Nội dung
Sau khi sửa đổi trong phân loại, nấm ô cô gái được xếp vào chi Belochampignon của họ Champignon. Được biết đến trong các tác phẩm khoa học như Leucoagaricus nympharum hoặc Leucoagaricus puellaris. Trước đây, các nhà nghiên cứu nấm mốc gọi loài nấm này là cây ô môi thời con gái là Macrolepiota puellaris, coi nó là một loài phụ của cây ô môi đỏ.
Những chiếc nón tua rua của những cô gái được đội trên đôi chân gầy duyên dáng
Nấm ô của cô gái mọc ở đâu
Loài này phổ biến ở Âu-Á, nhưng nó cực kỳ hiếm. Đặc biệt là trong lãnh thổ châu Âu của Nga. Thông thường, các đại diện duyên dáng của một loài quý hiếm có thể được nhìn thấy trong các khu rừng ở Tây Bắc Châu Âu, cũng như ở Viễn Đông. Quả thể của nấm nhỏ màu trắng được tìm thấy từ tháng 8 đến tháng 10:
- trong rừng thông;
- những khu rừng nơi các loài cây lá kim và rụng lá mọc cạnh nhau;
- trên đồng cỏ màu mỡ.
Chiếc ô của một cô gái trông như thế nào
Các loại nấm trắng có kích thước trung bình:
- chiều rộng nắp từ 3,5-9-10 cm;
- chiều cao của chân hiếm khi cao hơn 15 cm, thường trong vòng 6-11 cm;
- độ dày chân lên đến 9-10 mm.
Cây nấm trồi lên khỏi mặt đất thoạt đầu giống hình quả trứng. Sau đó, lớp màn bị vỡ ra, nắp lớn dần, trở thành hình chuông và sau đó mở ra hoàn toàn, còn lại hơi lồi và có một củ thấp ở giữa. Da trắng được bao phủ bởi các vảy sợi nhẹ, ngoại trừ phần trung tâm của nắp sẫm màu hơn. Phần viền mỏng phần trên có tua rua. Ở nấm già, vảy chuyển sang màu nâu.
Các sợi hẹp có vảy trắng tạo thành viền trên đầu nắp
Cùi trắng, mỏng, có mùi củ cải thoang thoảng. Tại điểm tách khỏi chân, nó hơi đỏ sau khi cắt. Các phiến dày đặc không được gắn vào nắp, chúng được tách tự do khỏi bột giấy. Trên thân quả non, các phiến có màu trắng, hầu như không có màu hồng nhạt. Khi bị hư hại và theo tuổi, chúng chuyển sang màu nâu. Bột bào tử có màu trắng kem.
Phần gốc nấm dày lên, không có vòi, thân mỏng hẹp dần về phía đỉnh, đôi khi uốn cong. Thân sợi rỗng bên trong, bề mặt nhẵn màu trắng, sau chuyển sang màu nâu theo tuổi. Dấu tích còn lại của tấm màn nguyên thủy đã biến đổi thành một vòng rộng và có thể di chuyển được với đường viền lượn sóng do mảng bám bong ra.
Có thể ăn ô của con gái không?
Nấm có thể ăn được, về giá trị dinh dưỡng, giống như tất cả các loại nấm, nó thuộc vào loại 4. Nhưng hiện nay, ở nhiều vùng, giống cá lăng trắng được đưa vào danh sách các đối tượng động vật hoang dã được bảo vệ.
Nhân đôi sai
Nấm ô mai có tính nữ, thậm chí theo ảnh và mô tả, nó trông giống như một chiếc ô đỏ rực, cũng có thể ăn được.
Một sự khác biệt nổi bật giữa ô che nắng là sự thay đổi của bột giấy trên vết cắt
Khác:
- một chiếc mũ nhẹ hơn;
- quả thể duyên dáng, kích thước vừa phải;
- cùi chuyển sang màu đỏ hơi so với bổ đôi.
Quy tắc thu thập và sử dụng
Một loài nhỏ thuộc giống Belochampignon rất hiếm, do đó luật pháp quy định việc bảo vệ, nghiêm cấm việc thu hái chúng. Ở nhiều vùng, ngoài những vùng nói chung - ở Nga và Belarus, nấm được liệt kê trong Sách Đỏ địa phương:
- Adygea, Bashkortostan, Tuva;
- Vùng Astrakhan, Kemerovo, Saratov, Sakhalin;
- Lãnh thổ Primorye và Khabarovsk.
Nếu được phép thu hoạch, nấm được chiên, luộc, ngâm.
Phần kết luận
Cô gái nấm ô thực sự đáng kinh ngạc với sự duyên dáng. Phần cùi có thể ăn được, nhưng loài này thuộc đối tượng của thiên nhiên được pháp luật bảo vệ. Do đó việc thu thập không được khuyến khích.
