Quê hương của ớt ngọt cũng giống như đắng: Trung và Nam Mỹ. Anh ấy có một cây lâu năm và cỏ dạivề cơ bản là không cần bảo trì. Ở nhiều vùng phía bắc hơn, nó được trồng hàng năm.
Ở CIS, ớt ngọt được gọi là tiếng Bungari, mặc dù không có định nghĩa như vậy ở bất kỳ nơi nào khác trên thế giới, ngay cả với chính người Bungari. Bí mật của một hiện tượng độc đáo như vậy được tiết lộ một cách đơn giản: Bulgaria ấm hơn là nhà cung cấp chính của nền văn hóa phía Nam này cho Liên Xô.
Hơn một trăm năm qua, sự phổ biến tích cực của ớt ngọt trong nền ẩm thực thế giới, hơn 1000 giống rau này đã được lai tạo. Hơn nữa, một loạt các giống tiêu đặc biệt đã xuất hiện trong ba mươi năm qua. Nếu quay lại những năm tám mươi của thế kỷ trước, ớt chuông chỉ là màu vàng, màu đỏ hoặc xanh (giai đoạn kỹ thuật về độ chín), bây giờ bạn có thể chọn một quả tiêu với hầu hết mọi màu sắc.
Màu của ớt dao động từ gần như trắng đến gần như đen. Có màu nâu sẫm, hoa cà, màu tím, ớt hai và ba màu.
Theo mục đích, các giống ớt ngọt hiện đại được chia thành:
- Đối với Salad;
- để bảo tồn;
- để ướp muối;
- để làm khô;
- để đóng băng;
- Đối nhồi.
Các loại ớt thành dày tốt nhất
Đối với món salad, ngon ngọt ớt thành dày... Có rất nhiều loại. Một số trong những vụ trước được nhà vườn đánh giá là ngon nhất về hương vị, khả năng chống chịu bệnh tật và điều kiện thời tiết bất lợi, năng suất.
Chất béo đa dạng
Giống giữa mùa với những trái sáng hấp dẫn. Mất 120 ngày để thu hoạch. Có thể trồng trong luống thoáng và nhà kính.
Thân cây cao 55 cm, bán tán. Hình thành nó bằng cách loại bỏ các chồi bên. Giống có lá màu xanh tươi và quả màu đỏ khi chín. Khung cảnh khá trang trí.
Các hạt tiêu có kích thước gần như bằng nhau về chiều dài và đường kính gốc. Tiêu có chiều dài 10 cm, đường kính gốc 8 cm, trọng lượng tiêu thường lên tới 130 g, đôi khi có thể đạt 200 g, bề dày của tiêu có thể đạt tới 10 mm, thường thì khoảng 8 mm.
Ưu điểm của giống là hương vị tuyệt vời và chất lượng giữ nếp tốt.
Năng suất của giống này là 4-4,5 kg / m², tùy thuộc vào thực hành nông nghiệp thích hợp.
Để có được cây con mạnh mẽ, hạt của giống này được gieo cho cây con vào hai tuần cuối của tháng Hai. Việc hái, nếu cần thiết, được thực hiện ở giai đoạn lá mầm. Cây con được trồng ở một nơi cố định vào tháng Năm, sau khi bắt đầu có thời tiết ấm áp ổn định. Chúng được trồng theo sơ đồ 0,4x0,6 m.
Phần thưởng Siberia đa dạng
Một loại tiêu rất thú vị, có quả màu cam ở giai đoạn chín hoàn toàn. Bạn có thể nói đùa với cam lùn miền bắc, do cây thân bụi chỉ cao 80 cm, đến giai đoạn chín kỹ thuật thì màu tiêu trùng với màu của tán lá. Sau khi quả chín, bụi cây biến hình, thu hút sự chú ý với sự kết hợp của những tán lá xanh và những quả ớt lớn màu cam sáng.
Một bụi có tới 15 quả khối lớn và kích thước gần như nhau. Trọng lượng của ớt đạt 300 g, độ dày thành có thể lên đến 1 cm.
Ớt không chứa capsaicin, vẫn giữ được hương vị cay nồng. Cùi mềm và ngọt. Trái cây chín tốt, đồng thời giữ được độ đàn hồi.
Năng suất trung bình của giống là 3 kg mỗi bụi. Điều này vượt quá đáng kể các chỉ số của nhiều giống khác, năng suất được ưu tiên tính trên mét vuông.Bụi được trồng với tỷ lệ 6 cây trên 1 sq. m. Giống có thể mọc trên luống thoáng và đất kín.
Để tăng năng suất của giống, cần tuân thủ kỹ thuật nông nghiệp, bón thúc đúng thời vụ, tuân thủ chế độ tưới và tỉa quả đúng lúc ở giai đoạn chín kỹ thuật.
Giống "Siberian Bonus" được gieo để lấy cây con vào cuối tháng Ba - đầu tháng Tư. Để hạt nảy mầm, nhiệt độ không đổi là + 27 ° C là cần thiết. Chúng được cấy đến một nơi cố định vào cuối tháng 5, khi băng giá cuối cùng kết thúc và trái đất ấm lên.
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt và làm to buồng trứng, bạn cần sử dụng các chất kích thích tăng trưởng được thiết kế đặc biệt.
Nhiều màu đỏ khổng lồ
Trái ngược với cái tên đầy tham vọng, trái của giống này không thể nói là rất lớn... Lớn hơn mức trung bình. Trọng lượng của chúng là 250-300 g.
Cây bụi đạt chiều cao 120 cm Phương án tốt nhất để trồng cây xuống đất theo sơ đồ 0,7x0,4 m. Giống thích nghi với đất trống, nhưng có thể trồng trong nhà kính. Cây con được trồng ở nơi cố định 2,5 tháng sau khi gieo hạt.
Nhiều loại tai Volovye
Dựa trên hình thức, sẽ hợp lý hơn nếu đặt cho giống này cái tên "Tai ngựa", nhưng, có lẽ, nó có vẻ bất hòa với những người sáng tạo.
Giống là giữa vụ, cho quả sau một tháng rưỡi sau khi trồng cây con ở nơi cố định. Cây bụi cao tới 70 cm, có thể trồng ở nơi có mái che và luống thoáng.
Quả dài, hình nón, khi chín có màu đỏ. Chiều dài của ớt thường lên đến 12 cm, trong điều kiện thuận lợi chúng phát triển tới 20 cm, trọng lượng trung bình của quả là 150 g, độ dày của lớp vỏ là 7 mm.
Ưu điểm của giống là chất lượng giữ được tốt, kháng bệnh do vi rút.
Phương pháp trồng cây giống cây Tai Bò cũng giống như các loại cây khác. Một số khác biệt đã tồn tại trong quá trình sinh trưởng của cây tiêu ở một nơi lâu dài.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Là một giống đậu quả lớn, Tai bò yêu cầu tăng độ phì nhiêu của đất. Các công ty nông nghiệp sản xuất hạt giống khuyến nghị các biện pháp bổ sung để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Đặc biệt, hãy trồng ớt ở những nơi trước đây đã trồng cà rốt, bắp cải, củ cải đường, bí ngô hoặc các loại đậu, không phải đậu. Bạn không thể trồng ớt ở những nơi khác đã trồng trước đó, vì các cây cùng họ cần các nguyên tố vi lượng như nhau. Thành phần của đất sau thời kỳ đá đêm sẽ bị cạn kiệt.
Nên trồng cây tai bò theo sơ đồ 40x40 cm, chất hữu cơ thối rữa bỏ vào hố trong quá trình trồng. Nếu không bổ sung chất hữu cơ, trái cây sẽ phát triển nhỏ. Hai tuần sau khi trồng, trong quá trình đâm chồi và chín của quả, các bụi cây được bón phân đặc biệt hoặc dung dịch hữu cơ. Có thể được áp dụng kali sunfat, urê và superphotphat trong dung dịch nước với tỷ lệ hai muỗng cà phê của mỗi nguyên tố trên mỗi xô nước.
Bụi cây cần được bảo vệ khỏi ánh nắng giữa trưa mùa hè. Tưới nước thường xuyên và nhiều. Đừng quên làm cỏ và nới lỏng đất. Theo công nghệ nông nghiệp, có thể thu hoạch tới 3 kg ớt từ một bụi của giống tai Volovye.
Alba đa dạng
Nguồn gốc xuất xứ Moldova đa dạng, khả năng chịu nhiệt cực tốt. Quả chín màu đỏ cam nặng tới 200 g, thành dày 7 mm. Hình nón. Các loại trái cây được phân biệt bởi chất lượng giữ tốt và hương vị tuyệt vời.
Cây bụi cao đến 70 cm với năng suất rất cao. Với sự chăm sóc thích hợp, nó cho năng suất lên đến 8 kg / m².
Belozerka đa dạng
Quê hương của giống là Bulgaria. Sớm vừa. Mùa sinh trưởng kéo dài 4 tháng. Được đề xuất cho giường thoáng và nhà kính. Cây bụi tiêu chuẩn, cao đến 60 cm.
Ở giai đoạn chín kỹ thuật, quả hình nón có màu vàng nhạt rất thú vị. Chúng chuyển sang màu đỏ khi chúng chín. Quả dài 12 cm, đường kính gốc 6 cm, trọng lượng hạt tiêu 100 g, dày vỏ 7 mm.
Các ưu điểm của giống bao gồm: khả năng chống chịu các bệnh thông thường nhất, chất lượng quả giữ được tốt, hương vị thơm ngon, năng suất cao ổn định, bất chấp mọi điều kiện thời tiết. Từ một mét vuông thu hoạch được 8 kg quả.
Shorokshary đa dạng
Một giống chín sớm chín hoàn toàn trong 120 ngày. Ớt chín màu đỏ, có dạng hình chóp tứ giác, các góc được mài nhẵn. Trọng lượng lên đến 150 g. Vòng quanh 7 mm. Các ưu điểm chính của giống là khả năng chống thối hàng đầu và năng suất cao.
Thối hàng đầu
Trên cây tiêu, bệnh này không xuất hiện ở mặt trên như cà chua mà ở mặt bên của vỏ quả. Những khu vực chứa đầy chất lỏng xuất hiện đầu tiên, sau đó những khu vực này to ra, trở thành màu đen / nâu, da và khô. Dần dần, bề mặt bị ảnh hưởng trở nên lõm xuống. Các vết bệnh có thể có kích thước tới 8 cm Ớt bị bệnh chín sớm và có thể bị tái nhiễm nấm bệnh.
Lý do xuất hiện
Bệnh xảy ra khi quả thiếu canxi. Cây không thể cung cấp đủ lượng canxi cho quả khi độ ẩm của đất dao động mạnh (khô hạn / ngập úng), thừa nitơ trong đất, hoặc do rễ bị tổn thương trong quá trình xới đất.
Sự kết hợp giữa nhiệt độ quá cao (hơn 25 độ) và độ ẩm không khí thấp (dưới 50%) cũng rất không mong muốn. Sự kết hợp này thường xảy ra vào đầu mùa xuân, khi ớt hàng tháng rất nhạy cảm với những yếu tố này, và nhiệt độ hàng ngày giảm xuống rất lớn.
Sự bảo vệ
- Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm trong nhà kính.
- Tưới nước thường xuyên để đất không bị khô, nhưng không bị úng.
- Phun canxi nitrat cho cây.
Lợi ích của ớt chuông
Ớt chuông là một kho vitamin và khoáng chất. Hàm lượng vitamin C trong nó cao hơn so với nho đen. Chanh, có hàm lượng vitamin này thấp hơn cả cam, nằm ở cuối danh sách.
Ưu điểm chính của ớt chuông là sự kết hợp của vitamin C với vitamin P, làm giảm tính thẩm thấu của thành mạch máu.
Bốn mươi gam hạt tiêu là đủ để cung cấp lượng beta-carotene hàng ngày của bạn.
Hạt tiêu rất giàu vitamin B.
Thành phần khoáng chất của hạt tiêu thậm chí còn ấn tượng hơn. Nó chứa tất cả các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự sống.
Ớt ngọt được khuyên dùng cho những người lao động trí óc và người cao tuổi. Nó rất hữu ích cho những người bị bệnh đái tháo đường.
Tác hại của ớt ngọt
Nhưng bạn cũng không nên quá lo lắng về các dược tính của hạt tiêu. Vitamin C không tích tụ trong cơ thể con người. Lượng dư thừa của nó được bài tiết qua nước tiểu trong ngày. Với việc liên tục nạp vào cơ thể với liều lượng lớn, cơ thể sẽ quen với việc thải vitamin C. Sau khi ngừng sử dụng loại vitamin này, cơ thể vẫn tiếp tục bài tiết một lượng tương tự. Kết quả là chứng thiếu máu.
Thừa vitamin A có hại cho gan. Dùng quá liều vitamin B dẫn đến gan bị thoái hóa mỡ và suy giảm chức năng thận. Quá liều vitamin B cũng gây ra dị ứng.
Hạt tiêu có hại cho những người bị loét dạ dày hoặc tá tràng. Người huyết áp thấp không nên dùng vì hạt tiêu làm loãng máu, huyết áp càng tụt xuống thấp hơn.
Chân lý cũ "mọi thứ tốt có chừng mực" rất đúng với hạt tiêu.
