Nội dung
Nấm mật ong ở Bashkiria rất phổ biến, do đó, ngay khi mùa thu hoạch bắt đầu, những người hái nấm đã di chuyển vào rừng. Ở đây bạn cần đặc biệt cẩn thận, vì chỉ có 30% các loại nấm ăn được ở vùng này, tất cả phần còn lại đều độc và không ăn được.
Các loại thạch mật ong ăn được ở Bashkiria
Nấm mèo mọc trên thân mảnh, phân biệt bằng một mũ nhỏ, đường kính không quá 6 cm, phần dưới có màu sẫm, có vảy bao phủ. Mũ của nấm non có một củ ở giữa.
Nấm thảo nguyên mùa xuân có thể được tìm thấy trên cánh đồng, chúng mọc ngay dưới chân bạn. Chúng rất khó phát hiện trong đám cỏ rậm rạp. Nhìn bề ngoài, chúng giống một cây nấm bình thường, nhưng phần chân của chúng không mỏng như vậy.
Các loại nấm mùa hè hơi khác so với các loại quả mùa thu thông thường. Mũ của chúng nhỏ hơn nhiều, không vượt quá 3 cm và có màu vàng nâu. Đôi khi về phía trung tâm nó chuyển sang dạng kem. Chân gầy có màng như váy. Nấm mùa hè được hiển thị trong ảnh. Ở Bashkiria, người ta thường ngâm muối, muối và làm khô chúng.
Nấm thu đông có giá trị đặc biệt. Chúng được thu hoạch non cho đến khi mở hết nắp. Một số giống được phân biệt bằng mũ sáng với màu mật ong đặc trưng. Chúng rất dễ thu thập, vì chúng nổi bật trong một khu rừng hoang vắng.
Nơi nấm mật ong mọc ở Bashkiria
Quả thể mọc thành từng họ và ưa cây rụng lá, thối gỗ. Những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên đi theo họ cách xa các khu dân cư và khu công nghiệp, vì ở Bashkiria có rất nhiều nơi như vậy.
Nấm mật ong Bashkiria xuất hiện ở những khu vực nào
Vào đầu mùa hè ở Bashkiria, bạn đã có thể thu thập nấm. Đối với họ, tốt hơn là nên đến Zaton - một trong những nơi có nhiều nấm nhất. Nói chung, vào mùa hè, tốt hơn là cắt quả ở phần phía nam của khu vực, với điều kiện thời tiết không quá khô.
Bản đồ nấm của khu vực cho thấy các khu vực có nấm phổ biến nhất. Đây là khu định cư của Iglino và Arslanovo. Những người hái nấm cũng tư vấn cho các khu rừng gần Ishkarovo.
Nơi nấm mùa thu mọc ở Bashkiria
Mùa thu nấm mọc trên khắp lãnh thổ Bashkiria. Đã đi vào khu rừng gần nhất, những người hái nấm chắc chắn sẽ không trở về với giỏ rỗng. Thông thường, nấm gai dầu được cắt vào mùa thu. Chúng mọc trên những thân gỗ đã chết, những gốc cây già cỗi, những thân cây mục nát còn sót lại của cây. Chúng được tìm thấy chủ yếu trong các khu rừng rụng lá, nhưng cũng có thể được thu hoạch ở các loài cây lá kim.
Tốt nhất bạn nên đến quận Ufa hoặc Kushnarenkovsky vào mùa thu. Cách làng Kamyshly không xa, bạn có thể hái nấm rơm hoặc nấm sữa trên đường đi. Những nơi có nhiều nấm nhất là Ashi và Kandrov. Trái cây cũng được tìm thấy ở đai rừng Birsk. Nói chung, các khe núi ẩm ướt và rừng rụng lá ở vùng Gumerovo và Mesyagutovo được coi là nơi trồng nấm tốt nhất. Đặc biệt thu hoạch lớn vào mùa thu.
Khi nào nấm mật ong sẽ xuất hiện ở Bashkiria vào năm 2021
Sẽ không thể xác định chính xác khi nào mùa nấm năm nay sẽ bắt đầu. Tại mỗi khu vực, các kỳ hạn được dịch chuyển 10-15 ngày. Nó phụ thuộc vào khí hậu và lượng mưa, cũng như nhiệt độ không khí.
Khi nào là mùa mật ong mùa xuân và mùa hè ở Bashkiria
Sau khi tuyết tan, những người hái nấm được đưa vào rừng để hái quả non mùa xuân. Đã vào đầu tháng 3, chúng có thể được thu thập ở các khu vực được chỉ định. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nhiệt độ không khí ít nhất phải ở mức + 12 ° C. Như một quy luật, mùa màng sẽ hài lòng, bởi vì mặt đất vẫn còn ẩm ướt.
Mùa nấm mùa hè ở Bashkiria bắt đầu vào đầu tháng Sáu. Bạn có thể tìm kiếm nấm ở khu vực phía nam cho đến đầu tháng 10. Thời tiết thuận lợi, quả thể đang phát triển nhanh chóng.
Khi mùa thu nấm xuất hiện ở Bashkiria
Mùa thu này ở Bashkiria, mùa mật ong agaric sẽ mở cửa từ cuối tháng Tám. Thường nấm được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên. Quả thể nhấp nhô, phải mất 20 ngày để quả thể mới phát triển, sau đó là đứt đoạn.
Những người hái nấm có kinh nghiệm ở Bashkiria được khuyên nên đi hái nấm mùa thu vào đầu tháng 9, khi thời tiết phát triển tối đa. Lúc này nấm rất nhiều.
Mùa thu hái nấm đông cô ở Bashkiria năm 2021
Nấm muộn hoặc đông phát triển tốt trong vùng, chúng không sợ sương giá và có thể nhìn thấy từ dưới tuyết. Trong thời kỳ rã đông, thể quả đang phát triển tích cực. Mùa của chúng bắt đầu với sự xuất hiện của cuối mùa thu, đôi khi vào tháng mười một. Những loại nấm này rất hữu ích, chúng không bị mất mùi vị ngay cả sau khi sương giá. Chúng được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên, món hầm và được sử dụng để ngâm chua.
Mùa mật ong cây gai dầu ở Bashkiria là khi nào
Nấm gai dầu được coi là đặc biệt màu mỡ. Ở Bashkiria, bây giờ chúng có thể được tìm thấy trên các gốc cây đổ hoặc cây mục. Điều đáng chú ý là nếu năm nay họ có mặt, thì mùa sau sẽ có nhiều hơn họ ở nơi này.
Mùa nấm bắt đầu vào đầu mùa thu. Có rất nhiều trong số chúng vào thời điểm này đến nỗi có thể lấp đầy một số giỏ từ một gốc cây. Tuy nhiên, bạn cần biết những nơi trồng nấm và không cắt bỏ những quả gần khu công nghiệp.
Quy tắc thu thập
Trái cây ăn được hầu như không bao giờ bị sâu. Chúng phát triển theo nhóm, điều này cần được lưu ý khi thu thập. Trong vùng có rất nhiều nấm, bao gồm cả nấm hương mật ong, nhưng chúng cần được thu hái ở những nơi sạch sẽ, nơi không có đường cao tốc, nhà máy hoặc xí nghiệp công nghiệp khác.
Nấm ăn ở Bashkiria có rất nhiều đối tác, bạn có thể thu thập nấm màu vàng lưu huỳnh nguy hiểm. Gần đây, có trường hợp ngộ độc với họ, vì vậy họ chỉ đi mua nấm ở những nơi đã được kiểm chứng.
Trước hết, trái non được cắt bỏ, và những mẫu vật mọc quá mức để làm thức ăn cho gia súc. Chúng chứa các chất có hại cho cơ thể, tương tự như chất độc tử thi, do đó có thể gây ngộ độc ngay cả với những loại có thể ăn được.
Mỗi người hái nấm nên nhớ phải hái quả cẩn thận để không làm hỏng sợi nấm thì năm sau mới có thể thu hoạch trở lại. Có các khuyến nghị về cách thu thập chính xác:
- nấm gai không bị kéo ra ngoài, mà bị cắt ra hoặc xoắn lại, quay quanh một trục;
- đối với sự lây lan của bào tử nấm, các mẫu vật mọc quá mức được treo bằng mũ xuống, sau đó quả thể vẫn xuất hiện ở gần đó;
- Để giữ quả lâu hơn, người ta thu hoạch vào sáng sớm, trước khi mặt trời có thời gian làm nóng nắp.
Tuân thủ các quy tắc đơn giản như vậy, bạn không chỉ có thể kéo dài mùa nấm mà còn có thể cung cấp cho mình những loại nấm ngon trong nhiều năm.
Làm thế nào để tìm hiểu xem nấm có xuất hiện ở Bashkiria hay không
Ở Bashkiria, nấm mật ong được thu hoạch vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng phần lớn là vào mùa thu. Để không bỏ lỡ mùa nấm, bạn không chỉ cần sử dụng lịch của người hái nấm mà còn phải theo dõi chặt chẽ thời tiết.
Nấm mật nảy mầm ở nhiệt độ + 10 ° C, ưa rừng ẩm, khe núi. Sự phát triển của nó chỉ dừng lại hoàn toàn ở nhiệt độ dưới 0 ° C. Một số loại nấm đông cô đã nảy mầm ở nhiệt độ + 3 ° C. Nhiệt độ không khí tối ưu cho sự phát triển của trái cây mùa hè và mùa thu không cao hơn + 26 ° С. Nếu thời tiết nóng, nấm bắt đầu khô. Tuy nhiên, nhiệt độ dao động mạnh vào ban đêm cũng có ảnh hưởng bất lợi đến quả thể.
Sau một trận mưa lớn, bạn không nên đi hái nấm ngay, nấm cần có thời gian để nở và phát triển.Các mẫu vật non có thể được cắt bỏ trong vòng 2-3 ngày sau khi mưa lớn. Đến lúc này chúng sẽ lớn lên rõ rệt. Tuy nhiên, những con số này rất thô. Tốc độ tăng trưởng phụ thuộc vào thời tiết thuận lợi, bao gồm ấm áp và đủ độ ẩm.
Phần kết luận
Nấm mật ong ở Bashkiria được tìm thấy ở khắp mọi nơi, chúng có thể được thu thập trong rừng, cánh đồng và khe núi. Những cây nấm này phát triển nhanh chóng và có mùi vị thơm ngon. Bạn cần tìm chúng ở khu vực phía Nam, cách xa các khu công nghiệp.
Hôm nay chúng tôi đã thu thập nấm trên đồng cỏ gần làng Kushnarenkovo, nấm có thể mọc trên đồng cỏ vào thời điểm này
?
Nấm gì mọc trên đồng cỏ?