Mùa nấm cho nghệ tây mũ sữa kéo dài từ tháng bảy đến tháng chín. Các loại nấm này chiếm vị trí hàng đầu về giá trị dinh dưỡng trong số các giống nấm hình ống. Năng suất của mũ sữa nghệ tây rất cao, nấm không mọc đơn lẻ mà tạo thành đàn bao phủ khắp vùng rộng lớn. Phần lớn Perm được bao phủ bởi các khu rừng hỗn giao và lá kim, được coi là những nơi lý tưởng cho nấm phát triển. Ryzhiks ở Lãnh thổ Perm được thu thập với số lượng lớn để thu hoạch mùa đông và cho mục đích thương mại.
Nơi nấm mọc ở vùng Perm
Ryzhiks có thể được chia thành hai nhóm có điều kiện, một nhóm cộng sinh với cây thông, và nhóm thứ hai - với cây mầm. Nấm xuất hiện trong các khu rừng nhỏ bên cạnh các cây lá kim non, chiều cao không quá 5 m, mọc thành từng nhóm lớn và nhỏ, chúng thường được tìm thấy ở phía bắc của cây. Chúng thích đất cát hơn. Sự tích tụ chính được quan sát thấy trên lớp phủ rêu hoặc lá kim. Thuộc địa có thể được tìm thấy giữa cỏ thấp ở rìa hoặc trong một khu rừng đầy nắng. Thông thường rất khó để nhìn thấy các mẫu vật non giữa cỏ; những người hái nấm khuyên bạn nên chú ý đến các ụ nhỏ, dưới đó có thể nhìn thấy mũ màu đỏ. Ngoài ra, nấm mọc ở những cánh đồng có cây thông non quý hiếm.
Bạn không nên lãng phí thời gian tìm kiếm những nắp hoa nghệ tây trong rừng cây lá kim ở những nơi bóng râm và ẩm ướt: chúng sẽ không ở những khu vực như vậy, vì quả thể cần có ánh sáng tốt và đất khô.
Những nơi trồng nấm nổi tiếng nhất ở Perm nằm ở hướng tây đến biên giới với Udmurtia. Các vùng trồng nấm ở phía tây của Lãnh thổ Perm:
- Sivinsky;
- Bolshesosnovsky;
- Vereshchaginsky;
- Karagai;
- Nytvensky.
Theo hướng tây của Lãnh thổ Perm, các chuyến tàu điện khởi hành từ ga đường sắt II của Perm. Một giờ sau - nhà ga đầu tiên, nơi bắt đầu mọc lên những cây nấm của Shabunichi. Bạn có thể xuống tại các trạm sau:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Mendeleevo.
Hoặc ở cuối Balezino, giáp với Udmurtia. Bằng xe buýt hoặc phương tiện giao thông nhẹ cho nấm đi theo hướng Kazan. Chuyến đi đến biên giới của Lãnh thổ Perm theo hướng này sẽ mất không quá 2,5 giờ.
Theo hướng bắc của Lãnh thổ Perm, bạn có thể tự đến đó bằng ô tô hoặc xe buýt đưa đón. Các trạm phổ biến trong số những người hái nấm:
- Nyroba;
- Leo;
- Solikamsk;
- Dobryanka;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk.
Ở khu vực này, rừng thưa, giáp với rừng taiga nên hướng này không thích hợp cho những người mới bắt đầu hái nấm.
Ở phía đông của Lãnh thổ Perm, các địa điểm trồng nấm nằm ở quận Gornozavodsky trên lãnh thổ:
- Lysva;
- Kizela;
- Chusov;
- Môi;
- Gremyachinsk.
Các chuyến tàu điện khởi hành từ hai nhà ga ở Perm theo hướng này. Các trạm dọc tuyến, nơi thu mua nấm ồ ạt:
- Kỳ diệu;
- Ngọn núi ấm áp;
- Chusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Bên.
Bằng xe buýt trung chuyển hoặc với điểm đến của tuyến đường:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Lipakha.
Bằng phương tiện cá nhân dọc theo đường cao tốc Perm - Chusovoy.
Ở phần phía đông của Lãnh thổ Perm, địa hình đồi núi và rừng hỗn giao. Tại đây những người hái nấm với nhiều năm kinh nghiệm thu hái nấm. Thu hoạch không dồi dào như ở phía tây của vùng Perm. Ryzhiks phát triển ở một khu vực mỗi mùa, sợi nấm tăng lên và nơi đó không thay đổi. Những người hái nấm biết những vùng lãnh thổ này sẽ gặt hái được một mùa bội thu.
Ở phần phía nam và tây nam của Lãnh thổ Perm, các khu rừng rụng lá xen lẫn với các loài cây lá kim. Có các điều kiện tối ưu cho nắp sữa nghệ tây: khu vực mở khô và cây thông.Hướng này phù hợp với những người hái nấm chưa có kinh nghiệm, chỗ nào thấy rõ, khó bị lạc, thu hoạch được khá. Phần phía nam của Perm bao gồm các vùng nấm Kungur và Osinsky.
Bạn có thể đạt được mục tiêu bằng cách đi tàu sau đây đến các khu định cư:
- Cordon;
- Kungura;
- Kisherty;
- Khăn choàng.
Trên một chuyến xe buýt thường xuyên đi theo hướng của các khu định cư:
- Nigella;
- Ong vò vẽ;
- Kueda;
- Horde;
- Barda.
Chuyến đi bằng phương tiện di chuyển của riêng bạn sẽ mất 1-2,5 giờ. Hướng di chuyển là về phía vùng Sverdlovsk.
Khi nào thu thập nấm ở Perm
Thời điểm bắt đầu mùa hái nấm ở Perm phụ thuộc vào thời tiết mùa hè. Vào mùa ấm, tháng 7 thu hoạch vụ đầu. Việc thu gom hàng loạt rơi vào tháng 8 và nửa đầu tháng 9. Nếu mùa thu ấm áp, nấm cũng được tìm thấy vào tháng 10, nhưng số lượng ít. Chỉ nên nhổ những con non, những con trưởng thành hơn thường bị ấu trùng côn trùng phá hoại.
Thành phần chủ yếu của nấm là protein, nấm mốc muộn sẽ nhanh già, khi phân hủy protein sẽ tiết ra độc tố. Những người hái nấm có kinh nghiệm cũng khuyên bạn nên bỏ qua đợt nấm đầu tiên. Năng suất trong giai đoạn này là không đáng kể. Tháng 7 ở Perm hiếm khi có mưa lớn nên nấm tích tụ nhiều chất độc hại từ đất và không khí. Vào cuối mùa hè, trời sẽ mưa và nấm của đợt hai sẽ trở nên an toàn tuyệt đối.
Phần kết luận
Ryzhiks ở Lãnh thổ Perm mọc trong rừng lá kim hoặc rừng hỗn giao. Sự tắc nghẽn chính được quan sát thấy ở các khu vực khô thoáng gần các cây thông non. Sợi nấm nằm trên rêu, giữa cỏ, trên thảm mục rụng lá hoặc lá kim. Ryzhiks hiếm khi mọc đơn lẻ, chúng chủ yếu được tìm thấy trong các gia đình ở cùng một nơi.
