Nội dung
Boletus adnexa là một loại nấm hình ống ăn được thuộc họ Boletovye, thuộc chi Butyribolet. Tên khác: cây hoa tiên nữ, rút ngắn, màu vàng nâu, hơi đỏ.
Phụ lục boletus trông như thế nào
Lúc đầu mũ có hình bán nguyệt, sau đó lồi lên. Đường kính của nó từ 7 đến 20 cm, độ dày của mảnh vụn lên đến 4 cm, ở mẫu trẻ, bề mặt của nó là mờ, mịn như nhung, màu đỏ, ở mẫu già thì trần, có các sợi dọc. Màu sắc nâu vàng, nâu đỏ, nâu nâu.
Chiều cao của chân từ 6 đến 12 cm, chiều dày từ 2 đến 3 cm, phần gốc là hình nón nhọn cắm rễ xuống đất. Hình dạng là hình trụ hoặc hình câu lạc bộ, trên bề mặt của lưới, biến mất theo tuổi. Màu vàng chanh, đỏ nâu ở phần đáy, khi ấn vào thấy phần chân chuyển sang màu xanh.
Cùi đặc, có mùi thơm, màu vàng. Bên trên lớp hình ống - màu xanh lam. Ở gốc của nắp nó có màu nâu hồng hoặc nâu.
Các lỗ chân lông nhỏ, tròn, màu vàng vàng ở nấm non, vàng nâu ở nấm trưởng thành, khi ấn vào thấy hơi xanh xanh.
Bào tử nhẵn, màu vàng, dạng fusiform. Bột có màu nâu với một chút ô liu.
Nấm boletus mọc ở đâu
Hiếm hoi. Mọc ở những nơi có khí hậu ôn đới ấm áp, ưa đất nhiều vôi. Nó định cư trong các khu rừng hỗn hợp và rụng lá, thích vùng lân cận của cây sồi, cây trăn, cây sồi, ở những vùng núi nó bắt gặp bên cạnh cây linh sam. Mọc thành từng đám, kết trái tháng 6-10.
Có thể ăn boletus adnexa không
Nấm ăn thuộc loại đầu tiên. Có một hương vị cao.
Nhân đôi sai
Nấm bán trắng. Nó được phân biệt bằng nắp sáng hơn, chân đế sẫm màu và có mùi iốt hoặc axit carbolic. Bề mặt của nắp mịn như nhung, màu nâu nhạt pha sét bột màu nâu. Lớp mang bào tử hình ống không đổi màu khi ấn vào. Phần chân dày lên từ trên xuống, đường kính lên đến 6-7 cm, ở gốc có lông tơ, phần còn lại xù xì. Gần hơn chiếc mũ là rơm, bên dưới có màu đỏ hồng. Màu bán trắng rất hiếm. Nó là loại cây ưa nhiệt và phát triển chủ yếu ở miền nam nước Nga. Nó định cư trên đất sét gần những cây rụng lá: sồi, trăn, sồi. Có điều kiện ăn được, nó có hương vị tốt, mặc dù mùi dược phẩm biến mất sau khi đun sôi.
Boletus bán kết dính. Nó khác nhau về màu sắc của cùi (nó có màu trắng) và điều kiện phát triển (nó sống trong những bụi cây vân sam). Xử lý ăn được.
Borovik Fechtner. Một loại nấm ăn được thuộc loại thứ ba. Nó mọc ở Nga, Caucasus, Viễn Đông.Nó định cư trên đất đá vôi bên cạnh những cây rụng lá. Ra quả từ đầu mùa hạ đến tháng chín. Nắp có hình bán cầu, sau đó trở nên dẹt. Kích thước - đường kính từ 5 đến 15 cm. Màu nâu nhạt hoặc trắng bạc. Chân dày dần xuống phía dưới, màu nâu đỏ, đôi khi có vân lưới. Chiều dài - từ 4 đến 15 cm, dày - từ 2 đến 6 cm, ăn chủ yếu ở dạng muối và đóng hộp.
Boletus thật đẹp. Nó có một chân sáng, phần dưới màu đỏ, phần trên màu vàng. Nấm không ăn được, có vị đắng. Không tìm thấy ở Nga. Mọc dưới cây lá kim ở miền tây Bắc Mỹ.
Boletus đã root. Nó nhẹ hơn họ hàng của nó, bề mặt của nắp nhẵn, khô, màu vàng nhạt hoặc hơi xám trắng, đôi khi có một chút màu ô liu. Cùi của nó dày hơn cùi của nó, nó chuyển sang màu xanh lam khi vỡ. Lớp mang bào tử có màu vàng chanh, già đi - màu vàng ô liu, xanh lam. Thân cây dạng củ, về già hình trụ, màu vàng gần nắp, phía dưới màu nâu ôliu, có lưới trên bề mặt, lúc gãy chuyển sang màu xanh. Có vị đắng không thể phá hủy bằng cách xử lý nhiệt. Không tiêu thụ được, coi như không ăn được.
Quy tắc thu thập
Boletus adnexa có thể được tìm thấy trong suốt mùa hè và vào tháng Chín. Bạn có thể xác định vị trí của nó ở gần đó theo các tiêu chí sau:
- Ruồi agarics bắt gặp trong rừng.
- Trên đường đi, tôi bắt gặp một con kiến, cách đó không xa là nơi những cây nấm này thích định cư.
Sử dụng
Boletus adnexa có thể được chuẩn bị theo bất kỳ cách nào. Nó được luộc, chiên, hầm, ngâm chua, sấy khô. Không cần ngâm trước và nấu ở một số vùng nước.
Phần kết luận
Boletus adnexa khá hiếm và được coi là một phát hiện có giá trị. Thú vị từ quan điểm ẩm thực do hương vị tuyệt vời của nó, nhưng điều quan trọng là không nhầm lẫn nó với các loài không ăn được tương tự.
