Nội dung
Ban đầu đến từ Trung Quốc xa xôi, Cải thảo được nhiều người ngưỡng mộ trên khắp thế giới, kể cả ở Nga. Nó được nhiều người làm vườn trồng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè của họ với nỗ lực thu hoạch tốt các loại rau rất hữu ích và ngon. Đồng thời, việc trồng bắp cải Bắc Kinh trên cánh đồng trống có thể gây ra một số khó khăn liên quan đến việc không tuân thủ chế độ nhiệt độ, tưới nước thường xuyên, sâu bệnh ký sinh và các sắc thái khác. Vì vậy, dưới đây trong bài viết có hướng dẫn chi tiết cách trồng cải thảo trong vườn đúng cách, tránh khó khăn và thu hoạch rau bội thu.
Sự độc đáo của văn hóa
Bắp cải Bắc Kinh có thể được tìm thấy dưới nhiều tên khác nhau, chẳng hạn như xà lách, cải thảo, cải thúy. Rau là một loại lá mọng nước kết nối lỏng lẻo với ổ cắm hoặc đầu của bắp cải. Chúng chứa một lượng lớn axit ascorbic và xitric, vitamin nhóm B, A, PP. Loại rau này cũng chứa protein và caroten. Một phức hợp vi lượng phong phú như vậy cho phép chúng ta nói về những lợi ích đáng kể của rau đối với cơ thể con người. Cần lưu ý rằng hương vị của sản phẩm cao: lá rất ngon, không có vị đắng, gân lá thực tế không có sợi thô. Chính nhờ sự kết hợp của những lợi ích không thể thay thế và hương vị tuyệt vời mà bắp cải Bắc Kinh được các chuyên gia ẩm thực và những người sành ăn trên khắp thế giới ưa chuộng.
Thời gian để gieo hạt
Rau Bắc Kinh có thời gian chín khá ngắn, tùy thuộc vào giống, là 35-60 ngày. Sự trưởng thành sớm như vậy cho phép, ngay cả trong điều kiện khí hậu trong nước, có thể thu hoạch cây trồng hai lần một mùa. Đồng thời, điều rất quan trọng là phải chú ý đến thời điểm gieo hạt, vì gieo không đúng thời điểm có thể gây ra hoa. Vì vậy, hãy gieo hạt giống cho trồng cải thảo trong chu kỳ xuân hè, nó tiếp theo vào giữa tháng 4 (đối với cây con) hoặc từ cuối tháng 5 đến giữa tháng 6 (trên bãi đất trống). Đồng thời, đối với chu kỳ sinh trưởng đầu tiên, nên ưu tiên các giống có thời gian chín sớm.
Trong giai đoạn hè thu, có thể trồng các loại cây trồng lâu chín, vì các loại rau này sau đó có thể được lưu trữ trong thời gian dài. Hạt giống được gieo trồng theo chu kỳ hè thu từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 8. Trong trường hợp này, thời điểm gieo hạt cho cây con và gieo thẳng xuống đất trùng nhau.
Phương pháp trồng trọt
Các chuyên gia phân biệt hai cách trồng bắp cải Bắc Kinh: gieo hạt trực tiếp xuống đất, nơi rau sẽ phát triển cho đến khi chín hoàn toàn, hoặc bằng cách trồng cây con. Vì vậy, các công nghệ trồng cây và các tính năng của các phương pháp này được đưa ra dưới đây:
Gieo hạt vào đất
Rau Bắc Kinh có bộ rễ rất kỳ quái. Cô ấy không chịu hái ở nơi trồng mới, đó là lý do tại sao cách trồng trọt thường gieo hạt xuống đất hơn. Đồng thời, có hai cách gieo bắp cải trên luống:
- Trong hàng... Đối với điều này, các rãnh dài nông được tạo dọc theo toàn bộ chiều dài của sườn núi. Khoảng cách giữa hai rãnh liền kề ít nhất là 50 cm, gieo hạt cách nhau 20 cm đến độ sâu 1-1,5 cm, sau đó cần tỉa thưa.
- Vào lỗ... Phương pháp này bao gồm việc gieo hạt giống bắp cải vào các lỗ nông nằm cách nhau ít nhất 35 cm.Mỗi hốc được gieo 2-3 hạt và khi cây con mọc lên, cây sẽ thưa dần, chỉ để lại một mầm mạnh nhất.
Hạt giống rau Bắc Kinh nên được gieo trên một khu đất đủ ánh sáng, có ánh sáng mặt trời chiếm ưu thế bởi đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp. Tỏi, hành tây, khoai tây, dưa chuột và cà rốt là những tiền chất tốt cho một loại rau. Không nên gieo hạt giống bắp cải ở những nơi mà trước đó củ cải hoặc cải đã mọc.
Sau khi gieo hạt vào bầu đất, cần tưới nước và rắc tro củi để ngăn bọ chét thuộc họ thập tự ký sinh. Khi gieo cấy vụ xuân, nên phủ ni lông bổ sung các rặng để tạo điều kiện vi khí hậu thuận lợi nhất cho cây trồng. Tùy theo điều kiện nhiệt độ mà chồi bắp cải xuất hiện trong 3-10 ngày.
Phương pháp cây con
Phương pháp gieo hạt thường được sử dụng nhiều hơn trong chu kỳ trồng rau vụ xuân hè, vì nó cho phép bạn thu hoạch tương đối sớm. Vì vậy, rau chín và sẵn sàng để sử dụng trung bình 25-30 ngày sau khi cây con lặn xuống đất.
Với tính hay thay đổi của hệ thống gốc, Cây giống bắp cải Trung Quốc nên trồng trong chậu than bùn hoặc viên nén. Điều này sẽ cho phép bạn không lấy cây ra khỏi thùng khi đang lặn xuống đất.
Đặc biệt phải chú ý đến đất mà cây con sẽ phát triển. Nó phải thoát nước tốt, nhẹ, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể chuẩn bị một chất nền như vậy bằng cách trộn với tỷ lệ bằng nhau của than bùn và đất vườn. Thùng than bùn nên được lấp đầy bằng đất như vậy, sau đó nén chặt và hạt giống nên được đậy kín với độ sâu 0,5-1 cm, cây trồng nên được tưới nước và đặt trong phòng có nhiệt độ + 20- + 220C. Nếu công nghệ được quan sát, sự xuất hiện của chồi xảy ra trong 3-4 ngày.
Các thùng chứa giống bắp cải Trung Quốc nên được đặt ở nơi có ánh sáng tốt, có nắng, nhiệt độ không cao hơn +220C, nhưng không thấp hơn +180C. Tưới nước cho cây non là cần thiết vì đất bị khô. Vài ngày trước khi trồng xuống đất, nên ngừng tưới nước cho cây con.
Lặn cây con xuống đất
Cây giống rau có thể được đào xuống đất trống, đến nhà kính hoặc nhà kính... Trong trường hợp này, đất phải bão hòa chất hữu cơ và có độ chua trung tính. Cây nên lặn ở tuổi 25-30 ngày. Lúc này cây giống bắp cải đã có 5 - 6 lá thật.
Việc trồng cây phải tuân thủ các khoảng cách:
- Trên mặt đất được bảo vệ, phải có ít nhất 20 cm giữa các cây liền kề. Việc hái như vậy bao gồm việc cắt các cây trung gian tiếp theo để tiêu thụ cho đến khi trưởng thành hoàn toàn.
- Trên ruộng trống, nên duy trì khoảng cách 25-30 cm giữa các bắp cải.
Khi sử dụng thùng chứa than bùn để trồng cây con, trong quá trình hái, cây không cần loại bỏ bằng cách nhúng thùng xuống đất. Vật liệu tự nhiên sẽ sớm bắt đầu phân hủy và biến thành phân hữu cơ. Đồng thời, hệ thống rễ của bắp cải bị thương ở những dạng nhỏ nhất, và việc nuôi cấy không làm chậm đáng kể sự phát triển của nó. Sau khi hái, cây nên được tưới nhiều nước và đất trong vườn nên được trộn với tro củi.
Chăm sóc bắp cải trong vườn
Rau Bắc Kinh thích phát triển trong điều kiện có ánh sáng mạnh, độ ẩm của đất cao và không khí mát mẻ. Có thể khá khó khăn để tạo ra một vi khí hậu ngoài trời. Đó là lý do tại sao nhiều nông dân sử dụng vải địa kỹ thuật khi trồng rau. Bắp cải được bọc bằng vật liệu này được bảo vệ khỏi ánh nắng trực tiếp và quá nóng. Ngoài ra, vải địa kỹ thuật là một rào cản đối với sự xâm nhập của các loài gây hại.
Nhiệt độ tốt nhất để trồng một loại cây trồng thay đổi từ +15 đến +220TỪ.Những sai lệch từ các chỉ số này làm chậm sự phát triển của bắp cải và giảm năng suất của nó.
Việc tưới nước cho cây nên được thực hiện thường xuyên. Vì vậy, bạn nên tưới bắp cải Bắc Kinh bằng nước ấm thật nhiều mỗi tuần một lần. Nếu đất quá khô, bạn có thể định kỳ tưới nước bổ sung cho cây. Phủ lớp phủ cũng làm chậm quá trình bốc hơi ẩm từ đất. Đất nên được phủ lên 2 tuần sau khi cây con lặn hoặc 3 tuần sau khi cây con mọc lên trong trường hợp gieo hạt trực tiếp xuống đất. Cần lưu ý rằng phủ đất cũng là một biện pháp phòng ngừa trong cuộc chiến chống cỏ dại.
Bón thúc cũng là một quy trình bắt buộc khi trồng cải thảo. Nên cho cây ăn chính trước khi phủ lớp phủ. Để làm phân bón, bạn có thể sử dụng hỗn hợp truyền mullein hoặc phân gà. Ngoài ra, nền văn hóa cũng đáp ứng tốt với sự ra đời của dịch truyền thảo mộc. Tỷ lệ sử dụng các loại băng như vậy là 1 lít trên 1 cây. Cải bắc kinh trồng vào mùa xuân và mùa hè phải cho ăn ba lần. Trồng cải thảo ở bãi đất trống và nhà kính giai đoạn hè thu cần cho ăn 2 lần.
Một số người làm vườn, khi trồng rau, sử dụng axit boric. Nó giúp bắp cải đông cứng hơn. Chất được sử dụng để chuẩn bị một dung dịch theo tỷ lệ 2 g trên 1 lít nước ấm. Sau khi trộn kỹ, chất cô đặc thu được được pha loãng trong một xô nước lạnh và dùng để phun bắp cải.
Vì vậy, nắm rõ các quy tắc trồng cải thảo và chăm sóc nó, bạn sẽ dễ dàng có được một vụ mùa bội thu. Nhiệm vụ này chắc chắn sẽ khả thi không chỉ đối với một người có kinh nghiệm, mà còn đối với một người mới làm vườn.
Kiểm soát sâu bệnh
Biết cách trồng cải thảo, điều rất quan trọng là phải biết và làm thế nào để bảo vệ nó khỏi các loại sâu bệnh. Vì vậy, một loại rau có hai kẻ thù chính: sên và bọ chét thuộc họ cải. Bạn có thể chống lại chúng với sự trợ giúp của các loại thuốc đặc biệt hoặc các phương pháp dân gian. Đồng thời, các biện pháp phòng ngừa cũng không kém phần quan trọng. Ví dụ, kịp thời trồng cây con xuống đất, phủ polyethylene cho cây trồng, cuộn bắp cải bằng vải địa kỹ thuật và phủi bụi đất bằng tro gỗ cho phép bạn chống lại bọ chét họ cải khi tiếp cận xa. Ngoài ra, trong cuộc chiến chống lại loài côn trùng gây hại này, việc sử dụng hỗn hợp trồng trọt cho thấy hiệu quả cao: bằng cách trồng khoai tây, dưa chuột hoặc cà chua bên cạnh bắp cải, bạn có thể xua đuổi côn trùng.
Nếu các biện pháp phòng ngừa không mang lại kết quả mong muốn và bọ chét thuộc họ cải vẫn tấn công cây bắp cải, thì nên sử dụng các chế phẩm sinh học để không làm giảm chất lượng của rau. Chúng bao gồm "Bitoxibacillin" và "Fitoverm". Chỉ có thể sử dụng các hóa chất như Iskra, Aktellika và một số loại khác trong những trường hợp khắc nghiệt nhất. Nhìn chung, có một khoản kinh phí lớn để những công sức dành cho việc trồng và chăm sóc cải Bắc Kinh không bị lãng phí.
Sên bắp cải là một loài gây hại háu ăn khác có thể ăn nhiều bắp cải Bắc Kinh trong vườn. Nó là khá khó khăn để đối phó với nó. Một trong những phương pháp là thu gom dịch hại cơ học. Để làm điều này, hãy đặt ván hoặc lá ngưu bàng trên luống vườn. Con sên chắc chắn sẽ chui xuống một nơi trú ẩn như vậy, nơi mà "con mắt tinh tường" của người làm vườn sẽ tìm thấy nó. Bạn cũng có thể sử dụng một phương pháp dân gian để chống lại sên: một hỗn hợp tro có thể tích nửa lít với hai muỗng canh muối. Ngoài ra, mù tạt khô và ớt đỏ xay phải được thêm vào hỗn hợp này. Rắc cải thảo với hỗn hợp này.
Sử dụng biện pháp bảo vệ thực vật phòng bệnh và các biện pháp phòng trừ sâu bệnh phổ biến, chắc chắn sẽ có thể đánh bại ngay cả kẻ thù hung dữ nhất trong cuộc đấu tranh thu hoạch cải Bắc Kinh.Việc sử dụng hóa chất cần hết sức thận trọng, để sau này không gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Bắp cải trên cửa sổ
Ít ai biết rằng bắp cải Bắc Kinh, rất ngon và tốt cho sức khỏe, không chỉ có thể trồng trong vườn mà còn có thể trồng trên cửa sổ. Việc trồng bắp cải Trung Quốc như vậy có thể được thực hiện vào mùa đông. Phương pháp này cũng có thể giúp những người yêu thích cây xanh, những người không có vườn rau.
Bạn có thể trồng bắp cải Bắc Kinh trên cửa sổ từ phần đầu của bắp cải đã được sử dụng. Vì vậy, phần trên của nó, được cắt lát gọn gàng, theo chiều ngang, có thể được sử dụng để chế biến salad hoặc các món ăn ẩm thực khác. Phần gốc cây còn lại phải được đặt trên một cái đĩa có nước. Sớm cái này gốc cây sẽ làm bạn thích thú với những chiếc lá xanh tươi, có thể sử dụng an toàn trong nấu nướng. Một ví dụ về cách trồng bắp cải tại nhà được trình bày trong video:
Phần kết luận
Vì vậy, cải thảo có thể làm hài lòng với hương vị của nó và mang lại lợi ích cho sức khỏe con người quanh năm. Nó phát triển tốt trong các luống thoáng và dưới sự bảo vệ của phim, vải địa kỹ thuật và thậm chí trên cửa sổ trong căn hộ. Đồng thời, không khó để có được một vụ mùa bội thu, đối với điều này bạn cần phải gieo hạt, tưới nước và bón phân kịp thời. Việc chống lại sâu bệnh kịp thời bằng các biện pháp phòng ngừa cũng là điều cần thiết, nhưng trong trường hợp côn trùng và sên tấn công đặc biệt tiến triển, bạn có thể sử dụng các biện pháp dân gian hoặc các chế phẩm sinh học. Chỉ bằng cách này, sử dụng kiến thức và kỹ năng của mình, chú ý đầy đủ, người làm vườn sẽ có thể trồng một cây bắp cải Bắc Kinh khỏe mạnh tuyệt vời bằng chính tay của mình.
