Mứt Lingonberry cho mùa đông: 28 công thức dễ làm

Trong thời cổ đại, lingonberry được gọi là quả mọng của sự bất tử, và đây không phải là những từ hoàn toàn trống rỗng. Những ai kết bạn với cô ấy và đưa cô ấy vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ sẽ có thể tự cứu mình khỏi nhiều vấn đề sức khỏe. Bản thân quả mọng, tươi, có vị chua chua với vị đắng nhẹ đặc trưng. Nhưng mứt lingonberry, được chế biến theo tất cả các quy tắc, giúp giảm bớt cảm giác khó chịu về hương vị. Và, tuy nhiên, những lợi ích có thể rất phi thường.

Lợi ích và tác hại của mứt linh chi

Đương nhiên, tất cả sự kỳ diệu của loại quả mọng phương bắc này nằm trong thành phần của nó. Lingonberry chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất, cũng như nhiều loại axit hữu cơ. Mứt Lingonberry, được chế biến theo công thức nấu ăn với xử lý nhiệt tối thiểu, vẫn giữ được gần như tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng tươi. Trong số tất cả các thuộc tính hữu ích này, điều đặc biệt đáng chú ý là nó có thể:

• giảm sưng và làm loãng máu;
• là một chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ và tạo ra một hàng rào đáng tin cậy chống lại cảm lạnh;
• giảm bớt thể trạng của phụ nữ trong thời kỳ trước và sau khi sinh;
• là thuốc dự phòng viêm tuyến tiền liệt cho nam giới;
• là một phương thuốc hữu ích trong điều trị bệnh phong thấp, bệnh gút;
• dùng để dự phòng các bệnh tim mạch;
• hạ huyết áp;
• có tác động tích cực đến tình trạng của da và ngăn ngừa lão hóa sớm.

Ngoài ra, không phải ngẫu nhiên mà mứt lingonberry được dùng làm nước sốt chính cho các món thịt ở các nước Scandinavia trong nhiều năm. Do sự đa dạng của các axit hữu cơ, nó có tác dụng hữu ích trong việc hấp thụ thức ăn béo và chất xơ.

Đồng thời, hàm lượng calo của mứt linh chi không quá cao - 224 kcal trên 100 g.

Tuy nhiên, mứt linh chi cũng có điểm yếu của nó. Nó nên được sử dụng thận trọng cho những người có một dạ dày axit hoặc đã được chẩn đoán bị loét dạ dày hoặc viêm dạ dày. Mứt Lingonberry có thể mang lại một số tác hại cho bệnh nhân giảm trương lực, vì nó làm giảm huyết áp. Sự xuất hiện của dị ứng với quả mọng cũng có thể xảy ra, mặc dù những trường hợp như vậy thực tế không được biết đến.

Cách nấu mứt linh chi đúng cách

Lingonberries là thành phần chính và có giá trị nhất của món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe này. Vì vậy, sự lựa chọn của họ phải được tiếp cận một cách thiện chí. Thông thường trên thị trường, bạn có thể tìm thấy những quả dâu vẫn chưa chín với thùng màu trắng, chúng không nên được sử dụng để nấu mứt.Tốt hơn là nên để chúng nằm một lúc ở nơi ấm áp và ủ chín để chúng có được màu hồng ngọc đậm đà. Ngoài ra, không sử dụng quả bị dập, thâm đen và thối. Ngoài những quả linh chi mới hái, người ta thường tìm thấy nhiều mảnh vụn và cành cây rừng khác nhau. Lingonberries nên được giải phóng khỏi tất cả những điều trên bằng cách phân loại các quả mọng bằng tay. Sau đó, chúng được dội nhiều lần bằng nước lạnh, theo quy luật, tất cả các mảnh vụn còn lại sẽ nổi lên bề mặt. Nó cũng được gỡ bỏ và quy trình này được lặp lại nhiều lần.

Quả dâu tây rửa sạch đem trải lên khăn để lau khô.

Mứt Lingonberry nổi tiếng vì tính linh hoạt khi sử dụng. Nó tuyệt vời như một món tráng miệng độc lập, làm nhân tuyệt vời cho bánh kếp, bánh nướng và bánh nướng. Ngoài ra, do hương vị khác thường và các đặc tính hữu ích của nó, nó được sử dụng phổ biến như một loại nước sốt cho các món thịt và thậm chí là cá.

Nấu mứt linh chi bao nhiêu

Tất nhiên, để giữ được tối đa các đặc tính hữu ích của quả linh chi, không nên nấu mứt quá lâu. Công thức làm mứt kéo dài năm phút là tối ưu. Mặc dù mứt lingonberry, được chế biến theo công thức cổ điển, rất dễ bảo quản ngay cả trong phòng bình thường. Và trong trường hợp này, bạn không nên luộc quả dâu quá 40 phút. Tốt nhất nên chia việc nấu thành nhiều giai đoạn - trong trường hợp này, cả cấu trúc của quả mọng và các yếu tố có lợi sẽ được bảo tồn một cách tốt nhất có thể.

Ngoài ra còn có các công thức để làm mứt linh chi mà không cần nấu ăn gì cả. Nhưng nó là cần thiết để lưu trữ một món ngon độc quyền ở một nơi lạnh: trong hầm hoặc trong tủ lạnh.

Cần bao nhiêu đường cho mứt linh chi

Lượng đường được sử dụng trong các công thức khác nhau sẽ khác nhau tùy thuộc vào công nghệ pha chế và việc sử dụng các chất phụ gia tương ứng. Theo truyền thống, tỷ lệ quả dâu tây và đường trong mứt là 1: 1 hoặc thậm chí 1: 2 đối với những người hảo ngọt. Nhưng hoàn toàn có thể sử dụng ít đường hơn nếu ai thích hương vị quả linh chi tự nhiên. Xét cho cùng, một lượng lớn đường không chỉ đóng vai trò như một chất bảo quản tốt và chất làm đặc, mà còn làm tắc nghẽn, mặt khác, là hương vị của một sản phẩm tự nhiên.

Cách loại bỏ vị đắng trong mứt linh chi

Vị đắng nhẹ có trong quả linh chi mang lại cho nó một sự đặc biệt và độc đáo, nhưng không phải ai cũng thích nó. Đối phó với điều này không phải là khó khăn như nó có vẻ.

Để loại bỏ vị đắng từ quả dâu, chúng được trụng qua nước sôi và sau đó đậy nắp trong vài phút. Hoặc đơn giản là chần trong nước sôi vài phút. Sau đó, quả mọng có thể được sử dụng một cách an toàn để làm mứt.

Sự kết hợp của linh chi trong mứt là gì

Hơn nữa, một trong những kỹ thuật để làm mềm hương vị của mứt linh chi thành phẩm là thêm nhiều loại quả mọng, trái cây, các loại hạt và thậm chí cả rau.

1. Ví dụ, sau khi cho cà rốt và táo vào, hầu như không cảm nhận được vị đắng trong mứt lingonberry.
2. Quả nam việt quất, quả việt quất và quả việt quất là những người hàng xóm tốt nhất cho quả nam việt quất đóng hộp, vì những quả này mọc ở những nơi có điều kiện khí hậu tương tự và có giá trị dinh dưỡng bổ sung.
3. Các loại trái cây thuộc họ cam quýt làm tăng thêm hương vị và hương thơm kỳ lạ cho mứt dâu tây.
4. Lê và mận sẽ làm cho quả mọng chua thêm ngọt và giúp tránh tiêu thụ đường không cần thiết.
5. Chà, mật ong, quế, vani và các gia vị khác sẽ bổ sung và làm phong phú thêm hương vị của quả mắc mật rừng phương Bắc.

Công thức cổ điển để làm mứt dâu tây cho mùa đông

Trong công thức cổ điển, mứt lingonberry được chế biến theo nhiều giai đoạn, giữ giữa các lần đun từ 5 đến 8 giờ, để phôi có thời gian nguội hoàn toàn.

Bạn sẽ cần:

• 900 g linh chi;
• 1100 g đường;
• 200 ml nước.

Cách làm mứt quất gồm các bước sau.

1. Các quả được phân loại ra, rửa sạch, lau khô, sau đó đổ nước sôi vào và để nguyên ở dạng này trong vài phút.
2. Trong một cái chảo tráng men rộng, người ta chuẩn bị xi-rô từ nước và đường, đun sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hết.
3. Cho nấm linh chi đã chần vào xi-rô, đun cho đến khi sôi và lấy ra khỏi bếp, để nguội trong vài giờ.
4. Đặt chảo mứt lên lửa lại, sau khi sôi thì nấu khoảng 10-15 phút rồi lại để riêng.
5. Theo quy định, họ trở lại mứt linh chi đã nguội vào ngày hôm sau, lại đun sôi và đun trong 15-20 phút cho đến khi siro đặc lại một chút.
6. Ở trạng thái nóng, mứt được đặt trong các lọ khô và vô trùng và được đậy kín bằng nắp đậy.

Mứt Lingonberry với các loại hạt

Theo công thức cổ điển, mứt quả óc chó rất độc đáo được chuẩn bị.

Bạn sẽ cần:

• 800 g linh chi;
• 300 g quả óc chó còn nguyên vỏ;
• 1000 g đường
• 100 g nước.

Tất cả các công đoạn sản xuất lặp lại công thức trước đó, chỉ ở lần đun đầu tiên, quả óc chó đã bóc vỏ và cắt nhỏ được thêm vào xi-rô với quả mọng.

Nam việt quất và mứt linh chi tốt cho sức khỏe

Cây Nam việt quất và lingonberries, theo công thức cổ điển, một loại mứt dày thơm ngon tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe sẽ ra mắt.

Bạn sẽ cần:

• 500 g linh chi;
• 500 g quả nam việt quất;
• 1,5 kg đường cát;
• 200 g nước.

Chế tạo:

1. Xi-rô được pha chế từ đường và nước và một hỗn hợp quả mọng khô và tinh chế được đổ vào nó nóng.
2. Để một giờ, sau đó đun sôi, đun sôi trong 5 phút, vớt bọt và để lại trong vài giờ.
3. Quy trình này được lặp lại từ 3 đến 6 lần.
4. Cuối cùng, cho hỗn hợp dâu với đường vào đánh lần cuối bằng máy trộn cho đến khi mịn và đun sôi thêm một lần nữa, lần cuối cùng.

Mứt Lingonberry với hạt thông

Mứt Lingonberry với thêm hạt thông được làm thành nhiều lần theo công thức cổ điển.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả linh chi;
• 350 g hạt thông đã bóc vỏ;
• 600 g đường.

Mứt chanh dây đơn giản cho mùa đông

Ngoài ra còn có một công thức dễ dàng hơn để làm mứt nguyệt quế.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả mọng;
• 1,5 kg đường cát;
• 600 ml nước.

Chế tạo:

1. Quả mọng chuẩn bị trước được đun sôi trong một nửa lượng nước được chỉ định trong công thức trong 3 phút.
2. Nước rút cạn, cho dâu vào chao khô.
3. Xi-rô được đun sôi từ lượng nước và đường còn lại, quả mọng được đổ vào đó.
4. Nấu khoảng nửa giờ trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy nhẹ.
5. Mứt sôi được phân phối trong các hộp vô trùng, đậy kín và để nguội dưới một tấm chăn.

Mứt dâu tây thơm ngon với quế và đinh hương

Với cùng một cách đơn giản, bạn có thể làm mứt linh chi với tất cả các loại phụ gia. Ví dụ, bạn có thể có được hương vị và mùi thơm ban đầu của một món ngọt bằng cách thêm quế và đinh hương theo công thức.

Mứt Lingonberry với quế sẽ làm ấm với hơi ấm của nó vào một ngày mùa thu hoặc mùa đông se lạnh, và đinh hương sẽ cung cấp cho trống với các đặc tính kháng khuẩn bổ sung.

Đối với 1 kg quả mọng, thêm 3 g quế và 6 nụ đinh hương.

Mứt Lingonberry với cà rốt

Rau hiếm khi được thêm vào mứt, nhưng quả nam việt quất chua rất hợp với cà rốt ngọt. Điều quan trọng nhất là hương vị của món ăn sẽ rất khác thường đến mức bạn sẽ không đoán được ngay nó được chế biến từ gì.

Cần:

• 1 kg quả linh chi;
• 300 g cà rốt;
• 400 g đường.

Phương pháp sản xuất là cơ bản:

1. Cà rốt được gọt vỏ và nạo trên một máy xay mịn.
2. Lingonberries được chần qua nước sôi trong vài phút.
3. Kết hợp các thành phần chính, thêm đường và đặt trên một ngọn lửa nhỏ.
4. Sau khi đun sôi, để sôi khoảng 25-30 phút và đóng gói trong các hộp tiệt trùng.

Mứt bí ngòi với quả nam việt quất

Và bí xanh, có vị trung tính, sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho quả lingonberries. Những miếng bí ngòi sẽ được ngâm trong xi-rô lingonberry và trông giống như những loại trái cây kỳ lạ.

Để làm điều này, theo công thức, bạn cần chuẩn bị:

• 0,5 kg quả linh chi;
• 1 kg bí xanh;
• 1,3 kg đường;
• 100 ml nước.

Sự chuẩn bị:

1. Đầu tiên, một loại xi-rô được làm từ đường và nước.
2. Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt thô rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
3. Đặt các khối vào xi-rô đang sôi, đun sôi trong một phần tư giờ.
4. Thêm quả linh chi vào, đun sôi cho đến khi các khối bí ngòi trở nên trong suốt.

Lingonberry và mứt bí

Mứt Lingonberry với bí đỏ được làm trên nguyên tắc tương tự.

Chỉ các thành phần của công thức sẽ hơi khác một chút:

• 1 kg quả linh chi;
• 500 g bí ngô đã gọt vỏ;
• 250 g đường;
• 5 g quế;
• 200 g nước.

Công thức mứt Lingonberry 5 phút

Năm phút có lẽ là cách phổ biến nhất để làm mứt dâu tây. Nó có thể được áp dụng cho nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt là những công thức mà quả mọng và các chất phụ gia nhẹ khác được sử dụng làm nguyên liệu bổ sung mà không cần nấu lâu.

Theo công thức này, mứt linh chi được chế biến mà không cần thêm nước. Điều này có nghĩa là ban đầu nó sẽ đặc hơn, và kết quả của quá trình nấu ngắn, không chỉ các đặc tính hữu ích của sản phẩm được bảo toàn mà còn cả hương thơm và mùi vị của nó.

Bạn sẽ cần:

• khoảng 1,5 kg quả linh chi;
• từ 500 đến 900 g đường cát.

Sự chuẩn bị:

1. Lingonberries, như thường lệ, được phân loại, rửa sạch và sấy khô, sau đó chúng được đổ vào một thùng chứa vật liệu chịu lửa nông nhưng rộng, nơi chúng được phân phối thành một lớp đồng đều.
2. Phủ đều đường lên trên sao cho phủ hoàn toàn khối quả mọng.
3. Để trong điều kiện phòng trong vài giờ, đợi thời điểm khi, dưới tác động của đường, nước ép bắt đầu nổi bật so với quả mọng.
4. Khi, ngoài các quả mọng, một lượng chất lỏng - nước trái cây xuất hiện trong hộp đựng, họ đặt nó trên ngọn lửa.
5. Vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi sôi và đun sôi không quá 5 phút trên lửa vừa.
6. Để nguội hoàn toàn trong phòng.
7. Nếu cần đảm bảo an toàn cho phôi trong mùa đông, thì mứt 5 phút được đun lại cho đến khi sôi rồi cho ngay vào lọ và đậy kín.

Cách làm mứt chanh leo

Theo công thức năm phút, bạn sẽ có được món mứt chanh dây rất thơm.

Cần:

• 900 g linh chi;
• 900 g đường;
• 1-2 quả chanh;
• 2 g vanilin;
• 4-5 gram quế.

Quá trình sản xuất giống như mô tả ở trên. Nước cốt chanh cùng với vỏ nạo được thêm vào khi khối quả mọng sôi.

Việt quất và mứt linh chi

Nếu bạn kiếm được quả việt quất, loại quả hiếm có trên thị trường, thì, sử dụng nguyên tắc năm phút tương tự, họ sẽ chế biến một món ngon rất tốt cho sức khỏe từ những quả dâu rừng này cho mùa đông.

Sử dụng các thành phần theo tỷ lệ sau:

• 0,5 kg quả linh chi;
• 0,5 kg quả việt quất;
• 0,7 kg đường.

Hắc mai biển và mứt linh chi

Cả cây hắc mai biển và cây linh chi đều là một kho vitamin và các chất hữu ích khác. Do đó, mứt từ những quả mọng này nên được chế biến với xử lý nhiệt tối thiểu, có nghĩa là bạn sử dụng công thức năm phút.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả linh chi;
• 1 kg hắc mai biển;
• 2 kg đường.

Phần còn lại của quy trình sản xuất rất giống với quy trình được mô tả trong công thức làm mứt kéo dài 5 phút ở trên. Sau khi nước ép được chiết xuất từ ​​linh chi, hắc mai biển xay được thêm vào và hỗn hợp được đun sôi trong 5 phút.

Mứt linh chi đông lạnh

Lingonberries đông lạnh rất dễ mua ở siêu thị vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.Do đó, mứt từ nó có thể được nấu chín bất cứ lúc nào, và đối với điều này, bạn thậm chí không cần phải rã đông quả dâu trước.

Bạn cần chuẩn bị:

• 950 g nấm linh chi đông lạnh;
• 550 g đường;
• 120g nước.

Chế tạo:

1. Miến dong đông lạnh cho vào nồi có thể tích phù hợp, thêm nước và đun trên lửa nhỏ.
2. Sau khi đun sôi khoảng 15 phút thì cho đường vào.
3. Khuấy đều khối mứt và nấu lượng tương tự trên lửa nhỏ, loại bỏ bọt xuất hiện trên bề mặt mứt.
4. Đặt lên hộp vô trùng, nút chai, úp ngược cho đến khi nguội.

Mứt linh chi dày

Lingonberry là một loại quả mọng mọng nước, và mứt từ nó không thể gọi là đặc biệt dày. Nhưng nếu bạn thêm táo vào nó, thì chúng không chỉ bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo, mà táo sẽ tạo thêm độ đậm đặc cho mứt linh chi. Rốt cuộc, vỏ của chúng có chứa một chất làm đặc tự nhiên - pectin.

Bạn sẽ cần:

• 500 g linh chi;
• 500 g táo;
• 1,5 kg đường;
• 1 quả chanh;
• 200 g nước.

Chế tạo:

1. Táo các bạn rửa sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng.
2. Chanh chần sơ qua nước sôi, lấy vỏ chà xát vỏ.
3. Vỏ táo, chanh và phần bên trong có hạt táo được đổ với nước và đun sôi sau 5 phút. Họ đang lọc.
4. Đổ các lát táo, đường vào nước dùng và đun sôi thêm 10 phút.
5. Thêm linh chi đã rửa sạch và gọt vỏ và nấu trong khoảng nửa giờ.
6. Khi kết thúc quá trình nấu, thêm một chút vani và quế.
7. Bày ra các lọ đã chuẩn bị sẵn.

Cách nấu mứt lê và linh chi

Lê cũng cần thời gian nấu lâu hơn, vì vậy mứt theo công thức này cũng được chế biến theo cách tương tự. Và các thành phần rất giống nhau:

• 2 kg quả linh chi;
• 2 kg lê;
• 3 kg đường;
• 250 ml nước;
• 1 muỗng cà phê Quế;
• 5 nụ hoa cẩm chướng.

Công thức mứt mận và Lingonberry

Mứt Lingonberry với thêm mận cũng được chế biến theo cách tương tự.

Bạn sẽ cần:

• 0,5 kg quả linh chi;
• 0,5 kg mận bất kỳ loại nào;
• khoảng 700 g đường;
• ½ nước cốt chanh;
• một nhúm quế;
• 100 g nước.

Chỉ có thể giảm tổng thời gian nấu xuống còn 20-30 phút.

Mứt Lingonberry với pectin

Cách đơn giản nhất để làm mứt lingonberry dày là sử dụng pectin, được bán trong các gói dưới tên "jellix", "droptin" và những loại khác. Nó là một chất tạo gel tự nhiên có nguồn gốc chủ yếu từ trái cây họ cam quýt và táo.

Chuẩn bị:

• 1 kg quả linh chi;
• từ 300 đến 600 g đường;
• 20-25 g pectin dạng bột.

Chế tạo:

1. Trộn trước 50 g đường với pectin.
2. Cho phần nước đường còn lại vào âu, để lửa nhỏ và nấu trong khoảng 5 - 10 phút.
3. Thêm pectin với đường, đun sôi tối đa trong vài phút và cuộn ngay vào lọ.

Mứt Lingonberry không cần nấu

Thật dễ dàng để làm cái gọi là mứt linh chi thô. Trong công thức này, xử lý nhiệt sẽ hoàn toàn không được sử dụng và sự an toàn của các chất dinh dưỡng sẽ được đảm bảo 100%.

Bạn sẽ cần:

• 1,5 kg quả linh chi;
• 1,5 kg đường;

Chế tạo:

1. Quả nam việt quất khô và gọt vỏ được cắt nhỏ bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
2. Trộn với đường, để nó ở nơi ấm áp trong vài giờ.
3. Trộn kỹ một lần nữa và đóng gói trong lọ bảo quản trong tủ lạnh.

Mứt việt quất và linh chi tinh tế

Mứt việt quất Lingonberry hóa ra rất ngon và mềm. Các loại quả theo công thức này phải được nghiền nhỏ để món ăn thành phẩm sẽ giống mứt bí hơn là mứt bí.

Bạn sẽ cần:

• 0,5 kg quả linh chi;
• 0,5 kg quả việt quất;
• 0,6 kg đường.

Chế tạo:

1. Dâu tây và việt quất được rửa sạch và chọn lọc được xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
2. Thêm đường và để lửa.
3. Sau khi luộc, khối quả mọng được đun trong khoảng 20 phút, định kỳ vớt bọt.
4. Bột nhuyễn đặc được đóng gói trong lọ vô trùng và đậy kín.

Cách nấu mứt cam dẻo cho mùa đông

Cam sẽ thêm hương vị kỳ lạ và hương thơm của vùng cận nhiệt đới cho mứt lingonberry.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả linh chi;
• 1 kg cam;
• 1 kg đường.

Chế tạo:

1. Cam cùng với vỏ bạn cắt thành 6-8 phần, bỏ hạt rồi băm nhỏ cho vào máy xay hoặc xay thịt.
2. Lingonberries đã sơ chế được kết hợp với đường và sau khi tiết ra nước, chúng được đặt trên bếp lửa.
   
3. Sau khi đun sôi, đun sôi trong một phần tư giờ, thêm cam nghiền và đun cùng một lượng.

Mứt Lingonberry bằng tiếng Thụy Điển

Đối với người Thụy Điển, mứt lingonberry là một món ăn truyền thống của quốc gia được sử dụng hầu như ở khắp mọi nơi.

Nó được chuẩn bị khá đơn giản và để làm điều này, họ chỉ lấy quả dâu tây và đường, với tỷ lệ xấp xỉ bằng nhau.

1. Nấm linh chi đã rửa sạch và sấy khô cho vào nồi đun trên lửa nhỏ.
2. Nếu nước ép không bắt đầu nổi bật, quả mọng có thể bị nát một chút, nhưng không hoàn toàn.
3. Sau khi đun sôi khối quả mọng trong một phần tư giờ, đường được thêm vào nó, khuấy đều, đun sôi trở lại và bày ra trong lọ.

Kết quả là một loại mứt linh chi, giống như ở IKEA. Nó có thể được bảo quản ở bất kỳ nơi nào mát mẻ và trong tủ lạnh trong tối đa sáu tháng.

Mứt Lingonberry mật ong

Món ăn chữa bệnh bổ dương được chế biến theo công thức này cần được bảo quản mát.

Bạn sẽ cần:

• 1 kg quả linh chi;
• 500 g mật ong lỏng;
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh;
• một nhúm quế;
• 100 ml nước tinh khiết.

Chế tạo:

1. Lingonberries được đổ với nước sôi trong vài phút và bỏ vào chao, để nguội.
2. Trong một đĩa thủy tinh, quả mọng được đổ với mật ong, gia vị được thêm vào và trộn đều.
3. Đóng bằng nắp và cất giữ.

Mứt Lingonberry trong nồi nấu chậm

Cách làm mứt linh chi trong nồi nấu chậm cực kỳ dễ làm.

Thành phần có thể được lấy từ hầu hết mọi công thức được mô tả ở trên, điều chính là tổng thể tích không vượt quá 1-1,5 lít.

1. Quả mọng được bày thành từng lớp trong một chiếc bát nhiều bánh, rắc đường.
2. Bật chế độ "Dập tắt" trong 60 phút.
   
   Bình luận! Trong quá trình làm mứt trong tủ hấp nhiều bánh, hãy lấy van thoát hơi ra hoặc vặn van thoát hơi ra ngoài.
3. Rải ngọt vào chum hấp và vặn.

Mứt Lingonberry trong lò vi sóng

Và lò vi sóng sẽ cho phép bạn nấu món mứt linh chi thơm ngon chỉ trong 10 phút.

Bạn sẽ cần:

• 200 g linh chi;
• 200 g đường.

Chế tạo:

1. Quả dâu được lăn qua máy xay thịt hoặc nghiền theo cách khác và kết hợp với đường.
2. Trong một món ăn đặc biệt, chúng được đặt trong lò vi sóng với công suất 750.
3. Trộn khối quả mọng sau mỗi 2 phút.
4. Tổng thời gian nấu là 8 - 10 phút.

Quy tắc bảo quản mứt linh chi

Mứt Lingonberry thường giữ được khá tốt trong điều kiện phòng mát quanh năm.

Phần kết luận

Mứt Lingonberry có thể được chế biến theo nhiều cách nên chắc chắn mọi người sẽ chọn được món phù hợp cho mình, cả về hương vị lẫn nội dung.

Các mục được đề xuất

Công thức mứt mận cho mùa đông

Anh đào trong nước trái cây của riêng họ: rỗ, rỗ, công thức nấu ăn cho mùa đông

Mứt anh đào với sô cô la cho mùa đông: công thức tuyệt vời

Mứt anh đào với gelatin rỗ, có hạt: công thức nấu ăn ngon nhất cho mùa đông

Mứt Cherry và Dâu ​​tây, Công thức không hạt, Pitted

Mứt nho đen thạch

Mứt mâm xôi 5 phút: hướng dẫn từng bước cho mùa đông

Công thức nấu mứt nho đỏ và đen

Công thức mứt nho đỏ với cam