Nội dung
Cối xay có màu nhạt, có màu vàng xỉn hoặc vàng nhạt, thuộc họ Ráy (Russulaceae), chi Lactarius. Tên Latinh của loại nấm này là Lactifluus pallidus hoặc Galorrheus pallidus.
Loại nấm này được coi là quý hiếm và không có giá trị gì đặc biệt đối với những người hái nấm.
Màu sữa nhạt mọc ở đâu
Khu vực sinh trưởng của loài hoa màu nhạt bao gồm các khu rừng hỗn hợp và rụng lá nằm trong vùng khí hậu ôn đới. Nó là khá hiếm. Mycorrhiza hình thành với gỗ sồi, sồi và bạch dương.
Cây ra quả ổn định, thời gian ra quả vào tháng 7-8. Quả thể mọc thành từng chùm nhỏ.
Sữa mờ đục trông như thế nào
Một mẫu vật non có một nắp lồi, trở nên lõm xuống khi lớn lên, hình phễu và có đường kính lên tới 12 cm. Bề mặt nhẵn, phủ một lớp chất nhầy, màu vàng nhạt hoặc nâu vàng.
Các hymenophore là chất dẻo, mỏng, đôi khi phân nhánh, các phiến giảm dần dọc theo chân. Màu sắc của chúng giống với nắp, nhưng với áp lực và khi trưởng thành, các đốm rơm, màu đất son sẽ xuất hiện, khi sấy khô sẽ có màu gỉ sắt. Bào tử soi dưới kính hiển vi có dạng hình tròn với các gai giống như sợi tóc. Về khối lượng, chúng là một loại bột có màu đất son nhạt.
Chân có dạng hình trụ và dài tới 9 cm và chu vi lên đến 1,5 cm. Bên trong rỗng, bề mặt nhẵn và có màu tương tự như nắp.
Thịt dày, chắc, nhưng khá dễ vỡ. Kem hoặc trắng trên vết cắt. Nó tạo ra một lượng lớn nước trái cây màu trắng đục, không đổi màu trong không khí, thoạt đầu không vị, sau đó có hậu vị hăng nhẹ. Mùi thơm tinh tế, nấm. Bản thân nấm có vị hăng nhẹ.
Pale millechnik có màu nâu vàng nhạt, đó là lý do tại sao nó có tên
Ăn lactarius nhạt có được không?
Nấm rơm có điều kiện ăn được. Nó có chất lượng ẩm thực kém, nhưng khá giàu thành phần của các nguyên tố vi lượng. Lúc đầu, mùi vị không ngon, sau đó xuất hiện vị cay.
Nhân đôi sai
Nhìn bề ngoài, màu trắng đục có thể bị nhầm lẫn với các loại nấm sau:
- người đánh sữa dính - đề cập đến việc ăn được có điều kiện, khác ở chỗ nước trái cây màu trắng đục trong không khí sẫm màu và màu của nắp hơi đậm hơn;
- vú thơm - mẫu vật ăn được có điều kiện, đặc điểm nổi bật của nó là mùi thơm dừa tinh tế, cũng như bề mặt mềm mại của nắp có màu hồng;
- hạt tiêu - là loại có thể ăn được có điều kiện, kích thước lớn hơn, dịch sữa chuyển sang màu vàng khi khô, màu nắp trắng hơn.
Quy tắc thu thập và sử dụng
Những người hái nấm nhợt nhạt không thường xuyên gặp.Đồng thời, cần hiểu rằng việc thu hái bất kỳ loại nấm nào, kể cả loại này, nên tiến hành ở những nơi xa đường giao thông, các xí nghiệp lớn.
Sau khi hái, nấm phải được sơ chế. Sau đó, chúng chỉ thích hợp để ướp muối với các loài khác. Đầu tiên, quả thể được ngâm trước trong vài ngày, sau đó đun sôi trong 7-10 phút và chỉ sau đó ngâm nước muối.
Phần kết luận
Cây cối xay xanh có điều kiện ăn được, trong khi người ta lưu ý rằng quả thể của nó rất giàu các nguyên tố vi lượng khác nhau, bao gồm iốt, kali, natri và phốt pho. Nhưng nếu không được nấu chín kỹ, nấm có thể gây ra chứng rối loạn ăn uống.
