Nội dung
Nấm khâu hay còn gọi là mũi nhọn hay mũi nhọn, là một trong những loại nấm mùa xuân đặc biệt nhất. Nó thuộc họ Discinaceae, chi Gyromitra.
Một dòng trông như thế nào
Các đường được đặt tên cho hình dạng bất thường của chiếc mũ, gợi nhớ đến các đường chỉ trong một sợi bóng. Đỉnh cao, loài này được gọi là vì nắp gấp góc cạnh, như thể được gấp lại trong hình dạng của một ngôi nhà với nhiều ngọn.
Mô tả của chiếc mũ
Dây chùm có một chiếc mũ bất thường và rất đáng chú ý, chiều cao có thể thay đổi từ 4 đến 10 cm và chiều rộng - 12-15 cm. Một số nguồn thậm chí còn chỉ ra rằng đây không phải là giới hạn của sự phát triển và nấm có thể đạt đến kích thước lớn hơn.
Bề mặt của nắp có dạng gợn sóng thô, gấp khúc và gồm một số phiến uốn cong lên trên và tạo thành 2-4 thùy, chúng gấp khúc không đều. Các góc nhọn của chúng hướng lên trời, và các cạnh dưới tựa vào chân.
Bên trong mũ rỗng, màu trắng. Và bên ngoài trong mẫu vật non, nó có thể có màu từ vàng cam đến nâu đỏ. Với sự phát triển, màu sắc tối dần.
Mô tả chân
Chân của khâu bó có dạng hình trụ, rộng dần xuống phía dưới, có gân dọc lồi ra ngoài. Nó không dễ thấy, ngắn và dày, thường thô sơ, chiều cao chỉ 3 cm, đường kính 2-5 cm, màu trắng, nhưng có thể nhìn thấy các đốm đen ở gốc, chúng xuất hiện do tích tụ đất trong các nếp gấp của Chân. Chính những gì còn sót lại của đất đã phân biệt người đại diện này với những người thân ruột thịt của mình.
Thịt chân giò dễ vỡ, ở nắp mỏng, nhiều nước. Trên vết cắt, màu có thể từ trắng đến hơi hồng. Mùi nhẹ, nấm.
Nấm có ăn được hay không
Dòng bó thuộc về một số loại ăn được có điều kiện. Nhưng theo nhiều nguồn khác nhau, có nhiều thông tin trái chiều về sự phù hợp của loại nấm này đối với thực phẩm. Một số chỉ ra rằng loài này độc và có thể gây ngộ độc. Ngược lại, ở những người khác, nó được viết rằng nấm thích hợp để tiêu thụ sau khi đun sôi.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Kiểu khâu chùm phổ biến nhất ở Châu Âu. Mọc trong các khu rừng rụng lá và các khe, thường đơn lẻ hoặc theo nhóm nhỏ. Thích đất có nhiều vôi, thường thấy ở những nơi có gốc cây mục nát.
Quả bắt đầu ra quả vào tháng 3, với đỉnh điểm của sự tăng trưởng vào tháng 4-5.
Đôi và sự khác biệt của chúng
Do vẻ ngoài khác thường, chùm ngây chỉ có thể bị nhầm lẫn với các loại nấm như:
- dòng khổng lồ - có thể ăn được có điều kiện, nó có kích thước lớn hơn và nắp nhẹ, để
- dòng mùa thu - khác ở thời kỳ ra quả, rơi vào tháng 7-8, và nó cũng độc hơn, không ăn được và có chất độc chết người khi còn tươi.
Phần kết luận
Nấm khâu là đại diện đầu xuân của vương quốc nấm, mở ra một mùa mới cho những người hái nấm. Nhưng đừng đổ đầy giỏ vì bạn nên cẩn thận với kiểu nấu ăn này. Nếu không, việc sử dụng các đường nhọn có thể dẫn đến ngộ độc.
