiên để dọn món khai vị ra bàn một cách đẹp mắt. Có rất nhiều công thức chế biến canapes với rau, các sản phẩm thịt và cá, trái cây, pho mát. Nếu bạn cung cấp cho khách một số lựa chọn, mọi người sẽ chọn cho mình hương vị.

Có thể làm món canapé nào cho Năm mới 2022

Để chuẩn bị canapes, hãy sử dụng:

• ô liu, cà chua, dưa chuột hoặc bí ngô;
• giăm bông, xúc xích, philê gia cầm, pho mát;
• dâu tây, lê, táo, nho, kiwi và các loại quả mọng và trái cây khác;
• bánh mì dày, sấy khô hoặc chiên.

Để trang trí bàn tiệc ngày Tết, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• chọn xiên phù hợp, chúng có thể có kích thước và màu sắc khác nhau;
• chuẩn bị nguyên liệu tươi;
• cắt chúng thành những miếng có kích thước sao cho thuận tiện để xâu chúng vào xiên và ăn;
• cung cấp đồ trang trí, ví dụ, các loại thảo mộc, các loại hạt, sô cô la;
• sắp xếp đẹp mắt những chiếc canapes trên đĩa.

Bánh canapes cho bàn ăn của trẻ em năm mới

Sự khác biệt chính giữa đồ ăn nhẹ cho trẻ em trên bàn ăn ngày Tết là vẻ ngoài trang nhã. Chúng có hình dạng như nấm, cây, nhím, thuyền. Sự lựa chọn chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của các chuyên gia ẩm thực. Ví dụ, bạn có thể làm cho con bạn hài lòng với những chú chim cánh cụt "Chim cánh cụt". Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 10 quả ô liu lớn và nhỏ;
• 1 củ cà rốt;
• 50 g kem phô mai.

Các bước nấu ăn:

1. Lấy quả ô liu lớn và cắt chúng ở một bên.
2. Nhét những miếng pho mát, đây là cách cơ thể của những con chim biến ra.
3. Cắt ra các hình tam giác có kích thước khoảng 2 cm từ củ cà rốt, chúng bắt chước mỏ và chân. Chèn một số hình tam giác vào vết cắt trên quả ô liu nhỏ để nó trông giống như đầu của một con chim cánh cụt.
4. Để chích tăm, đầu tiên là đầu, sau đó đến thân và chân.

Tốt hơn là không sử dụng ô liu, nấm, xúc xích để điều trị cho trẻ em dưới 3 tuổi.

Một công thức hấp dẫn khác dành cho trẻ em là Orange Hedgehogs. Họ đòi hỏi:

• 100-150 g nho;
• 1 quả táo;
• 1 quả cam;
• 50 g pho mát.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt cùi cam ở một bên và cho vào đĩa.
2. Cắt táo và phô mai thành những miếng vuông nhỏ.
3. Xâu các miếng phô mai, nho, táo vào que tăm. Dán vào cam quýt.

Bạn có thể trang trí món khai vị với dừa nạo hoặc rắc trang trí.

Công thức nấu canapé Tết với xúc xích

Một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để chế biến món canapes năm mới là với xúc xích như giăm bông hoặc xúc xích Ý.Bạn có thể làm thịt nguội cuộn với nhân phô mai.

Sản phẩm yêu cầu:

• 500 g giăm bông;
• 400 g pho mát;
• 2-3 tép tỏi;
• 5 muỗng canh. l. mayonaise;
• một nhúm cà ri.

Các bước nấu ăn:

1. Trộn sốt mayonnaise với pho mát bào và cà ri. Nêm tỏi băm nhỏ.
2. Cắt giăm bông thành từng lát mỏng.
3. Cho một ít nhân phô mai vào mỗi cái, cuộn lại và cố định bằng xiên.
4. Để trong tủ lạnh một giờ trước khi dùng cho bữa tiệc năm mới.

Cà ri có thể chiên trước nửa phút

Canapes có thể được làm với xúc xích và ô liu. Thành phần:

• 100 g xúc xích hun khói sống;
• 1 lon ô liu và ô liu;
• 5 lát bánh mì;
• 50 g kem phô mai.

Công thức từng bước:

1. Cắt các khoanh bánh mì khoảng 4 cm.
2. Đánh đều từng cái với phô mai.
3. Xếp các lát xúc xích, ô liu và ô liu mỏng vào xiên. Dán vào đế bánh mì.

Bánh mì canapé có thể là bất cứ thứ gì

Công thức cho năm mới canapes với phô mai

Để chào mừng năm mới 2022, bạn có thể trang trí bàn ăn bằng những chiếc bánh canapes nguyên bản.

Một sự kết hợp hương vị thú vị có thể được thực hiện với pho mát, ức gà hun khói và nho đen hoặc nhạt. Đối với điều này, bạn cần:

1. Cắt ức hun khói và pho mát cứng thành khối.
2. Đặt nho vào xiên, sau đó là các viên đã chuẩn bị.

Thay vì nho, bạn có thể lấy ô liu, ô liu

Canapes trái cây cho năm mới

Phục vụ trái cây dưới dạng canapés rất tiện lợi. Một phần nhỏ dễ dàng cho khách ăn ngay cả khi ngồi trên bàn tự chọn.

Đối với bàn ăn ngày Tết, sự kết hợp sau đây là phù hợp:

• 100 g dâu tây;
• 1 quả chuối;
• 100 g nho.

Hành động:

1. Cắt bỏ phần dâu ở gốc.
2. Cắt chuối thành từng khoanh tròn.
3. Dùng xiên đâm vào nho, sau đó đến chuối và dâu tây.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng kẹo dẻo

Bạn có thể khiến khách ngạc nhiên với một suất ăn lạ miệng gồm canapé lê và nho. Đối với điều này, bạn cần:

1. Gọt phần đầu quả. Nó bắt chước khuôn mặt của một con nhím, và cơ thể của nó không sạch sẽ.
2. Dùng tăm đâm vào quả nho và cố định trên quả lê. Bạn sẽ nhận được một chiếc bánh canapes của Năm mới với hình dạng của một chú nhím ngộ nghĩnh.

Bất kỳ giống nho nào cũng có thể được sử dụng

Bánh canapes với nấm cho năm mới

Canapes có thể được chế biến như một món ăn nhẹ ấm áp cho bữa tiệc buffet năm mới. Một trong những biến thể của nó là sự kết hợp ban đầu của nấm và cá. Thành phần:

• 0,5 kg cá hồi;
• 250 g champignon
• 100 g kem chua ít béo;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 1 muỗng canh. l. xì dầu;
• thảo dược tươi.

Hành động:

1. Ướp cá đã cắt thành khối vào kem chua với các loại rau thơm đã cắt nhỏ.
2. Giữ champignons trong hỗn hợp nước tương và bơ.
3. Sau 20 phút, cho các miếng cá hồi và nấm vào xiên, dùng giấy bạc bọc thực phẩm và cho vào lò nướng trong 20 phút. Nhiệt độ nấu - 180 ⁰ TỪ.

Chúng tôi đề nghị phục vụ canapes nóng.

Nếu bạn lấy nấm ngâm và kết hợp với thịt gà hoặc gà tây, bạn sẽ có được một món ăn nhẹ thịnh soạn trên xiên. Và bánh mì nướng truyền thống có thể được thay thế bằng dưa chuột tươi.

Để nấu ăn, bạn cần:

• 100 g thịt gà phi lê;
• 1 quả ớt ngọt;
• 1 quả dưa chuột;
• 1 hộp nấm đóng hộp.

Cách nấu:

1. Chia phi lê thành khối vuông, muối và chiên.
2. Cắt nhỏ hạt tiêu và dưa chuột.
3. Cho vào xiên toàn bộ nấm, ớt, thịt. Sử dụng vòng dưa chuột làm giá thể.

Ngoài ra, bạn có thể phục vụ các loại thảo mộc tươi với canape

Bánh canapes cá đỏ xiên que năm mới

Một món ăn nhẹ đơn giản và đồng thời khác thường cho lễ mừng năm mới được làm từ cá hồi và dưa chuột. Hương vị tươi ngon dễ chịu đối với tất cả các thực khách không có ngoại lệ.

Nó yêu cầu:

• 250 g cá hồi hun khói;
• 2 quả dưa chuột;
• 200 g kem phô mai;
• 1 đầu củ hành tây;
• mè;
• 1 nhánh tỏi.

Cách nấu:

1. Đánh bằng máy trộn hỗn hợp phô mai kem, hành tỏi băm nhỏ, hạt mè.
2. Cắt dưa chuột thành từng khoanh dày 2 cm.
3. Đặt khối phô mai lên chúng, phủ các tấm cá mỏng lên trên.

Màu xanh lá cây và nụ bạch hoa thích hợp để trang trí.

Một cặp đôi canapé khác đã được thử nghiệm và thử nghiệm là cá đỏ và pho mát.Đối với một bữa ăn nhẹ năm mới, bạn sẽ cần:

• 250 g cá hồi hun khói;
• 250 g kem phô mai;
• 100 ml kem;
• 1 nhánh tỏi;
• ½ đầu hành tây;
• 30 bánh mì nướng.

Công thức từng bước:

1. Kết hợp phô mai, tỏi băm nhỏ, hành tây và kem.
2. Bôi mỡ bánh mì nướng với hỗn hợp nhân tạo thành, phủ các lát cá hồi mỏng.

Bạn có thể đặt rau xanh lên trên bánh canapes: rau mùi tây, húng quế, húng tây

Cá canapes cho năm mới 2022

Các món canape cá dành cho lễ hội như cá ngừ và bơ thường được phục vụ tại một nhà hàng tốt. Các bà nội trợ khéo léo rất vui khi thực hiện lại công thức ở nhà để làm hài lòng những người thân yêu trong bữa tiệc đầu năm mới.

Đối với một bữa ăn nhẹ, bạn cần:

• 1 quả dưa chuột;
• 1 hộp cá ngừ đóng hộp
• ½ quả bơ;
• 4 muỗng canh. l. phô mai bào;
• 1 muỗng canh. l. mayonaise;
• một chút muối;
• một nhúm hạt tiêu.

Làm thế nào để chuẩn bị canapes:

1. Trộn phô mai bào với cá, nêm muối, tiêu và sốt mayonnaise.
2. Cắt dưa chuột thành từng khoanh tròn, bỏ cùi ở giữa, cho nhân cá vào.
3. Đặt một lát bơ lên ​​trên.

Bạn có thể thêm một chút rau xanh yêu thích của mình vào cá ngừ.

Bạn cũng có thể chuẩn bị bánh canapes của Năm mới với nước hoa hồng. Đối với điều này, bạn cần phải thực hiện:

• 1 lon dầu Sprat;
• vài lát bánh mì đen;
• 1 củ cà rốt;
• 3 nhánh tỏi;
• 100 ml sốt mayonnaise.

Các bước nấu ăn:

1. Băm nhỏ và kết hợp tỏi và cà rốt, thêm xốt mayonnaise, hạt tiêu.
2. Cắt bánh mì nâu thành những miếng vuông nhỏ bằng nhau. Phết nước sốt tỏi và cà rốt lên từng lát.
3. Đặt cá lên trên, dùng xiên đâm qua.

Bạn có thể thêm gherkins vào công thức

Bánh canapes với trứng cá muối cho bàn tiệc năm mới 2022

Một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để phục vụ trứng cá muối đỏ cho ngày Tết là bánh giòn.

Sản phẩm yêu cầu:

• 1 lon trứng cá muối đỏ;
• 70 g bơ;
• 15-20 bánh quy giòn;
• rau xanh.

Thuật toán nấu ăn:

1. Bánh quy giòn với bơ.
2. Cho trứng cá muối vào một thìa canapes.
3. Sử dụng các loại thảo mộc tươi để trang trí, chẳng hạn như một nhánh thì là.

Trước bữa ăn tối của năm mới, nên giữ bánh canapes trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.

Bạn có thể phục vụ trứng cá muối đỏ tại bàn theo cách nguyên bản hơn - bằng một nửa trứng cút. Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• 1 lon trứng cá muối đỏ;
• trứng cút luộc;
• 1 quả dưa chuột;
• 2 quả cà chua;
• 200 g phô mai.

Cách nấu:

1. Làm "tháp" từ những lát cà chua, pho mát, dưa chuột và trứng nhồi trứng cá muối, dùng xiên que chọc thủng.
2. Đặt trên lá rau diếp.

Canapes có thể được bổ sung với sốt mayonnaise, và cà chua có thể được sử dụng như một cơ sở.

Món canapes xiên que ngon cho ngày Tết hải sản

Hải sản mang đến cho bất kỳ món ăn nào một hương vị và hình thức trang trí đặc biệt. Ngoài ra, hầu hết chúng đều chứa ít calo. Một trong những lựa chọn để làm canapes là với thanh cua, tôm và mực. Công thức có cái tên lãng mạn "Amore". Để đưa nó vào cuộc sống, bạn sẽ cần:

• 1 con mực;
• 1 thanh cua;
• 5 con tôm;
• 30 g ớt ngọt;
• 50 g kem phô mai;
• một vài nhánh thì là.

Làm thế nào để chuẩn bị canapes:

1. Cắt một miếng có kích thước bằng thanh cua từ mực luộc.
2. Cắt hạt tiêu thành từng dải.
3. Đánh mực với kem phô mai, rắc thì là cắt nhỏ.
4. Cho hạt tiêu lên trên và cuộn lại.
5. Chiên tôm, nêm muối tiêu.
6. Cắt cuộn, buộc chặt bằng xiên, thêm tôm.

Trước khi dọn giò ra bàn ngày Tết, bạn có thể rắc vừng rang lên cho thơm.

Bạn cũng có thể chế biến các món nướng hải sản thơm ngon từ hải sản. Chúng yêu cầu các thành phần sau:

• ½ kg tôm;
• ½ kg trai;
• 50 g ô liu;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 quả chanh;
• 50 ml nước tương.

Công thức từng bước:

1. Ướp tôm đã luộc vào nước tương với tỏi băm nhỏ.
2. Chiên trai.
3. Xiên trai, ô liu, tôm, chanh vào xiên.

Nên rắc trước kebab với nước cốt chanh

Canapes cho năm mới 2022 từ bánh kếp

Nếu bạn nướng bánh kếp mỏng trong nước cho dịp Tết Dương lịch trước, thì bạn sẽ mất không quá một phần tư giờ để chuẩn bị bánh.Bạn có thể làm bánh pancake canapes với cá đỏ. Đối với anh ấy, bạn cần:

• 5 cái bánh kếp;
• 250 g cá hồi muối;
• 50 ml kem chua;
• 150 g phô mai tươi;
• 1 lon ô liu.

Các bước nấu ăn:

1. Đánh tan kem chua và pho mát, phết lên bánh kếp.
2. Phủ các lát cá hồi và bánh kếp. Lặp lại thao tác này nhiều lần để thành bánh pancake.
3. Giữ lạnh trong khoảng một giờ.
4. Cắt thành từng miếng vuông, dùng xiên que buộc chặt các miếng canapes, thêm ô liu.

Tốt hơn là nên phục vụ món khai vị sau khi bánh đã được ngâm kỹ.

Đối với những người yêu thích các món mặn, công thức làm bánh pancake canapes với phô mai mềm và phô mai là phù hợp. Nó liên quan đến việc sử dụng các thành phần như vậy:

• 5 cái bánh kếp;
• 150 g phô mai mềm;
• 150 g pho mát cứng;
• 5 muỗng canh. l. kem chua;
• ½ lon ô liu;
• 2 tép tỏi;
• một vài nhánh của thì là;
• một nhúm ớt cayenne;
• một chút muối.

Sự chuẩn bị:

1. Trộn kem chua, pho mát, tiêu và muối. Độ sệt phải gần giống kem.
2. Bào phô mai và tỏi, cắt nhỏ thì là, cho vào sữa đông.
3. Trải miếng pancake với một khối lượng lớn, phủ một lớp bột thứ hai lên trên và lặp lại điều này vài lần.
4. Để món khai vị ngấm, sau đó cắt miếng vuông, thêm ô liu, xiên vào.

Món khai vị có thể cuộn lại rồi dùng xiên que xiên

Bánh canape thịt cho bàn tiệc năm mới 2022

Bánh canapes thịt với dưa chua và rau thơm là một món ăn nhẹ tuyệt vời, thịnh soạn cho những ngày Tết.

Đối với cô ấy, bạn cần phải có:

• 1 con gà phi lê;
• 1 cái bánh mì;
• 3 quả dưa chuột muối;
• 1 lon ô liu;
• 1/2 củ hành tím;
• 2 muỗng canh. l. mayonaise;
• một chút muối.

Làm thế nào để chuẩn bị canapes:

1. Cắt bánh mì thành từng lát nhỏ, phủ sốt mayonnaise.
2. Thịt luộc cắt nhỏ, chấm vào bánh mì.
3. Cắt dưa chuột và hành tây thành khoanh tròn, bọc kín thịt gà.
4. Xỏ các miếng canapes bằng xiên.

Để món ăn được trình bày đẹp mắt, bạn có thể phủ lá salad lên đĩa.

Các món ăn nhẹ thịnh soạn có thể được làm từ balyk dưới dạng bánh mì sandwich nhỏ. Điều này yêu cầu:

1. Lấy bánh mì nướng và chia miếng bánh thành 4 hình tam giác.
2. Trên cùng với các miếng ớt, dưa chuột và ô liu.
3. Xỏ bằng xiên.

Một lát dưa chuột, nếu làm dưới dạng cắt miếng, có thể gấp lại nhiều lần.

Công thức món canapé đơn giản và tiết kiệm cho Năm mới 2022

Món khai vị cá trích đơn giản có thể dọn lên bàn ăn ngày Tết. Món canapé sẽ được làm trong vài phút từ những nguyên liệu sau:

• 1 phi lê cá trích;
• 4-5 lát bánh mì đen;
• 100 g pho mát đã qua chế biến;
• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• 3-4 muỗng canh. l. mayonaise;
• vài nhánh ngò và thì là.

Nấu từng bước:

1. Khuấy phô mai đã chế biến với sốt mayonnaise.
2. Kết hợp với rau thơm và mù tạt cắt nhỏ, đánh bằng máy xay sinh tố.
3. Cắt lát bánh mì thành hình vuông với cạnh 3 cm, phết mỡ bằng khối phô mai.
4. Cắt cá trích thành từng khối vuông, phủ lên trên các miếng canapes, dùng xiên đâm qua.

Cá trích là sản phẩm truyền thống trên bàn tiệc ngày Tết, có thể trang trí bất kỳ món ăn khai vị nào

Một trong những công thức đơn giản và tiết kiệm cho món canapes ngày Tết là với pho mát và xúc xích. Đối với mỗi khẩu phần bạn cần:

• một lát xúc xích Ý;
• một khoanh dưa chuột;
• một lát pho mát cứng;
• Ôliu;
• lá mùi tây.

Hành động

1. Lấy một xiên hoặc tăm và xâu liên tiếp: ô liu, xúc xích Ý, rau thơm, dưa chuột và phô mai.
2. Phục vụ ngay sau khi nấu.

Bạn có thể sử dụng cracker thông thường làm lớp nền.

Công thức món canapé nguyên bản cho Năm mới 2022

Đối với bữa tiệc năm mới, nhiều bà nội trợ không chỉ cố gắng chuẩn bị những món ăn yêu thích nhất từ ​​sách nấu ăn của họ mà còn thực hiện trang trí theo chủ đề. Trong khả năng này, bạn có thể sử dụng biểu tượng của ngày lễ.

Công thức bánh canape xương cá cho năm mới 2022

Để làm cho bàn lễ hội trang nhã hơn, bạn có thể trang trí nó bằng những chiếc bánh canapes dưới dạng cây thông Noel. Món khai vị sẽ làm tất cả thực khách vui vẻ. Đối với cô ấy, bạn sẽ cần:

• 1 lon trứng cá muối đỏ;
• 50 g cá diêu ​​hồng;
• 1 quả dưa chuột (dài);
• 5-6 cái bánh tét;
• 50 g pho mát cứng;
• 1 quả trứng;
• 1 củ cà rốt luộc chín;
• mayonaise.

Làm thế nào để chuẩn bị canapes:

1. Kết hợp pho mát bào và trứng, những miếng cá đỏ nhỏ và sốt mayonnaise.
2. Sắp xếp nhân vào bánh tartlet.
3. Thêm trứng cá muối đỏ.
4. Chèn một xiên vào bánh tartlet. Thực hiện một làn sóng của một lát dưa chuột, một ngôi sao của cà rốt luộc.

Bạn có thể mua bánh tartlet trong cửa hàng hoặc tự làm

Công thức cho món canapes Bọ rùa trên bàn tiệc năm mới

Món ăn ngoạn mục nhất trong kỳ nghỉ có thể là bọ rùa cà chua bi thanh lịch. Chúng được chuẩn bị từ:

• cà chua bi theo số lượng khẩu phần ăn;
• 1 cái bánh mì;
• 1 con cá diêu ​​hồng;
• 50 g bơ;
• ô liu theo số lượng khẩu phần;
• thảo dược tươi.

Các bước công thức:

1. Cắt bánh mì thành từng miếng nhỏ, phết bơ.
2. Xếp cá lát, rau thơm lên trên bánh mì.
3. Lấy nửa quả cà chua bi, cắt ở giữa để hình cánh.
4. Từ phần tư quả ô liu để làm đầu của bọ rùa, trên cơ thể có đốm.

Bánh mì có thể được làm khô trước khi chuẩn bị bánh canapes của năm mới.

Phần kết luận

Công thức làm bánh canapes cho Năm mới kèm theo ảnh sẽ giúp các bữa tiệc lễ hội trở nên độc đáo, đa dạng và tinh tế. Món khai vị này rất linh hoạt, mỗi bà nội trợ có thể lựa chọn thành phần của các sản phẩm, có tính đến khẩu vị của gia đình và bạn bè, cũng như ngân sách dự trù.

Các mục được đề xuất

Solyanka cho mùa đông với bơ và bắp cải: công thức nấu ăn ngon với ảnh

Salad với nấm: công thức nấu ăn với nấm muối, nấm tươi và xào

Pate nấm Porcini: công thức nấu ăn cho mùa đông và cho mỗi ngày

Champignons Hàn Quốc tại nhà: công thức nấu ăn kèm ảnh

Lưỡi heo tráng men: công thức có và không có gelatin

Bánh gan heo: công thức từng bước kèm hình ảnh, video

Có bao nhiêu cây tầm ma được luộc cho một món ăn phụ, salad

Adjika từ nho đỏ, đen

Tương ớt nho đỏ, đen