Nội dung
Lợi ích và tác hại của nấm ngọc cẩu khô đối với sức khỏe không phải ai cũng biết. Xét cho cùng, đây không phải là những loại nấm hoàn toàn bình thường: ngoài giá trị ẩm thực, chúng còn có dược tính cao. Chanterelles khô được sử dụng để tăng cường sức khỏe không chỉ trong y học cổ truyền: thuốc cũng có thể được mua ở hiệu thuốc thông thường như một chất tẩy giun sán.
Tại sao nấm chanterelle khô lại hữu ích
Chanterelles (tên gọi khác của nấm là gà trống, hoặc nấm chanterelles vàng) rất dễ nhận ra trong số các loại nấm khỏe mạnh khác. Chỏm của chúng có hình dạng không đối xứng kiểu lồi hoặc lõm và cùng với chân tạo thành một tổng thể duy nhất. Khi ấn vào, màu vàng của những cây nấm này chuyển sang màu hồng nhạt. Thịt của gà trống, màu trắng pha chút vàng, khá đặc, có cấu trúc “cao su”.
Nấm chanterelles vàng khô rất giàu các nguyên tố vĩ mô và vi lượng cùng các thành phần tốt cho sức khỏe khác. Đó là lý do tại sao các đặc tính y học của nấm chanterelles khô không chỉ được biết đến với những người chữa bệnh, mà còn cả những bác sĩ có chuyên môn.
Thành phần của 100 g sản phẩm bao gồm:
Chất dinh dưỡng đa lượng | Các yếu tố theo dõi | Vitamin |
Kali - 450 mg | Sắt - 0,7 mg | Vitamin C - 34 mg |
Phốt pho - 44 mg | Mangan - 0,41 mg | Vitamin PP, NE - 5 mg |
Lưu huỳnh - 40 mg | Kẽm - 0,26 mg | Niacin - 4,9 mg |
Clo - 24 mg | Đồng - 290 mcg | Vitamin E - 0,5 mg |
Magiê - 7 mg | Florua - 55 mcg | Vitamin B2 - 0,35 mg |
Canxi - 4 mg | Coban - 4 mcg | Vitamin B1 - 0,01 mg |
Natri - 3 mg |
| Vitamin A - RE, 142 mcg |
Ngoài phòng chứa các yếu tố lành mạnh này, chanterelles khô chứa axit amin và axit béo, kháng sinh, quinomannose, axit trametonolinic, provitamin D2, beta-glucans, mono- và disaccharides, polysaccharide K-10.
Những lợi ích sức khỏe của nấm chanterelles khô được thể hiện trong một loạt các tác dụng đối với cơ thể:
- tăng cường sức khỏe chung và hệ thống miễn dịch của con người;
- phòng ngừa và điều trị viêm họng và cảm lạnh;
- giúp đỡ các bệnh ung thư;
- tẩy giun;
- cải thiện chức năng của gan và tuyến tụy;
- bình thường hóa tình trạng chung của cơ thể, giảm các biểu hiện đau đớn trong bệnh viêm gan C và bệnh lao;
- tăng cường cơ tim, tăng trương lực cơ nói chung;
- loại bỏ các muối nặng ra khỏi cơ thể;
- phục hồi thị lực;
- cải thiện tình trạng chung của da và tóc;
- phục hồi sự trao đổi chất và bình thường hóa trọng lượng, ổn định đường tiêu hóa;
- giảm lượng đường trong máu, ổn định nồng độ hemoglobin.
Thông thường, các dược tính của nấm chanterelle khô được sử dụng trong cuộc chiến chống lại ký sinh trùng, trong điều trị ung thư, bệnh gan và tuyến tụy, để hỗ trợ sức khỏe nói chung ở mức độ cao.
Điều trị chanterelle khô
Để làm khô gà, bạn có thể sử dụng phương pháp lâu hoặc nhanh:
- Trong trường hợp đầu tiên, nấm được buộc trên một sợi dây, giống như bánh mì tròn, và treo trong 1-2 tuần gần bếp hoặc trên cửa sổ. Bạn cũng có thể để chúng trên tủ quần áo ở nơi thoáng gió. Nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn - khoảng 2 - 3 tuần;
- Phương pháp làm khô thứ hai, dễ dàng hơn là đặt nấm khô và sạch vào lò.Nhiệt độ trong đó không được vượt quá 40 trong khoảngC, và thời gian lưu trú của nguyên liệu là 1,5 đến 3 giờ.
Tiếp theo, các bạn hãy bẻ đôi gà khô thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay (cối, máy xay cà phê) băm nhỏ thành bột. Sẽ rất hữu ích khi bảo quản sản phẩm thu được trong lọ thủy tinh hoặc sứ đậy kín ở nơi tối, mát, ngoài tầm với của trẻ em.
Là một loại thuốc, không chỉ dùng nấm linh chi khô dạng bột mà còn dùng cả dịch truyền và nước sắc từ nấm tươi nguyên liệu. Các phương pháp khác sẽ không mang lại bất kỳ hiệu quả nào, vì khi đun nóng đến 60 ° C hoặc đông lạnh, cũng như khi tương tác với muối, tất cả các đặc tính có lợi của chanterelles đều bị mất đi.
Làm thế nào để lấy nấm chanterelles khô cho mục đích y học
Tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe, sở thích và đặc điểm của cơ thể, bạn có thể sử dụng các bài thuốc hữu ích từ chanterelles: cồn vodka hoặc rượu vang đỏ, dung dịch bột trong nước ấm hoặc nước nóng thông thường, hoặc sắc của nấm tươi.
Chế phẩm nên được thực hiện nửa giờ trước bữa ăn, tốt nhất là khi bụng đói. Lắc dung dịch hữu ích trước khi sử dụng, vì bột có thể lắng xuống đáy dưới dạng cặn.
Dưới đây là một số công thức hữu ích để làm bột nấm dược liệu.
Cồn phổ quát
Bột (1 muỗng canh L.) Đổ vodka hoặc rượu vang đỏ (1 ly). Khuấy đều và để nơi tối mát (có thể để trong tủ lạnh) để ngấm trong 10 ngày. Lắc nó mỗi khi bạn uống nó.
Cồn sẽ rất hữu ích trong việc loại bỏ ký sinh trùng khỏi cơ thể. Nó cũng sẽ loại bỏ cơ thể ấu trùng của chúng, chúng có thể tái phát triển thành ký sinh trùng trưởng thành. Nên uống 2 muỗng cà phê. vào ban đêm. Quá trình điều trị là 20 ngày.
Một loại cồn hữu ích cũng sẽ đối phó hiệu quả với các vấn đề của gan và tuyến tụy. Đối với mục đích này, nó được thực hiện trong 1 muỗng cà phê. vào ban đêm trong 90 - 120 ngày.
Để cải thiện sức khỏe khi bị viêm gan, uống 1 muỗng cà phê sẽ rất hữu ích. buổi sáng và buổi tối, thời gian nhập học 120 ngày.
Bột Chanterelle khô
Bột là dạng phổ biến nhất để sử dụng thuốc của nấm chanterelles khô. Với sự giúp đỡ của nó, cồn thuốc hữu ích được tạo ra, nhưng nước dùng được chế biến từ nấm tươi.
Công dụng của bột giúp chống lại bệnh ung thư, bệnh truyền nhiễm, bệnh gan và tuyến tụy, và sẽ rất hữu ích cho việc cải thiện sức khỏe tổng thể.
Điều trị giun
Chanterelles khô ở dạng bột cũng được sử dụng tích cực cho giun. Quá trình bài tiết ký sinh trùng diễn ra nhờ vào một thành phần hữu ích - chinomannose - một polysaccharide đặc biệt mà giun sán không thể dung nạp được. Chính vì lý do đó mà gà trống sẽ không bao giờ có giun và các loại ký sinh trùng khác. Chinomanose bị phân hủy dưới tác động của nhiệt độ cao, do đó, các chế phẩm hữu ích được làm từ nấm nghiền khô.
Để chuẩn bị sản phẩm, bạn sẽ cần:
Đổ 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột 150 ml nước ấm. Chờ nửa giờ, trộn đều.
Chế phẩm có thể được thực hiện một lần một ngày và để tăng cường tác dụng - hai lần một ngày, trước bữa ăn, luôn luôn cùng với chất lắng cặn. Quá trình điều trị là 1 tháng.
Chống lại bệnh tăng nhãn áp
Đổ 1 muỗng canh với nước nóng (0,5 l). l. bột, khuấy. Cho hỗn hợp vừa thu được vào nồi cách thủy trong 10 - 15 phút. Sau đó, để chế phẩm trong 1 giờ dưới nắp. Sẽ rất hữu ích nếu thực hiện phương pháp này 3 lần một ngày, trước bữa ăn, 1 thìa tráng miệng.
Với ung thư học
Công thức để nấu nấm chanterelles khô cho bệnh ung thư:
Bột (1 muỗng canh) nên được ngâm với rượu vang đỏ hoặc rượu vodka trong 10 ngày. Nên uống thuốc nửa giờ trước bữa ăn. Liều lượng được đặt riêng lẻ, tùy thuộc vào trọng lượng và vóc dáng của một người, trong vòng 2 muỗng cà phê. chỉ trong một bước.
Thuốc sắc chanterelle khô
Nước dùng được dùng trong những trường hợp có cồn trong cơ thể là điều không mong muốn đối với sức khỏe. Đối với trẻ em bị đau thắt ngực, bạn có thể làm một loại nước dùng hữu ích để súc miệng. Đối với điều này, 2 muỗng canh. l. Nấm tươi thái nhỏ, đổ 1 muỗng canh. nước sôi. Sau đó đậy nắp và để trong nửa giờ. Lọc nước dùng và đợi cho đến khi nhiệt độ của chất lỏng trở nên dễ chịu. Cần súc họng bằng nước xông ngày 2 lần.
Trong thẩm mỹ, một loại thuốc sắc hữu ích được sử dụng để gội đầu. Nó có thể được chuẩn bị theo cách tương tự, và sau đó pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Việc dùng nước xả sau mỗi lần gội sẽ giúp tóc thêm chắc khỏe, mang lại vẻ bóng khỏe.
Cồn trên chanterelles khô
Cồn hữu ích được chuẩn bị từ bột chanterelle khô. Nấm nhấn mạnh vào rượu vodka hoặc rượu vang đỏ (sự hiện diện của cồn sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe). Để các chanterelles chuyển các chất dinh dưỡng của chúng sang chất lỏng nhiều nhất có thể, thời gian lưu truyền là 14 ngày. Chất lỏng nên được giữ trong bình thủy tinh hoặc gốm ở nơi tối mát.
Chống chỉ định với nấm chanterelle khô
Lợi ích và tác hại của nấm linh chi khô nên được đánh giá dựa trên sức khỏe của chính họ, tuy nhiên, có một số đối tượng không được khuyến khích sử dụng nấm và thậm chí nguy hiểm. Bao gồm các:
- Trẻ em gái có thai và cho con bú.
- Trẻ em dưới 3 tuổi.
- Những người không dung nạp cá nhân với nấm.
Đối với những người có vấn đề về túi mật và đường tiêu hóa, được phép điều trị bằng chanterelles khô, tùy thuộc vào các biện pháp phòng ngừa.
Phần kết luận
Lợi ích sức khỏe và tác hại của nấm chanterelles khô đã được chứng minh trong thực tế như một chất bảo vệ gan và tẩy giun sán, trong điều trị các bệnh về mắt. Thuốc nên được sử dụng sau khi kê đơn thuốc như một phần của liệu pháp phức tạp.
