Nội dung
Ryadovka mùi hay Tricholoma inamoenum, là một loại nấm hình phiến nhỏ. Những người hái nấm đôi khi gọi đây là đại diện của ruồi Ryadovkovy. Loại nấm này rất nguy hiểm cho cơ thể - ăn nó có ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của con người và động vật. Để tránh tai nạn, điều quan trọng là phải biết cách phân biệt nấm tricholoma có mùi.
Hàng cau mọc ở đâu
Nơi sinh trưởng chính của ryadovka hôi thối là những khu rừng hỗn giao ẩm thấp lâu năm, các loài cây lá kim với rất nhiều rêu xanh. Tricholoma có thể được tìm thấy cả theo nhóm và đơn lẻ từ ngày 3 tháng 7 đến cuối tháng 10. Nó thuộc về những người yêu thích đất hơi chua và đá vôi. Loại nấm này cùng với sồi, thông, vân sam hoặc linh sam, tạo thành nấm rễ. Ở Nga, loài ryadovka bốc mùi được tìm thấy trong khu vực rừng phía tây nam của Vùng Amur, cũng như trong lãnh thổ rừng taiga của Tây Siberia, Yugra. Thông thường, nó có thể được tìm thấy trong các khu rừng sồi và trăn của các nước châu Âu như Lithuania và Phần Lan.
Trông giống như một cây nấm hôi thối
Mũ của tricholoma non có hình bán cầu hoặc hình chuông với một cạnh cong về phía chân. Ở tuổi trưởng thành, nó trở nên phẳng với một nốt sần ở phần trung tâm, lồi hoặc trong một số trường hợp hiếm gặp là hình bát. Bề mặt của nó không có bất thường, mờ. Kích thước của mũ ryadovka từ 1,5-8 cm, phần này của nấm có thể có màu trắng đục, mật ong, màu vàng nhạt, nâu vàng và hồng bẩn, ở trung tâm các sắc thái bão hòa hơn, tương phản hoặc tối hơn.
Amanita muscaria được gọi là nấm phiến. Sinh vật này có các mảng dày dính chặt hoặc có khía, rộng có màu trắng hoặc vàng xỉn, răng của chúng cụp xuống. Hiếm khi được trồng. Sự nhân giống Tricholoma xảy ra với sự trợ giúp của các bào tử hình elip màu trắng.
Phần trên và phần dưới của khu vực nắp chủ yếu trông giống như sau:
Chân nấm hình trụ hoặc hình nón, dài 5-12 cm, khá mỏng và mảnh, độ dày đạt 0,3-1,8 cm, thường trở nên rộng hơn gần mặt đất.
Thân cây có dạng sợi, mịn hoặc "bột" với một lớp phủ nỉ. Nó có thể có màu trắng đục, kem, mật ong, màu đất son hoặc hồng bụi, về phía cơ sở, nó trở nên có màu hơn hoặc sẫm hơn.
Thịt nấm dày và căng, có màu trắng hoặc bóng như nắp nấm. Nó có mùi giống như khí ga nhẹ hoặc khí lò cốc, naphthalene hoặc hắc ín, và lúc nghỉ - bột mì hoặc tinh bột. Điều này đặc trưng cho các tay chèo do hàm lượng benzopyrrole và rượu nấm. Cùi có vị chua nhẹ, sau này trở nên mốc và đắng.
Có thể ăn hàng hôi thối không?
Tricholoma có mùi không thích hợp để tiêu thụ do sự hiện diện của mùi hóa học sắc nét và vị ôi thiu.
Hơn nữa, nó là loại nấm gây ảo giác không ăn được, nguy hiểm cho sức khỏe con người. Đã một giờ sau khi ăn đại diện của Ryadovkovs này, hình ảnh thị giác, vị giác và thính giác được quan sát trong trường hợp không có kích thích bên ngoài tương ứng. Nếu uống nấm gây ảo giác khi bụng đói, thì tác dụng sẽ xuất hiện sớm hơn và ở dạng mạnh hơn.
Đầu tiên, tay chân trở nên nặng nề, đồng tử giãn ra, nổi da gà, rối loạn điều nhiệt, chóng mặt và buồn nôn. Ngoài ra, người đó cảm thấy buồn ngủ.
Sau đó, màu sắc được cảm nhận bão hòa hơn, người dùng nấm bắt đầu cảm thấy các đường song song cắt nhau. Sau một giờ, đỉnh điểm của sự biến dạng thực tế được theo dõi.
Các loài tương tự
Tricholoma có mùi tương tự như các đại diện khác của Ryadovkovs: hàng trắng (Tricholoma album), tricholoma phức tạp (Tricholoma lascivum), hàng màu vàng lưu huỳnh (Tricholoma sulphureum) và tricholoma dạng phiến (Tricholoma stiparophyllum).
Tricholoma màu trắng có kích thước lớn so với loài chuột cống hôi thối. Mũ của loại nấm này có màu vàng xám, dạng lồi rộng. Cũng gần hàng trắng, bạn có thể tìm thấy những đốm màu đất son. Phần chân nấm có màu vàng bẩn và dài tới 5-10 cm. Phần cùi của hàng như vậy dày, mùi của nó tùy thuộc vào vùng trồng, ở Nga nấm có mùi ẩm mốc là phổ biến hơn, còn ở nước ngoài - có mùi mật ong hoặc mùi thơm hiếm có. Đại diện của Ryadovkovs này được coi là một loại nấm độc, không thể ăn được. Đây là cách nó trông trong ảnh:
Những người hái nấm thường dành video của họ cho một dãy nấm trắng:
Tricholoma phức tạp có một nắp đường kính 30-80 mm, có một gờ nổi lên và một chỗ phình ra ở trung tâm. Bề mặt của nắp của hàng này nhẵn và, không giống như hàng hôi, bóng. màu trắng nhạt, hơi vàng hoặc màu trắng đục. Các tấm nằm ở dưới cùng của nắp. Chân nấm dài 6-9 cm, dày 1-1,5 cm, màu trắng hoặc hơi nâu. Ở phần trên, nó có một bông hoa giống như bông. Bột giấy có mùi ngọt và vị đắng khó chịu. Tricholoma phức tạp được coi là độc yếu và trông như thế này:
Tricholoma màu vàng lưu huỳnh có nắp đường kính 2,5-10 cm, càng ngày càng lõm xuống theo thời gian. Phần nấm này có màu vàng đậm so với hàng hôi.
Chân ryadovka màu vàng xám có hình trụ và dài 3-10 cm, có màu giống phần nắp. Bề mặt của chân trở nên đóng vảy theo thời gian. Mùi này gợi nhớ đến những ngọn đèn gas đang cháy. Vị bùi, đắng. Tricholoma có màu vàng lưu huỳnh là chất độc, khi ăn vào sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và thần kinh.
Loại nấm này được mô tả trong video:
Tricholoma dạng phiến giống ryadovka nặng mùi hơn các đại diện trước đó của chi Ryadovkovy. Mũ của nấm có màu kem, trắng, nâu vàng và đất son không đồng đều. Phần được mô tả của hàng lam có đường kính 4-14 cm, chân của sinh vật này dài tới 7-12 cm và dày 0,8-2,5 cm. Loại nấm này không được ăn vì nó có mùi khó chịu của chất thải hoặc khí lò cốc và có vị ôi, hăng. Lamellar tricholoma được hiển thị trong ảnh:
Ngoài ra, Tricholoma có mùi hôi tương tự như Hebeloma gummy (Hebeloma shelluliniforme). Một chiếc mũ có màu vàng nhạt, màu hạt dẻ, màu trắng hoặc hiếm khi màu gạch có đường kính 30-100 mm:
Bề mặt da mũ khô và bóng. Chân rỗng dài 30-100 mm và dày 10-20 mm. Nó thường có cùng màu với nắp, được bao phủ bởi các vảy giống như vảy. Không giống như tricholoma, gebeloma có một vùng phụ màu nâu sẫm. Mùi xôi cuối giống củ cải, cùi có vị đắng. Loại nấm này được coi là độc.
Phần kết luận
Hàng hôi thối không quá phổ biến ở các vùng rừng của Nga. Tuy nhiên, nó rất nguy hiểm cho sức khỏe con người, vì vậy thông tin về hình dáng, mùi vị, mùi thơm và nơi sinh trưởng của loại nấm này sẽ hữu ích cho cả người mới bắt đầu và người hái nấm có kinh nghiệm.
