Nội dung
Vào mùa hè, việc thu hoạch nấm bắt đầu. Boletus boletus có thể được tìm thấy ở các bìa rừng hỗn giao. Đây là những loại nấm đứng ở vị trí thứ hai sau nấm porcini về hương vị. Bất cứ ai cũng có thể trồng boletus trong nước, nếu công việc chuẩn bị được thực hiện trước.
Có thể trồng boletus trong nước không
Nấm Boletus được tìm thấy ở khắp châu Âu của Nga, cũng như ở Canada và các nước châu Âu. Điểm đặc biệt của sự tồn tại của loài này là sự hiện diện của một khu rừng bạch dương gần khu vực sinh trưởng: nhờ khả năng hình thành nấm rễ với hệ thống rễ của những cây này, nhiều loại nấm đã có tên.
Mối quan hệ cộng sinh này cho phép các quả thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng từ bộ rễ của cây. Đến lượt mình, nấm giúp các loài bạch dương hấp thụ đủ độ ẩm từ đất. Sự kết hợp này cuối cùng có lợi cho hai nền văn hóa.
Việc phát triển boletus trong nước có thể tuân theo các quy tắc nhất định:
- tạo điều kiện ở bãi đất trống, gần gũi với thiên nhiên;
- sử dụng bào tử hoặc sợi nấm hạt;
- duy trì độ ẩm trong vườn.
Đối với trồng trong nước, nên chọn những nơi gần cây bạch dương hoặc cây ăn quả trong vườn.
Công nghệ phát triển Boletus
Nấm Boletus được trồng trên các bãi đất trống trong nước. Nấm phát triển khi tất cả các yêu cầu được đáp ứng. Để trồng trọt, chọn một địa điểm đầy nắng, chuẩn bị hố, độ sâu của hố không được quá 30 cm.
Phương pháp trồng nào cũng thích hợp trồng trong nước: trong các hố riêng có đường kính 30 cm hoặc tạo chỗ trũng chung 20 cm, dài và rộng 2 m.
Đáy hố được phủ bằng mùn cưa hoặc lá cây bạch dương. Độ dày của lớp thứ nhất ít nhất là 10 cm, đối với lớp thứ hai, tốt nhất là lấy mùn từ bề mặt của sợi nấm mọc ở ven rừng. Nó được thu gom trong các thùng nhựa hoặc túi bạt và vận chuyển để sử dụng sau này cho các ngôi nhà tranh mùa hè. Điểm đặc biệt của lớp như vậy là sự hiện diện của các yếu tố vốn có trong môi trường sống tự nhiên của boletus boletus. Một lựa chọn thay thế để trồng nấm trong ngôi nhà nhỏ mùa hè có thể được chuẩn bị trước và ủ phân ủ.
Một lớp mùn được bao phủ bởi sợi nấm hạt của nấm. Sau đó, một lần nữa chúng được bao phủ bởi lá và mùn cưa. Giai đoạn cuối cùng là tạo lớp trên cùng của đất ngoại ô với độ dày từ 3 đến 5 cm, kết quả là cấu trúc trồng được tưới bằng nước mưa ấm.
Khó khăn chính trong việc nuôi trồng loại nấm này trong nước nằm ở việc tạo sợi nấm và xác định số lượng chính xác. Chất trồng boletus được mua sẵn ở các cửa hàng chuyên dụng hoặc tự làm.
Sợi nấm cần thiết để sợi nấm xuất hiện phía trên lớp trên cùng của giá thể. Nguyên liệu như vậy được chuẩn bị từ các bào tử của nấm bằng cách đặt chúng vào môi trường dinh dưỡng.
Các tùy chọn để tạo môi trường dinh dưỡng trong ngôi nhà nhỏ mùa hè:
- Thạch chiết xuất cà rốt. Để chuẩn bị, lấy 600 ml nước, 400 ml chiết xuất cà rốt, 15 g thạch.
- Làm từ bột yến mạch. Bạn sẽ cần 1 lít nước, 300 g bột mì, 15 g thạch.
Bào tử được ngâm trong hỗn hợp dinh dưỡng đã chuẩn bị sẵn và lấy ra để nảy mầm trong 10-14 ngày. Nơi ở phải ấm và tối mà không có ánh sáng mặt trời xâm nhập.
Trồng boletus trên cánh đồng trống
Có các đặc điểm của việc trồng boletus trên cánh đồng trống.
Tại địa điểm tự chọn của dacha, trước tiên họ dọn sạch các mảnh vụn, sau đó đào hố trồng cây dưới tán cây.
Các hố trồng đã chuẩn bị được lấp đầy bằng các lớp đất, sau đó các sợi nấm đã nảy mầm được rắc lên phân trộn đã chuẩn bị sẵn. Nó được bao phủ bởi đất dacha và được tưới bằng nước lắng.
Để trồng boletus trong nước trên bãi đất trống, bạn cần sử dụng các loại phân bón đặc biệt có thể mua ở cửa hàng. Để làm điều này, 5 g sản phẩm được pha loãng với 10 lít nước và tưới sợi nấm, do đó thay thế việc làm ẩm đất bằng bón thúc dạng lỏng.
Điều kiện chính để trồng boletus trong nước với sự sinh sản thành công của sợi nấm là duy trì độ ẩm của rừng trồng. Vì mục đích này, sợi nấm đã trồng được phủ một lớp rơm dày 30 cm, lớp rơm này cũng được làm ẩm liên tục. Lớp mùn giữ lại độ ẩm tăng lên, ngăn không cho nước bốc hơi nhanh khỏi bề mặt trái đất.
Trước khi bắt đầu có sương giá, vị trí nấm được bảo vệ bổ sung bằng cành vân sam hoặc lá rụng. Vật liệu bao phủ chỉ bị loại bỏ khi bắt đầu có nhiệt.
Trồng boletus tại nhà
Việc trồng nấm boletus không chỉ được thực hiện trong nước, mà còn được thực hiện tại nhà trong chậu thể tích. Điều kiện để trồng trọt như vậy là khả năng đảm bảo rằng nấm tạo ra một liên kết chặt chẽ với các cây trồng trong nhà khác. Lựa chọn tốt nhất là cây huệ nhà, rễ của chúng thích hợp nhất với sợi nấm.
Để trồng tại nhà, nấm được thu hoạch trong rừng. Chọn các mẫu vật nguyên vẹn, nguyên vẹn, có nắp phát triển lớn, bên trong có số lượng bào tử tăng lên cần thiết cho quá trình sinh sản tiếp theo.
Chất trồng sau khi thu hái được rửa sạch rồi nghiền nhỏ. Chân không được sử dụng cho các mục đích này, chỉ lấy phần nắp, vì trong đó có chứa bột bào tử.
Từ 50 g men và 4 lít nước, một hỗn hợp dinh dưỡng được tạo ra để tiếp tục nhân lên các bào tử. 2 - 3 cái nấm hương cắt nhỏ ngâm nước, thêm men, trộn đều. Vật chứa với hỗn hợp đã chuẩn bị được lấy ra để trong 10 - 14 ngày ở nơi ấm áp. Sau 10-14 ngày, hỗn hợp được khuấy từ dưới lên trên và các sợi nấm được tách ra.
Giai đoạn tiếp theo trong quá trình trồng boletus là chuẩn bị bồn trồng. Để làm điều này, hãy sử dụng các thùng nhựa dày đặc hoặc xô nông. Phân trộn đã chuẩn bị trước được đặt trong các thùng chứa, sau đó sợi nấm thu được sẽ được phân phối. Bên trên - một lần nữa là phân trộn, dày 5 cm. Các hộp có trồng cây được phủ một lớp vải dày không cho không khí lọt qua.
Đối với việc tưới nước, vải được tách ra, trong tuần đầu tiên, một bình xịt được sử dụng. Nhiệt độ bên trong cấu trúc không được thấp hơn +24 ° C. Chỉ khi chế độ nhiệt độ được duy trì, sợi nấm mới có khả năng nảy mầm trong giá thể đã chuẩn bị. Sau 14 ngày, mùa màng được mở ra, trong khi nhiệt độ giảm xuống + 18 ° C.
Các hộp có phần tiếp đất được để trên ban công hoặc hiên bằng kính với điều kiện thông gió bắt buộc. Yêu cầu chính để trồng boletus tại nhà là duy trì chế độ nhiệt độ tối ưu và độ ẩm không đổi của giá thể.
Thu hoạch
Để kích thích sự phát triển của sợi nấm khi trồng boletus trong nước, các quy tắc cơ bản được tuân thủ:
- Nên loại bỏ thân quả khỏi đất bằng cách xới đất và vặn chân quả. Điều này là cần thiết để một phần của nó, kết hợp với rễ, vẫn nằm trong lòng đất.
- Sau khi kéo quả cây ra khỏi giá thể, hố thu được sẽ được rắc đất quê hoặc lá mục của cây.
- Khi thu hái, chỉ có những quả thể đơn lẻ bị xoắn. Nếu nấm mọc thành từng đám, đè lên nhau, chúng sẽ bị cắt bằng dao ở góc nhọn so với mặt đất. Gốc cây thu được ngay lập tức được rắc với đất vườn.
Các sợi nấm sau khi thu thập như vậy không bị hư hại, nhưng bắt đầu phục hồi. Sau đó, một giai đoạn thu hoạch mới được hình thành.
Sau khi thu hoạch, quả thể được kiểm tra, loại bỏ chất bẩn, và cắt bỏ thêm vài mm chân. Sau đó ngâm boa-rô khoảng 20 - 30 phút. và tiến hành chuẩn bị thêm.
Phần kết luận
Hoàn toàn có thể trồng boletus trong nước. Nơi thích hợp nhất để trồng trọt sẽ là địa điểm bên cạnh cây cùng tên. Việc trồng trọt thành công đòi hỏi phải thu hái và tạo rễ chất lượng cao của sợi nấm. Nếu điều kiện này được đáp ứng, bạn có thể thu hoạch tốt boletus boletus.
