Salad dưa hấu nêm: công thức nấu ăn với gà, nho, nấm

Vào những ngày nghỉ, tôi muốn làm hài lòng gia đình mình bằng những món ngon và nguyên bản. Và đối với bữa tiệc đầu năm, các cô chủ lựa chọn những món ăn trang nhã phù hợp trong một vài tháng. Món Salad Lát Dưa Hấu là một món khai vị thơm ngon tinh tế với cách trang trí tuyệt vời sẽ trông tuyệt vời trên bàn ăn. Việc nấu nướng không mất nhiều thời gian: nếu luộc sẵn thức ăn chỉ cần nửa tiếng.

Cách làm salad dưa hấu

Để có được một món salad thực sự ngon Nêm dưa hấu, bạn cần phải có một cách tiếp cận rất có trách nhiệm trong việc lựa chọn và chuẩn bị sản phẩm. Hãy xem xét các khuyến nghị sau:

1. Tất cả các thành phần phải tươi và chất lượng cao. Rau và trái cây - không có nấm mốc hoặc các khu vực hư hỏng. Thịt và thành phẩm phải có thành phần tự nhiên và tươi.
2. Để bắt chước cùi dưa hấu ngon ngọt, cần có các loại rau màu đỏ - cà chua tươi, ớt chuông, hạt lựu.
3. "Hạt giống" có thể được làm từ ô liu cắt nhỏ, trứng cá muối đen.
4. “Lớp vỏ” được thể hiện bằng dưa chuột tươi xanh, ô liu, nho, rau thơm.
5. Luộc đều ức gà hoặc phi lê gà tây, ngâm nước muối 15 phút trước khi nấu. Sau đó cho vào tủ lạnh.

Công thức salad cổ điển Dưa hấu cắt miếng

Món salad dưa hấu nêm đơn giản nhất mà không cần nguyên liệu lạ.

Bạn cần chuẩn bị:

• phi lê gà - 0,85 kg;
• parmesan - 0,32 kg;
• dưa chuột tươi - 0,3 kg;
• cà chua tươi - 260 g;
• trứng - 6 chiếc;
• mayonnaise - 180 ml;
• muối, tiêu vừa ăn;
• một vài quả ô liu để trang trí.

Các bước nấu ăn:

1. Phi lê cắt nhỏ, tiêu xay, trộn với chút mắm.
2. Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ, đánh nhuyễn.
3. Cắt cà chua thành từng miếng vuông, chắt bỏ phần nước thừa.
4. Bào thô Parmesan và dưa chuột. Chắt nước từ rau, thêm muối và tiêu.
5. Thu thập trên một đĩa phẳng hình lưỡi liềm thành nhiều lớp, bôi nước sốt, tạo thành một độ dốc từ các cạnh đến giữa: thịt, lòng đỏ, pho mát.
6. Sau đó, sắp xếp cùi dưa hấu từ cà chua, bao phủ tất cả mọi thứ ngoại trừ một dải rộng tiếp giáp với lớp vỏ tương lai.
7. Đặt dưa chuột dọc theo mép sau, mô phỏng theo vỏ dưa hấu, tạo thành một dải protein rộng - đây sẽ là phần nhẹ của vỏ bánh, đừng bôi mỡ bằng nước sốt.

Trang trí salad dưa hấu với ô liu cắt nhỏ.

Bạn có thể dùng kem chua hoặc sữa chua không đường không đường để làm nước sốt cho món salad dưa hấu.

Salad dạng dưa hấu với thịt gà và các loại hạt

Đối với những người yêu thích các loại hạt, có một công thức tuyệt vời cho món salad dưa hấu.

Bạn cần chuẩn bị:

• thịt gà hoặc gà tây - 0,75 kg;
• trứng - 8 chiếc;
• pho mát cứng - 120 g;
• quả óc chó - 310 g;
• dưa chuột tươi - 0,21 kg;
• cà chua - 0,38 kg;
• rau mùi tây hoặc rau xà lách - 150 g;
• mayonnaise - 360 ml;
• ô liu để trang trí.

Cách làm:

1. Cắt thịt thành khối vuông, cắt nhỏ các loại hạt cho vào máy xay sinh tố.
2. Nạo trứng, cắt dưa chuột thành dải, vắt lấy nước cốt dư.
3. Trộn tất cả mọi thứ với sốt mayonnaise, thêm muối, tiêu, cho vào hình thức nêm dưa hấu trên một đĩa phẳng.
4. Đóng một phần mỏng với cà chua thái hạt lựu, sau đó rắc "vỏ bánh" với các loại rau thơm cắt nhỏ.
5. Đổ phô mai đã nghiền mịn dưới dạng phần trắng của vỏ dưa hấu vào giữa rau thơm và cà chua, tạo hạt từ những miếng ô liu.

Bạn có thể sử dụng các lát cắt tỉa làm hạt dưa hấu

Salad dưa hấu với gà và nấm

Món salad này cần có nấm tươi.

Thành phần:

• gà - 0,63 kg;
• nấm - 0,9 kg;
• Pho mát Hà Lan - 0,42 kg;
• hành củ cải - 140 g;
• trứng - 8 chiếc;
• mayonnaise - 0,48 l;
• dầu chiên - 60 ml;
• cà chua - 0,36 kg;
• dưa chuột - 0,38 kg;
• vài quả ô liu.

Các bước nấu ăn:

1. Cắt champignons thành từng lát, băm nhỏ hành tây, chiên trong dầu cho đến khi chín mềm, khoảng 20 phút.
2. Cắt trứng, cà chua, thịt thành khối vuông.
3. Bào dưa chuột.
4. Trải từng lớp, trải lên từng lớp: thịt, nấm với hành tây, trứng, phô mai, để lại một nửa làm lớp lót.
5. Bày ở giữa với cà chua vắt, mép ngoài với dưa chuột. Rắc một dải pho mát rộng giữa chúng.

Sắp xếp ô liu theo ý muốn. Salad dưa hấu có thể được phục vụ.

Muối và gia vị phải được thêm cẩn thận vào món salad để không làm hỏng hương vị tự nhiên.

Salad dưa hấu với giăm bông

Nếu bạn không thích thịt luộc, có một lựa chọn tuyệt vời với giăm bông hoặc xúc xích nấu chín ít chất béo.

Các sản phẩm:

• giăm bông chất lượng - 0,88 kg;
• trứng - 7 chiếc;
• pho mát cứng - 0, 32 kg;
• mayonnaise - 320 ml;
• cà chua - 490 g;
• dưa chuột - 380 g;
• muối, hạt nêm;
• một vài quả ô liu.

Cách nấu:

1. Trên đĩa hoặc đĩa, bày thức ăn thành từng lớp, rưới nước sốt lên, dưới dạng nêm dưa hấu.
2. Đặt giăm bông thái hạt lựu, trứng bào và pho mát.
3. Đặt cùi với các lát cà chua vắt, dưa chuột bào - vỏ bánh.
4. Rắc phô mai bào sợi theo hình bán nguyệt vào giữa chúng.

Trang trí salad dưa hấu với các lát ô liu.

Có thể bày ngay salad ra đĩa theo khẩu phần để không làm mất mỹ quan

Công thức làm salad Dưa hấu trộn ngô

Một món ăn nhẹ tuyệt vời cho lễ hội, thịnh soạn và tốt cho sức khỏe.

Thành phần:

• thịt gà - 0,56 kg;
• ngô đóng hộp - 2 lon;
• trứng - 11 chiếc;
• Phô mai Hà Lan - 0,29 kg;
• phô mai feta (hoặc bất kỳ loại nước muối nào) - 0,21 kg;
• cà chua - 330 g;
• dưa chuột - 0, 42 kg;
• mayonnaise - 360 ml;
• muối, tiêu, một vài quả ô liu.

Cách nấu:

1. Trải sản phẩm theo từng lớp, nêm mắm, nêm và muối nếu cần.
2. Cho thịt đã cắt miếng, trứng bào, hạt ngô vào.
3. Sau đó là một lớp pho mát cứng bào. Rải vỏ bánh với các dải cắt nhỏ và dưa chuột vắt, và cùi trong các viên cà chua nhỏ.
4. Đặt các viên phô mai vào giữa chúng, tạo hạt từ một phần tư quả ô liu.

Để chế biến món ăn như vậy, bạn có thể chọn các loại phô mai, rau củ, rau thơm mà mình yêu thích

Salad dưa hấu với thanh cua

Một món khai vị rất mềm được làm từ thanh cua.

Thành phần:

• thanh cua - 0,44 kg;
• pho mát cứng - 470 g;
• trứng - 9 chiếc;
• mayonnaise - 0,38 l;
• cà chua - 340 g;
• dưa chuột tươi - 290 g.

Phương pháp nấu ăn:

1. Cắt thanh cua thành khối vuông, bào mỏng phô mai, để lại một ít để trang trí, băm hoặc bào trứng.
2. Trộn với sốt mayonnaise, để trên mặt phẳng theo hình lưỡi liềm.
3. Cắt dưa chuột thành từng dải, bóp nhuyễn, thêm muối, làm "vỏ bánh".
4. Cắt nhỏ cà chua, để ráo nước, muối, nêm vừa ăn, làm "cùi".
5. Rắc phô mai còn lại lên dải giữa dưa chuột và cà chua.

Đặt "hạt" trong các lát ô liu hẹp theo thứ tự ngẫu nhiên.

Để cà chua không ra nhiều nước, bạn chỉ có thể sử dụng phần thịt.

Salad dưa hấu với gà hun khói

Một món ăn tráng lệ với hương thơm tuyệt vời sẽ trang trí bàn tiệc thịnh soạn và sẽ làm hài lòng thực khách.

Chuẩn bị:

• ức gà hun khói (hoặc các bộ phận khác không còn da và xương) - 460 g;
• pho mát cứng - 0,43 kg;
• trứng - 8 chiếc;
• mayonnaise - 290 ml;
• thì là, mùi tây - 30 g;
• dưa chuột - 390 g;
• cà chua - 320 g.

Cách sắp xếp:

1. Lớp đầu tiên là thịt thái hạt lựu trộn với nước sốt.
2. Sau đó, cắt nhỏ hoặc bào trứng, một ít rau xanh.
3. Chia phô mai đã bào, để lại một phần để rắc, phần còn lại xếp lớp tiếp theo.
4. Bào thô dưa chuột, trộn với rau thơm, muối, thêm gia vị vừa ăn, vắt lấy nước, xếp thành lớp vỏ.
5. Cắt cà chua thành từng lát, thái múi cau.
6. Rắc phô mai còn lại theo hình bán nguyệt vào giữa chúng.

Trang trí với những lát ô liu mỏng hoặc các loại thực phẩm thích hợp khác.

Đàn ông đặc biệt thích món ăn vặt tuyệt vời này

Salad dưa hấu với nấm và cơm

Một món ăn tuyệt vời cho bàn ăn hàng ngày và lễ hội.

Bạn cần phải:

• gạo dài luộc - 200 g;
• giăm bông hoặc xúc xích luộc không mỡ - 0,84 kg;
• champignons - 0,67 kg;
• hành tây - 230 g;
• trứng - 7-8 chiếc;
• parmesan - 350 g;
• cà chua - 420 g;
• dưa chuột - 380 g;
• ớt ngọt - 240 g;
• mayonnaise - 360 ml;
• dầu chiên - 55 ml.

Cách nấu:

1. Cắt champignons thành khối vuông, chiên trong dầu cho đến khi chất lỏng bay hơi, thêm gia vị, muối, hành tây và chiên cho đến khi vàng nâu, thỉnh thoảng khuấy đều.
2. Đặt các khối thịt nguội vào đĩa có hình mặt trăng lưỡi liềm, sau đó - nướng nguội.
3. Trên đó là trứng cắt nhỏ với sốt mayonnaise, hạt tiêu và cơm, sau đó là một miếng parmesan nghiền mịn.
4. Bào dưa chuột, bóp, muối, để bên ngoài.
5. Băm nhuyễn cà chua, để ráo nước, xếp thành miếng.
6. Rắc một dải Parmesan, trang trí với ô liu.

Tất cả các nguyên liệu luộc gỏi phải để nguội, nếu không món gỏi sẽ nhanh hỏng.

Cách làm salad dưa hấu với cà rốt kiểu Hàn Quốc

Món khai vị cay là món hoàn hảo cho bàn tiệc năm mới.

Các sản phẩm:

• thịt hun khói - 0,92 kg;
• cà rốt Hàn Quốc làm sẵn - 0,77 kg;
• kem chua hoặc mayonnaise tự làm - 430 ml;
• khoai tây - 0,89 kg;
• rau thì là - 60 g;
• Phô mai Nga - 650 g;
• cà chua - 580 g.

Cách nấu:

1. Trong một chiếc bát sâu, bạn có thể kết hợp các miếng thịt, cà rốt, khoai tây luộc, một số loại rau thơm và pho mát bào.
2. Nêm muối và tiêu, cho gần hết nước sốt.
3. Cho vào bát salad dẹt theo hình lưỡi liềm, quết với nước sốt còn lại.
4. Rắc mặt ngoài với rau thơm đã cắt nhỏ, đặt một lát cà chua không có nước và hạt, rắc một dải phô mai giữa chúng.

Làm hạt từ những lát ô liu thuôn dài.

Bạn có thể lấy bất kỳ loại rau xanh nào, để nếm thử

Salad dưa hấu nêm nho

Món salad nguyên bản, ngon tuyệt vời Nêm dưa hấu sẽ trở thành trung tâm của bàn tiệc.

Bạn cần dùng các sản phẩm sau:

• thịt - 840 g;
• cà rốt luộc - 0,43 kg;
• trứng - 8 chiếc;
• parmesan - 190 g;
• pho mát không ướp muối kem mềm - 170 g;
• champignons đóng hộp - 380 ml;
• nho xanh - 300 g;
• hạt lựu - 320 g;
• kem chua hoặc mayonnaise - 180 ml.

Sự chuẩn bị:

1. Băm nhuyễn nấm và thịt, bào sợi parmesan và cà rốt.
2. Tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ, băm nhuyễn.
3. Trộn tất cả mọi thứ trừ protein với một nửa nước sốt, muối cho vừa ăn.
4. Bày salad theo hình bán nguyệt.
5. Trộn phô mai mềm, một ít nước sốt và protein trong máy xay thành một khối đồng nhất, nếu cần thì có muối.
6. Phủ lớp bột đã cắt xong, đặt nửa trái nho ra mép ngoài, ấn nhẹ, trang trí mép trong bằng hạt lựu, chừa một dải trắng giữa chúng.

Bạn có thể rắc mận khô cắt nhỏ.Món khai vị tuyệt vời Nêm dưa hấu đã sẵn sàng.

Thay vì ô liu, bạn có thể sử dụng những miếng nho đen hoặc tím

Salad dưa hấu với hạt thông

Một món ăn tuyệt vời mà cũng rất thích hợp cho trẻ em.

Danh sách các sản phẩm yêu cầu:

• phi lê gà - 0,68 kg;
• phô mai kem - 280 g;
• trứng - 8 chiếc;
• hạt thông - 440 g;
• kem chua hoặc sữa chua không đường - 0,48 l;
• cà chua - 0,39 kg;
• dưa chuột - 0, 32 kg.

Cách nấu:

1. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, nạo.
2. Rửa sạch các loại hạt, sấy trên chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
3. Băm nhuyễn thịt, nạo dưa chuột, bóp kỹ, thêm muối.
4. Cắt cà chua thành khối vuông, để ráo nước, thêm muối.
5. Bào mỏng pho mát.
6. Trộn lòng đỏ băm nhỏ, các loại hạt, thịt và pho mát với nước sốt, cho vào đĩa hình bán nguyệt.
7. Rắc protein, xếp một lớp dưa chuột bên cạnh, đặt cà chua lên trên, chừa một đường viền hẹp màu trắng - vỏ dưa hấu.

Cắt ô liu thành những lát thuôn dài, trang trí cho món salad đã hoàn thành.

Trang trí với húng quế hoặc lá bạc hà, lát chanh, ô liu

Salad dưa hấu nêm với cá ngừ và ... phô mai tươi

Món salad khác lạ này sẽ hấp dẫn những ai yêu thích món cá.

Bạn cần phải:

• cá ngừ trong nước trái cây của riêng nó - 640 ml;
• trứng - 7 chiếc;
• phô mai tươi - 430 g;
• cà rốt luộc - 360 g;
• cà chua - 340 g;
• dưa chuột - 370 g;
• mayonnaise - 340 ml;
• gạo luộc - 200 g.

Sự chuẩn bị:

1. Bóc vỏ trứng, đánh nhuyễn lòng trắng cho vào đĩa riêng, lòng đỏ băm nhỏ.
2. Chắt nước dùng đồ hộp, băm nhỏ cá.
3. Bào cà rốt, trộn tất cả các thành phần, trừ protein, muối và hạt tiêu.
4. Nêm nước sốt, bày ra hình lưỡi liềm, rắc protein lên trên.
5. Cắt dưa chuột thành dải, cắt phần cùi của cà chua thành hình chữ nhật, muối nếu cần.
6. Đặt phần vỏ bánh bên ngoài, phần cùi dưa hấu với các lát cà chua úp ngược lại, chừa một dải màu trắng.

Trang trí với ô liu xắt mỏng hoặc nhân trứng cá muối đen.

Có thể sử dụng bất kỳ loại cá luộc hoặc cá muối nào, kể cả cá đóng hộp trong nước ép riêng

Công thức salad Dưa hấu với dứa

Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món mặn.

Thành phần:

• thịt hun khói - 0,75 kg;
• dứa đóng hộp - 280 ml;
• pho mát kem cứng - 320 g;
• ngô đóng hộp - 230 ml;
• trứng - 10 chiếc;
• cà chua - 500 g;
• mayonnaise - 480 ml;
• rau xanh để nếm - 60 g.

Cách nấu:

1. Cắt nhỏ thịt và rau thơm. Chắt lấy nước cốt đồ hộp, cắt nhỏ dứa.
2. Bào phô mai, cắt đôi, cắt trứng thành khối hoặc dùng dao cắt nhỏ.
3. Tách phần thịt với vỏ của cà chua và cắt thành khối vuông.
4. Trộn tất cả các sản phẩm trừ rau thơm, cà chua và một nửa pho mát, thêm sốt mayonnaise, muối, gia vị vừa ăn.
5. Bày hỗn hợp thành hình lưỡi liềm đẹp mắt giống hình quả dưa hấu, bên ngoài rắc nhiều rau thơm.
6. Đặt các lát cà chua có vỏ hướng lên trên và rắc phô mai theo một dải hẹp dọc theo mép.

Cắt ô liu thành 6-8 miếng, đặt chúng với vỏ hướng lên trên dưới dạng hạt.

Đối với món salad dưa hấu, bạn cũng có thể sử dụng dứa tươi, tách và cắt cùi.

Phần kết luận

Món salad Dưa hấu lát không chỉ ngon tuyệt vời, nó sẽ trang trí cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào. Bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, lựa chọn những nguyên liệu phù hợp và yêu thích nhất. Nếu thực phẩm sống cần đun sôi sơ bộ đã được chuẩn bị trước, thì quá trình này chỉ mất không quá nửa giờ. Các bà nội trợ có kinh nghiệm thay đổi tỷ lệ phần trăm của các thành phần theo cách họ thích nhất, vì vậy không cần phải ngại thử nghiệm. Chỉ cần tuân thủ cẩn thận các quy tắc chuẩn bị nguyên liệu, đặc biệt là thịt tươi và trứng.

Các mục được đề xuất

Raffaello với thanh cua và pho mát: với trứng, tỏi, các loại hạt

Salad Snow trôi: 12 công thức nấu ăn từng bước có ảnh

Trứng cá muối nấm Chanterelle: công thức nấu ăn cho mùa đông

Trứng cá muối nấm từ trứng cá muối cho mùa đông: công thức nấu ăn

Julienne từ bơ: công thức nấu ăn kèm ảnh

Salad với nấm: công thức nấu ăn với nấm muối, nấm tươi và xào

Nấm julienne (julienne) từ champignons trong chảo: công thức nấu ăn ngon nhất với ảnh

Nấu nấm sò bao nhiêu cho đến khi chín mềm

Có thể trồng xà lách gì trên bệ cửa sổ