Nội dung
Ở Nga, bắp cải từ lâu đã được đánh giá cao và coi trọng, là một trong những loại cây rau phổ biến nhất. Vì vậy, khi vào nửa sau thế kỷ trước, trong giới làm vườn, loại bắp cải tuyệt vời từ Trung Quốc trở nên nổi tiếng, nó nhanh chóng khơi dậy sự tò mò của mọi người. Giống bắp cải Bắc Kinh đầu tiên và duy nhất trong những ngày đó là giống Khibinskaya, được lai tạo tại một trạm thử nghiệm vùng cực ở vùng Murmansk.
Mãi về sau, nhiều giống mới đã xuất hiện, trong đó các giống lai giữa Nhật Bản và Hà Lan đặc biệt được ưa chuộng, chủ yếu là vì chúng trưởng thành sớm và có khả năng chống lại sự hình thành các mũi tên hoa. Bắp cải Bắc Kinh được phân biệt bởi rất nhiều dạng: có lá (dạng lá hình hoa thị), bán bắp cải (dạng đầu của bắp cải với phần trên mở ra) và các giống bắp cải. Mặc dù thực tế là dạng lá chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn, nhưng các loại bắp cải thường có thời hạn sử dụng lâu hơn và do đó được ưa chuộng hơn. Bắp cải thủy tinh Bắc Kinh là một trong những loại nổi tiếng và được trồng rộng rãi nhất hiện nay.
Mô tả về sự đa dạng
Cải bắc kinh đa dạng Kính được giới thiệu vào những năm 90 của thế kỷ trước tại khu vực Matxcova và được đăng ký vào Cục Đăng kiểm Nhà nước của Nga vào năm 1997.
- Ly thuộc giống cải Bắc Kinh giữa mùa. Điều này có nghĩa là từ khi xuất hiện những chồi đầu tiên cho đến khi có thể thu được các đầu đã hình thành của bắp cải, mất khoảng 65-70 ngày.
- Là giống thuộc nhóm cải bắp, bản thân phần đầu của bắp cải, dưới điều kiện thuận lợi, hình thành khá dày đặc, hình bầu dục, không có lỗ rỗng. Các đầu của bắp cải được đóng hoàn toàn, do đó sự xâm nhập của các bào tử nấm và ấu trùng rất khó khăn. Về mặt này, giống Thủy tinh có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị hỏng.
- Mặc dù thực tế là phần mô tả về giống có đề cập đến khả năng chống thối thân, nhưng trong thời gian gieo hạt vào mùa xuân, kính bắp cải thường đi vào mũi tên hoa. Vì vậy, nên gieo vào nửa cuối mùa hè.
- Mặc dù bắp cải Bắc Kinh là một loại cây ưa sáng, giống như tất cả các họ hàng của nó, nó là giống Bokal có thể chịu được bóng tối tương đối mà không làm giảm năng suất đáng kể.
- Lá của giống cải này dày đặc, bên trong đầu bắp cải có màu vàng nhạt, gần như trắng. Trong khi các lá bên ngoài có màu xanh vàng đặc trưng.
- Những cây bắp cải đầu đàn có kích thước trung bình, nặng tới 2 kg.
- Đặc điểm hương vị của giống Goblet rất tuyệt vời, nó được khuyến khích sử dụng chủ yếu để sử dụng trong món salad. Các lá mọng nước, ngon và mềm. Khác nhau về hàm lượng khoáng chất và vitamin cao.
Trồng và chăm sóc
Có hai lựa chọn để trồng bắp cải Bắc Kinh và chăm sóc nó: sử dụng cây con và sử dụng phương pháp không hạt. Do sự trưởng thành sớm của loại bắp cải này, trong điều kiện thuận lợi, nó có thể cho năng suất hai, thậm chí ba lần trong một mùa.
Bắp cải giống
Bắp cải Bắc Kinh của bất kỳ loại giống nào đều khá đau đớn khi cấy ghép, do đó, bạn nên gieo trực tiếp trong các thùng chứa riêng biệt. Một lựa chọn tốt là sử dụng viên nén than bùn. Đất phải được chuẩn bị tơi xốp, có phản ứng trung tính hoặc hơi chua.Nên thêm 1/5 cát hoặc vermiculite vào đất thương phẩm đã hoàn thành để có độ thoáng khí. Chén hoặc chậu được lấp đầy bằng đất và đổ dung dịch phytosporin để ngăn ngừa tất cả các loại nấm bệnh.
Hạt giống bắp cải được nhúng vào đất nông, đến độ sâu 0,5-0,8 cm.
Nếu tất cả các mầm đột ngột nảy mầm, thì mầm mạnh nhất sau đó sẽ được chọn, và phần còn lại sẽ bị cắt bỏ ngay trên bề mặt trái đất.
Các cốc hạt giống được đặt ở nơi ấm áp với nhiệt độ khoảng + 20 ° C hoặc thậm chí hơn. Hạt giống bắp cải Bắc Kinh không cần ánh sáng để nảy mầm. Cây con xuất hiện khá nhanh - 3-5 ngày sau khi gieo. Ngay sau khi xuất hiện, các cốc có cây con được đặt ở nơi sáng sủa nhưng mát mẻ. Điều mong muốn là nhiệt độ không vượt quá + 16 ° C + 18 ° C. Nếu không, cây con có thể vươn dài ra một cách mạnh mẽ. Điều tương tự đang chờ đợi họ trong điều kiện ánh sáng yếu.
Tưới nước cho cây giống bắp cải Trung Quốc nên vừa phải - bề mặt đất nên khô một chút giữa các quy trình giữ ẩm. Cây phát triển trong điều kiện thích hợp đủ nhanh và khi có 4-5 lá thật, chúng đã sẵn sàng để trồng ở nơi lâu dài. Điều này xảy ra khoảng một tháng sau khi nảy mầm.
Cây con đã sẵn sàng được trồng trên bãi đất trống theo sơ đồ: 30 x 50 cm. Hai tuần sau khi trồng, chúng được bón phân hữu cơ.
Cách không hạt
Để chọn một nơi thích hợp để trồng bắp cải Bắc Kinh ly, bạn cần nhớ nơi bạn đã trồng cà rốt, dưa chuột, hành tây hoặc tỏi vào mùa trước. Đó là sau những vụ rau này, Bắc Kinh sẽ cảm thấy tốt nhất. Sẽ rất tốt nếu đất trong vườn được lấp đầy bởi mùn hoặc phân trộn từ mùa thu. Không cần thiết phải ngâm hạt trước khi gieo. Bắp cải thường được gieo theo phương pháp thông thường, để khoảng cách giữa các hàng khoảng 45-50 cm, nếu lá hình hoa thị hình thành là đủ cho bạn thì bạn có thể trồng cây với khoảng cách 10-20 cm giữa các hàng. Để có được đầu của bắp cải, khoảng cách được tăng lên 25-30 cm.
Có thể gieo ban đầu thường xuyên hơn, thậm chí mỗi 10 cm, để làm mỏng cây sau khi xuất hiện. Hạt giống được trồng ở độ sâu như nhau - khoảng 1 cm. Nên rắc tro gỗ lên trên cây trồng. Nó sẽ đồng thời dùng làm phân bón cho cây non và xua đuổi sâu bệnh.
Các loại cây trồng được bao phủ thêm dọc theo toàn bộ chiều dài bằng vật liệu không dệt mỏng. Kỹ thuật nông nghiệp này sẽ giúp bạn giải quyết một số vấn đề cùng một lúc:
- Bảo vệ cây con mỏng manh khỏi nhiệt độ thấp;
- Nó sẽ che nắng cho bắp cải khỏi những tia nắng nóng cũng có hại cho nó;
- Nó sẽ giúp bảo vệ cây trồng khỏi bọ chét thuộc họ cải - loài gây hại nhỏ này có thể tiêu diệt tất cả cây con trong vài giờ.
Tiếp tục chăm sóc rừng trồng
Thủy tinh bắp cải Bắc Kinh yêu cầu cao nhất về chế độ nhiệt độ. Để có được những đầu bắp cải tốt và khỏe, nhiệt độ tối thiểu phải là khoảng + 12 ° С, nhưng nếu vượt quá + 25 ° С, thì bạn không nên mong đợi một vụ thu hoạch tốt.
Cải Bắc Kinh cần được tưới nước vừa phải, không giống như các loại cải khác, nó không thích trồng ở nơi quá ẩm. Trong điều kiện thời tiết mát mẻ, chỉ cần tưới nước không lạnh một lần một tuần là đủ.
Sau khi xuất hiện một vài lá, nên phủ cây bằng vật liệu hữu cơ (rơm rạ, mùn cưa mục nát) để bảo vệ chống lại cỏ dại và cho ăn bổ sung.
Để cải thiện sự hình thành của đầu bắp cải, nên phun nó bằng dung dịch axit boric.Để làm điều này, 2 gam axit boric được hòa tan trong một lít nước nóng, và sau đó thêm 9 lít nước lạnh vào dung dịch thu được.
Các vấn đề và giải pháp
Nhìn chung, bắp cải Bắc Kinh được coi là một loại rau dễ trồng, mặc dù ý kiến của những người làm vườn về vấn đề này rất khác nhau. Đối với một số người, mọi thứ đều thành công mà không cần nỗ lực hay gặp nhiều rắc rối. Những người khác dành rất nhiều sức lực cho việc chăm sóc cây, và kết quả là bắp cải bị biến màu hoặc bị nhiều loại sâu bệnh ăn. Trên thực tế, có một số bí mật và thủ thuật trong việc trồng bắp cải Bắc Kinh, nếu không chăm sóc nó sẽ trở thành công việc không hiệu quả.
Ngày hạ cánh
Có lẽ yếu tố quan trọng nhất ảnh hưởng đến sự phát triển tốt của bắp cải là việc chọn ngày trồng thuận lợi. Rốt cuộc, cô ấy là một thực vật của ngày dài, có nghĩa là cô ấy mong muốn được nở hoa và kết trái trong điều kiện ban ngày kéo dài hơn 12-15 giờ. Nhưng việc ra hoa và kết trái của bắp cải hoàn toàn không nằm trong kế hoạch của những người làm vườn, vì họ cần những cái đầu của nó. Cô ấy có thể hình thành đầu của bắp cải chỉ với thời gian ánh sáng ban ngày đủ ngắn. Kết luận khá đơn giản - cần phải canh thời gian gieo hạt và trồng bắp cải Bắc Kinh vào khoảng thời gian có thời gian ánh sáng ban ngày ngắn. Vì vậy, ở làn giữa, thời vụ tối ưu để trồng bắp cải trên bãi đất trống là cuối tháng 4 - đầu tháng 5 và cuối tháng 7 - tháng 8.
Thật không may, các vấn đề với cải thảo ra hoa không kết thúc ở đó.
Do đó, hầu hết các vấn đề của người làm vườn đối với việc trồng bắp cải đều xuất hiện vào mùa xuân. Mọi người đều cố gắng gieo hạt xuống đất hoặc trồng cây con càng sớm càng tốt để có thời gian thu hoạch trong ngày ngắn ngủi. Nhưng ngay cả trong tháng Năm, và đặc biệt là vào tháng Tư, thậm chí băng giá cũng được tìm thấy ở vùng giữa, chưa kể nhiệt độ thấp. Vì vậy các nhà vườn đang gấp gáp giữa hai đợt cháy, không thể chọn được điều kiện tối ưu. Tất nhiên, chúng có thể được sắp xếp, nhưng chỉ khi có một nhà kính hoặc nhà kính trên trang web, trong đó cây giống bắp cải có thể được trồng cho đến khi nhiệt độ trên 0 đủ ổn định được thiết lập. Không phải ai cũng có sẵn những phương tiện như vậy, vì vậy sẽ là hợp lý nhất nếu bạn hoãn việc trồng bắp cải Bắc Kinh trong một ly đến nửa sau của mùa hè.
Từ cuối tháng 7, điều kiện thuận lợi nhất cho sự phát triển của cải Bắc Kinh. Thật vậy, lúc này trời vẫn còn khá ấm và cây cối đâm chồi nảy lộc và phát triển đủ nhanh. Theo quy luật, không có nắng nóng gay gắt. Đồng thời, độ dài của giờ chiếu sáng trong ngày cũng thích hợp cho bắp cải để hình thành các đầu của bắp cải. Cây trưởng thành có thể chịu được nhiệt độ thấp, ở giai đoạn trưởng thành phần đầu có thể chịu đựng ngay cả những đợt sương giá nhỏ trong thời gian ngắn, lên đến -2 ° C.
Sâu hại bắp cải bắc kinh
Một vấn đề khác không cho phép trồng bắp cải Bắc Kinh thu hoạch tốt là sự xâm nhập của sâu bệnh. Bọ chét và sên thuộc họ cây đặc biệt thích ở Bắc Kinh.
Để chống lại bọ chét thuộc họ cải, giải pháp lý tưởng là sử dụng một loại vải không dệt mỏng trong suốt quá trình phát triển của bắp cải, như đã đề cập ở trên.
Nhưng với sên, cuộc chiến có thể kéo dài và khó khăn. Chúng đặc biệt khác nhau vào mùa hè lạnh và mưa. Phương pháp rắc lá bắp cải Trung Quốc với hỗn hợp các chế phẩm sau đây có hiệu quả tốt:
- 1 lít tro củi;
- 4 thìa muối;
- 2 thìa mù tạt khô;
- 4 thìa ớt đỏ xay.
Bạn có thể rắc một lớp cát lên các luống và lối đi giữa chúng để sên không thể di chuyển.Cách cổ điển nhất để loại bỏ sên là đặt nhiều loại bẫy khác nhau: ván, vỏ cây, v.v., sau đó thu thập chúng bằng tay. Nếu sâu bệnh sinh sôi với số lượng quá lớn, sẽ phải dùng đến hóa chất. Nhưng nên ngừng chế biến 20 ngày trước khi thu hoạch.
Nhận xét của người làm vườn
Theo đánh giá của những người làm vườn, một ly bắp cải Bắc Kinh là một nét văn hóa khá thất thường, nhưng hương vị của nó xứng đáng có vị trí xứng đáng trong số các loại cây trồng trong vườn.
Hãy tóm tắt
Bắp cải Bắc Kinh là một loại cây ăn quả, ngon và tốt cho sức khỏe. Giống như bất kỳ loại bắp cải nào, cô ấy cũng có những sở thích riêng về điều kiện phát triển. Nếu chúng được quan sát, tất cả những khó khăn trong việc trồng trọt có thể dễ dàng vượt qua.
Cây bắp cải mọc trên đất gì?