Nội dung
Hộp dầu màu đỏ đỏ là một đại diện ăn được của giới nấm. Nó rất lý tưởng để chiên, ướp muối và ngâm. Nhưng để không mắc sai lầm khi thu thập và không thu thập được các mẫu vật độc hại, bạn phải có khả năng nhận biết loài qua ngoại hình, biết nơi và thời gian sinh trưởng, đồng thời xem kỹ ảnh chụp.
Dầu có màu đỏ đỏ có thể trông như thế nào?
Đĩa bơ có màu đỏ hồng là một mẫu vật hiếm có thể ăn được. Trong quá trình hái nấm, không ai có thể qua được người đàn ông đẹp trai này, vì anh ta có một chiếc mũ màu đỏ tươi và một lớp hình ống giống như nắp sữa nghệ tây có màu. Lớp nhầy xuất hiện khi trời mưa sẽ giúp phân biệt giữa hai loại.
Mô tả của chiếc mũ
Đường kính của nắp của bình dầu màu đỏ đỏ là 10-150 mm. Khi còn nhỏ, nó có hình bán cầu, về già nó thẳng và dẹt. Bề mặt thô ráp được bao phủ bởi một số lượng lớn vảy màu cam sáng. Sau khi mưa, một lớp màng nhầy xuất hiện trên bề mặt.
Màu sắc của nắp có thể đa dạng: vàng cam, cam nhạt, đỏ nâu. Theo tuổi tác, màu sắc của nắp tối dần. Bạn thường có thể nhìn thấy các vảy trắng như tuyết ở các mép của nắp, còn sót lại từ lớp chăn màu trắng, bao phủ lớp hình ống trong các mẫu vật non.
Cùi màu vàng nhạt, đặc, nhiều thịt, khi bị tổn thương cơ học sẽ chuyển sang màu hơi đỏ. Lớp hình ống được tạo thành bởi các ống hình ống có góc cạnh, màu vàng cam, có hình dạng không đều.
Mô tả chân
Thân nấm hình trụ màu đỏ hồng dài tới 10 cm, dày 35 mm. Phần trên được trang trí bằng một chiếc nhẫn nhỏ nhắn, được hình thành từ một tấm khăn trải giường màu trắng như tuyết.
Bên trên vòng thịt có màu vàng chanh, phần bên dưới có màu cam chanh. Thân có nhiều xơ, nhiều thịt và mùi thơm nấm yếu.
Dầu đỏ đỏ ăn được hoặc không
Hồng ngự rừng có thể ăn được. Về hương vị, nó thuộc nhóm thứ 2 ăn được.
Dầu màu đỏ đỏ có thể mọc ở đâu và như thế nào?
Nấm lim đỏ là loài quý hiếm nên để thu hái bạn cần biết thời gian và nơi sinh trưởng của nó. Loài này rất phổ biến ở Châu Âu, nó mọc ở dãy núi Alps và ở Phần Lan. Ở Nga, boletus đỏ nâu được tìm thấy ở Tây Siberia, Altai, Lãnh thổ Krasnoyarsk và Vùng Irkutsk. Sườn đỏ ưa rừng lá kim, đất có nhiều vôi. Sự ra quả từ tháng 7 đến cuối tháng 9.
Máy dầu màu đỏ đỏ tăng gấp đôi và sự khác biệt của chúng
Mẫu vật màu đỏ hơi đỏ có những phần ăn được. Bao gồm các:
- Con dê... Bề ngoài, hình thức bên ngoài rất giống bánh đà. Nhưng bạn có thể nhận ra nó bởi chiếc mũ màu nâu mỏng manh của nó. Chân và nắp có màu giống nhau, thịt màu vàng chanh, khi bị tổn thương cơ học sẽ chuyển sang màu nâu đỏ. Dê ưa mọc ở rừng lá kim, những vùng có khí hậu ôn hòa. Sự ra quả từ tháng 7 đến tháng 9.
- Dầu tuyết tùng lon... Một mẫu vật ăn được có nắp màu nâu sẫm. Ở nấm non, nấm có dạng hình bán cầu, già đi sẽ có dạng sợi và hình đệm. Chân nấm màu nâu vàng dài tới 10 cm, thịt chắc, nhiều xơ, có mùi thơm nấm nhẹ. Loài mọc trong rừng tuyết tùng và rừng lá kim non. Nó có thể được tìm thấy ở Viễn Đông và Siberia. Quả ra vào thời điểm thông ra hoa từ tháng 7 đến cuối tháng 9.
- Dầu sớm... Thuộc loại ăn được thứ 2. Dầu sớm thường gặp ở rừng thông, mọc từ tháng 6 đến tháng 9 ở Kavkaz. Nó thường mọc thành từng gia đình đông người nên khi phát hiện có nấm phát quang là bạn có thể nhanh chóng thu về cả rổ.
Cách chế biến boletus đỏ đỏ
Nấm đỏ tía thuộc nhóm 2 ăn được. Nó bộc lộ hương vị của nó ở dạng chiên, hầm và đóng hộp. Trước khi nấu, nấm được làm sạch và luộc qua nước muối. Bạn cũng có thể làm các món ăn trống cho mùa đông: đông lạnh và sấy khô. Củ khô được bảo quản trong túi giấy hoặc vải vụn ở nơi khô ráo, tối. Thời hạn sử dụng là khoảng 1 năm.
Phần kết luận
Nấm dầu đỏ hồng là một loại nấm ngon, lý tưởng cho nhiều món ăn. Nhưng để không mắc sai lầm trong quá trình săn nấm và không thu phải mẫu độc, bạn cần biết đặc điểm của giống nấm, xem ảnh và nghiên cứu thời gian, nơi sinh trưởng của nấm.
