Nội dung
Có thể thu thập nấm mật ong ở Ufa vào năm 2021 bất kể mùa nào. Do khí hậu lục địa, nhiều loại nấm được tìm thấy ở Bashkiria. Cư dân địa phương cung cấp cho các vùng khác của Nga những món quà từ rừng. Các loài phổ biến nhất là nấm mật ong.
Các loại thạch mật ong ăn được ở vùng lân cận Ufa
Nấm mật mọc ở Ufa trong các khu rừng hỗn giao rụng lá, trên các gốc cây mục, cây gãy, cành mục nát. Mùa khai thác bắt đầu từ cuối tháng 3 và kéo dài đến tháng 11.
Phân biệt nấm xuân, hạ, thu, đông. Với sự xuất hiện của nhiệt, sự đa dạng đầu tiên là đáng chú ý. Sau 2-3 tháng, nấm mùa hè xuất hiện, thuộc loại thứ 4 ăn được. Chúng thích hợp để ngâm chua, ướp muối, sấy khô. Một tính năng đặc biệt là bộ phim mà chân được đóng khung. Về ngoại hình, nó giống một chiếc váy.
Vào tháng 8, nấm mùa thu xuất hiện ở Ufa. Đây là một loài phổ biến, rất nhiều. Thích mọc trong lùm cây bạch dương, rừng rụng lá. Thường được tìm thấy trong bụi cây tầm ma.
Rất dễ dàng để tìm thấy một loại nấm đông cô ở vùng Bashkir. Nó phát triển trên thân cây, trong vỏ cây chia thành nhiều nhóm nhỏ trong mùa lạnh. Được bảo quản hoàn hảo dưới tuyết.
Nơi nấm mật ong mọc ở Ufa và các vùng phụ cận
Ở Ufa, có nấm đồng cỏ. Chúng mọc ở những bãi đất trống, bãi cỏ cao, ruộng, vườn, ven đường. Những giống này được coi là ngon nhất. Cái khó là chúng không mọc khắp nơi, việc thu hái chúng càng khó hơn.
Ví dụ, nấm mùa thu thích những nơi phát triển lâu dài. Nếu nấm được tìm thấy gần cây hoặc gốc cây bị chặt, thì bạn có thể thu hoạch ở đó hàng năm cho đến khi gỗ sụp đổ hoàn toàn.
Nơi nấm mật ong mọc ở quận Demsky của Ufa
Nấm ngon mọc ở Ufa. Trong các đồn điền rừng của các quận Demsky, chúng có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Vào mùa thu, xe của những người hái nấm xếp hàng dọc theo con đường Demskaya theo cả hai hướng.
Những khu rừng gần Ufa, nơi cây mật ong mọc lên
Đánh giá theo thời tiết, tháng 9 năm 2021 sẽ không làm bạn thất vọng và toàn bộ đồng cỏ mật ong sẽ xuất hiện ở vùng lân cận của Ufa. Những người hái nấm có kinh nghiệm coi rừng thông ở khu vực Novokangyshevo là nơi trĩu quả. Ở Zaton, không xa Ufa, nấm mật mọc lên trong các gia đình. Các địa điểm nổi tiếng cũng là làng Nurlino và làng Dmitrievka, cách Ufa lần lượt là 11 km và 40 km. Trong một đồn điền rừng gần Birsk, bạn có thể thu thập nhiều loại nấm khác nhau. Điểm mốc để tìm ra địa điểm này là các làng Iglino và Kushnarenko.
Khi nấm mật ong đến Ufa
Mỗi loại nấm có thời gian riêng. Họ bắt đầu thu thập nấm mật ong ở Ufa vào cuối tháng Ba. Lúc này, giống xuân xuất hiện. Sau đó, trong rừng, bạn có thể tìm thấy cây russula đầu tiên. Cây rừng mùa xuân được thay thế bằng cây rừng mùa hè. Mùa hái bắt đầu từ đầu tháng sáu và kéo dài đến tháng chín.
Giống phổ biến nhất là mùa thu. Chúng xuất hiện vào giữa tháng Tám. Quả kéo dài đến tháng mười một. Vào mùa thu, có rất nhiều nấm trong các khu rừng rụng lá, rừng thông, rừng bạch dương. Theo dự báo, năm 2021 nấm ở Ufa sẽ có kết quả. Những người có kinh nghiệm săn bắt yên tĩnh khuyên bạn nên đến Zaton hoặc khu vực Melkombinat cho họ. Gần làng Ishkarovo, quận Ilishevsky, nấm cũng được thu hái.
Ở Ufa, một loại nấm chín muộn mọc lên - một loại nấm mật ong mùa đông. Nó không có đối tác, vì vậy ngay cả những người mới bắt đầu cũng được tin tưởng để thu thập nó. Trong một khu rừng mùa đông trụi lá, sẽ không khó để tìm thấy những quả thể.Những chiếc mũ có màu đỏ đậm và có thể được nhìn thấy từ xa. Chúng bắt đầu kết trái vào cuối tháng 11. Người ta lưu ý rằng quả thể không bị mất đi các đặc tính dinh dưỡng và hương vị của chúng ngay cả trong mùa đông khắc nghiệt.
Quy tắc thu thập
Tốt nhất nên vào rừng hái nấm vào buổi sáng. Quả vẫn còn tươi và săn chắc sau đêm nguội. Không có giá trị thu thập mẫu bệnh phẩm giun vì trong bột giấy có dư lượng phân hủy của vi sinh vật. Những chất này là chất độc tử thi. Nó có hại cho cơ thể con người. Tốt hơn để thu thập những món quà trẻ, mạnh mẽ từ rừng.
Nên tránh các khu công nghiệp, các đoạn dọc đường cao tốc ở Ufa và không lấy nấm mật ở đó. Người ta tin rằng nấm có khả năng tích tụ các hạt kim loại nặng.
Nếu bạn tìm thấy một loại giống có thể ăn được, bạn không nên rời khỏi nơi đó ngay lập tức. Theo quy luật, hầu hết các loài mọc thành gia đình, nếu quan sát kỹ, bạn có thể thu thập thêm một vài cây nấm. Đi “săn mồi”, bạn cần mang theo một con dao nhọn, một chiếc rổ. Người ta tin rằng trong một không gian hạn chế, thực vật rừng nhanh hỏng hơn, vì vậy xô không phù hợp. Phần chân được cắt cẩn thận bằng dao. Sợi nấm phải nằm trong lòng đất.
Làm thế nào để tìm ra nấm đã xuất hiện gần Ufa
Cần lưu ý rằng thời gian xuất hiện của nấm có thể dao động. Sự khác biệt là 10-14 ngày hàng năm. Tất cả chỉ phụ thuộc vào điều kiện thời tiết:
- lượng mưa;
- nhiệt độ không khí trung bình ngày;
- độ sâu thấm ướt của lớp bề mặt.
Một dấu hiệu rõ ràng cho thấy nấm hương mật ong đã đến gần Ufa - những cơn mưa kéo dài ở nhiệt độ không khí trung bình ít nhất là + 15 ° С. Đất phải ẩm ướt tốt. Khi đó những tranh chấp sẽ "nở" ra, có nghĩa là đã đến lúc vào rừng.
Theo dấu hiệu dân gian, khi lá bắt đầu rụng là lúc đi hái nấm mùa thu. Nếu những bông tuyết đầu tiên rơi xuống, thì bạn có thể tìm kiếm khung cảnh mùa đông trong rừng. Một dấu hiệu chắc chắn khác về sự bắt đầu của nấm rơm là sương mù kéo xuống vào mỗi buổi sáng.
Phần kết luận
Chắc chắn có thể thu thập nấm mật ong ở Ufa vào năm 2021. Trước hết, bạn cần lái xe qua những nơi có nấm. Thời gian xuất hiện gần đúng của nấm và các khu vực năng suất đã được mô tả trước đó. Nó vẫn không được quên cái giỏ và con dao.
