Nội dung
Ở nước ta, chăn nuôi dê là một thứ gì đó phù phiếm. Một người phụ nữ lớn tuổi trong chiếc khăn trắng xuất hiện ngay lập tức, với một con dê đang vắt sữa và một vài đứa trẻ. Ở những nơi khác trên thế giới, họ nghiêm túc tham gia vào việc này, các giống dê mới đang được phát triển, các đặc tính của chúng tốt hơn nhiều so với các động vật lai tạo thông thường.
Mô tả của giống
Dê Boer được nuôi ở Nam Phi vào đầu thế kỷ 20. Tên dịch là một người nông dân. Động vật của giống chó này chỉ được sử dụng để lấy thịt, vì sữa chúng cung cấp chỉ đủ để nuôi lũ trẻ.
Một con dê trưởng thành nặng 120-130 kg, nhưng có thể đạt trọng lượng sống 150 kg. Dê hơi nhỏ hơn - 80-100 kg.
Màu sắc của các đại diện thuần chủng của giống này là màu trắng với đầu và cổ màu nâu vàng. Bộ lông ngắn và mịn. Vóc dáng của dê Boer chắc nịch, cân đối. Đôi chân ngắn mạnh mẽ hỗ trợ một cơ thể mạnh mẽ không kém. Tai lớn, rủ xuống. Sừng thực tế không nhìn thấy được, chúng nhỏ, hơn nữa, chúng hướng về phía sau và ép vào đầu. Dê có thể không có hai, mà có bốn núm trên mỗi bầu vú. Bạn có thể thấy tất cả vẻ đẹp và sự hài hòa của giống chó này trong bức ảnh.
Bản chất bình tĩnh và thân thiện của những con vật này cần được lưu ý riêng. Ngoài ra, chúng có khả năng chịu hạn và nắng nóng rất tốt, ít bị nhiễm các loại bệnh tật.
Thịt của những con dê này mềm, có mùi vị dễ chịu, gợi nhớ đến thịt bê. Thịt của những con thuần chủng của giống Boer rất được giới sành ăn coi trọng.
Cách cho dê Boer ăn
Giống như tất cả các con dê khác, Boer nhai tất cả mọi thứ, nhưng vẫn thích lá và cành phát triển của bụi rậm. Chúng có thể kiếm ăn ở những nơi có thảm thực vật rất nghèo nàn. Nhờ sự điềm tĩnh của chúng, những con dê này có thể được phép ăn cỏ với các loài động vật khác.
Sẽ rất tốt nếu có những khu vực cần loại bỏ sự phát triển của bụi rậm, những con vật này sẽ đối phó với điều này một cách hoàn hảo. Đôi khi dê Boer được nuôi dưỡng vì mục đích thẩm mỹ: những con dê thích thú với vẻ ngoài của chúng và ngắm nhìn khu vực được giao phó, giúp nó khỏi phát triển quá mức.
Vào mùa đông, cỏ khô sẽ trở thành thành phần chính của chế độ ăn, rau và chất thải thực phẩm có thể đóng vai trò như một chất phụ gia. Những con dê này rất giỏi ăn nhiều loại thức ăn hỗn hợp và trộn. Dê rất khiêm tốn trong thức ăn nên chúng có thể quen với bất kỳ loại thức ăn nào.
Nội dung
Chỉ có một số điểm là điều kiện quan trọng để nuôi những loài động vật này:
- Duy trì nhiệt độ phòng cho dê trên +5 độ;
- Tiêm phòng cho động vật, kiểm tra phòng bệnh của bác sĩ thú y;
- Cung cấp đủ nước ngọt sạch;
- Kiểm soát độ ẩm trong phòng. Chỉ số không được vượt quá 80%, nhưng tốt nhất là 60-70%. Độ ẩm cao trong phòng kín với động vật dẫn đến sự sinh sôi của vi khuẩn gây bệnh, tăng nguy cơ mắc bệnh cho động vật;
- Cung cấp chất độn chuồng cách nhiệt, vì chân là điểm yếu của dê Boer;
- Việc cắt tỉa móng nên được thực hiện hai lần một năm. Một con vật, dành cả mùa đông trong chuồng, không thể đi trên nền đất vững chắc, do đó, móng guốc ngày càng nhọn của nó. Trong suốt mùa đông, sự phát triển xuất hiện sẽ cản trở việc đi lại, chúng cũng làm điều này trước khi trú đông;
- Giờ ban ngày vào mùa đông nên ít nhất 8 giờ;
- Vào mùa hè, dê Boer nên được bố trí bãi chăn thả, nếu gần đó có các loại cây, bụi và cây thấp có giá trị và hữu ích thì phải bảo vệ chúng khỏi dê.
Chăn nuôi
Bản thân quá trình sinh sản khá đơn giản, nhờ sự dậy thì nhanh chóng của những con dê này. Tuổi dậy thì là 5 tháng, nhưng có một số sắc thái. Dê sẽ chịu đựng tốt hơn khi mang thai nếu bạn đợi đến 7 tháng với việc giao phối.
Thời kỳ mang thai ở những động vật này kéo dài 5 tháng, cộng với vài tháng để phục hồi, mang thai trở lại. Như vậy, ba lambing diễn ra trong 2 năm.
Lần đầu tiên một đứa trẻ được sinh ra, trong những lần tiếp theo - ít nhất là hai đứa. Con của dê Boer thuần chủng luôn khỏe mạnh.
Vấn đề duy nhất là việc tìm kiếm một con đực Boer thuần chủng ở Nga rất khó và tốn kém. Tuy nhiên, nếu nó thành công, có thể lai nó với những con cái thuộc giống Nubian, cũng cho kết quả tốt.
Việc chăn nuôi chính của giống chó này tập trung ở Nam Phi và Hoa Kỳ.
Nuôi con
Từ sơ sinh đến 2 tuần tuổi, tốt nhất nên nuôi dê con để đảm bảo cung cấp đủ sữa. Từ hai tuần tuổi, đứa trẻ được tách khỏi mẹ nếu chúng muốn lấy sữa để sử dụng riêng. Sau đó, họ bắt đầu cho trẻ bú bình ba lần một ngày. Nước cà rốt và nước luộc yến mạch được thêm vào sữa. Từ một tháng tuổi, bổ sung thêm nước luộc cỏ khô, cám lúa mì nghiền mịn. Họ chuyển sang hai bữa một ngày. Thông thường trẻ bắt đầu tự ăn cỏ khô và thức ăn hỗn hợp, không chịu sử dụng bình sữa.
Vì đây là giống chó thịt nên cho ít sữa hơn, vì vậy, việc để con bú sữa mẹ với lượng sữa mà nó tự xác định là hợp lý, không lấy sữa mẹ. Nếu trẻ đã lớn nhưng vẫn tiếp tục bú sữa thì nên đặt một túi vải lanh lên bầu vú.
Đặc điểm của việc lai tạo giống Boer ở Nga
Được sản xuất ở Châu Phi, giống dê Boer tuy nhiên lại thích nghi với khí hậu khô cằn, nóng bức. Những con dê này chờ đợi mùa đông khắc nghiệt của Nga trong nhà, và điều này có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và tăng cân của chúng. Do đó, ở miền trung nước Nga, những con vật thuộc giống Boer không phát triển nhanh như chúng có thể.
Boers không phổ biến ở nước ta nên việc tìm mua chúng cực kỳ khó khăn và giá thành ước tính lên đến hàng chục nghìn.
Nếu không, ngay cả trong điều kiện khắc nghiệt của Nga, dê Boer vẫn phát triển đến kích thước cần thiết. Chất lượng thịt khẩu không thua kém thịt ngoại.
Ưu và nhược điểm của chăn nuôi
Tóm lại, tôi xin nêu ngắn gọn những ưu và nhược điểm chính của giống gà này.
Ưu điểm:
- Thịt ăn kiêng ngon có thể gọi là cao lương mỹ vị.
- Động vật tăng trưởng nhanh.
- Trọng lượng lớn của một con vật trưởng thành.
- Không khiêm tốn trong thực phẩm.
- Sinh sản nhanh chóng.
- Thiếu hiếu chiến.
- Sức khỏe tốt.
Điểm trừ:
- Rất khó để tìm thấy các đại diện thuần chủng.
- Giá cao.
Lời chứng thực
Có thể xem ý kiến của một người chăn nuôi dê có kinh nghiệm về giống dê Boer trong video này:
