Nội dung
Chỉ nửa thế kỷ trước, không có hơn một trăm giống ớt chuông, chỉ có những quả màu xanh lá cây nhạt và màu đỏ được biết đến. Cho đến nay, các nhà lai tạo đã lai tạo hơn một nghìn giống tốt nhất và các giống lai tốt nhất của loại rau ngon và lành mạnh này. Bây giờ có các loại ớt có vị khác nhau: ngọt, chua ngọt, đắng, cũng như các loại có nhiều màu: vàng, đỏ, trái cam, màu xanh lá cây và màu tím, thậm chí cả ớt trắng khá phổ biến.
Ớt chuông - một chút văn hóa "thất thường":
- nó chỉ được trồng trong cây con;
- thích các loại đất tơi xốp, giàu chất chernozemic;
- yêu thích sự ấm áp và độ ẩm;
- không thể phát triển bình thường nếu không có đủ ánh nắng mặt trời;
- có những chồi non mong manh cần được buộc lại và kẹp chặt.
Bất chấp tất cả những điều này, các nhà lai tạo đã cố gắng đưa ra rất nhiều giống ớt không phô trương, những giống tốt nhất sẽ được trình bày dưới đây.
Sự khác biệt giữa các giống ớt là gì
Tính khiêm tốn không phải là phẩm chất duy nhất mà các giống được chọn để trồng trong vườn hoặc nhà ở nông thôn cần phải có. Đối với thực vật, không kém phần quan trọng:
- khả năng chống lại các bệnh khác nhau;
- khả năng chịu được sự giảm nhiệt độ;
- phẩm chất hương vị;
- đặc tính hàng hóa của rau;
- điều khoản chín muồi.
Các giống chín sớm thích hợp nhất cho các vùng phía bắc của đất nước và vùng Ural.... Những quả ớt như vậy sẽ có thời gian chín trong vài tháng của mùa hè ngắn và lạnh. Hơn nữa, cụ thể là sớm Giống cho năng suất dồi dào nhất, ớt có hương vị thơm ngon, thích hợp trồng trong nhà kính và ngoài đồng.
Ở miền nam của đất nước, các giống cây lai sớm hoặc giữa mùa cũng thường được trồng nhiều nhất. Nhưng ở những vùng có mùa hè dài và ấm áp, cũng có thể trồng ớt chín muộn. Chúng có năng suất thấp hơn so với những lứa đầu tiên, nhưng rau tươi trên luống sẽ phát triển cho đến đợt sương giá đầu tiên - giữa tháng 10.
Cách trồng ớt đúng cách
Các giống ớt chuông không yêu cầu chăm sóc đặc biệt vẫn cần một số bước bắt buộc:
- Trồng dưới đất hoặc trong nhà kính bằng cách sử dụng cây con. Cây con phải được nấu trước 1,5-2 tháng. Hạt giống được gieo trong các hộp lớn và sau đó được nhúng vào các hộp đựng riêng lẻ.
- Chuẩn bị sơ bộ đất: bón phân, đào xới, khử trùng.
- Cây non không nên tiếp xúc với nhiệt độ thấp, tốt hơn là nên che phủ các giống kháng bệnh bằng màng dày hoặc chất xơ nông đặc biệt vào ban đêm.
- Điều quan trọng là phải biết thời điểm thu hoạch - độ chín kỹ thuật của ớt được xác định bởi màu sắc của chúng. Thường thì những quả màu đỏ vẽ trên gói hạt giống có thể được hái khi chúng còn xanh. Những loại rau như vậy khá thích hợp để làm thức ăn cho con người, chúng chứa đầy đủ các vitamin và chất cần thiết.Trong quá trình bảo quản, bạn có thể nhận thấy màu sắc của vỏ thay đổi - điều này cho thấy độ chín sinh học của rau.
"Hình vuông màu đỏ"
Giống chín sớm - quả đầu có thể ăn được sau 110 ngày kể từ khi gieo hạt. Cây bụi mọc nhỏ, chiều cao tới 70 cm, bản thân quả ớt có hình lập phương với các cạnh rõ ràng. Bên trong, rau được chia thành bốn ngăn với các hạt.
Quả chín có màu xanh tươi, sau khi bảo quản chuyển sang màu đỏ tươi. Độ dày của thành đạt tới 9 mm, điều này làm cho trái cây rất ngon và mọng nước. Khối lượng của mỗi loại rau ít nhất là 280 gam.
Cây có khả năng chống lại hầu hết các bệnh do vi rút vốn có ở cây trồng ưa bóng đêm. Ớt chín chịu được vận chuyển tốt và có thể bảo quản được lâu.
"Ivanhoe"
Một trong những giống khiêm tốn nhất là "Ivanhoe". Loại tiêu này mọc thành từng bụi nhỏ, không cần cột và chèn ép, giúp đơn giản hóa việc chăm sóc cây rất nhiều.
Việc nuôi cấy chín sớm, các loại rau đầu tiên có thể được ăn ở giai đoạn chín kỹ thuật - vào ngày thứ 105 sau khi gieo hạt.
Quả phát triển nhỏ, nặng tới 120 gram. Lúc đầu, vỏ có màu trắng sữa, và sau khi chín hoàn toàn, vỏ có màu đỏ tươi. Độ dày của tường từ 5,5 đến 6 mm. Quả tiêu hình nón, rau chia thành hai hoặc ba múi, bên trong có nhiều hạt.
Giống "Ivanhoe" được đánh giá chủ yếu nhờ phẩm chất có thể bán được trên thị trường - chịu được vận chuyển tốt, được bảo quản trong thời gian dài, thu hoạch bao gồm các quả đều và mịn.
"Funtik"
Giống bán xác định của ớt chuông - "Funtik" chín sau 110-120 ngày sau khi gieo hạt. Cây bụi nhỏ gọn, chiều cao trong khoảng 50-70 cm, cây có nhiều tán lá và chồi bên, cũng như một số lượng lớn các bầu noãn. Trên mỗi bụi tiêu có khoảng 17 quả chín cùng lúc.
Quả hình nón, hơi không đều nhau, hình dạng. Giống này rất khiêm tốn - nó có khả năng chống lại các loại bệnh tật và bệnh héo theo chiều dọc, bạn có thể trồng một loại cây trồng trên cả luống vườn và trong nhà kính kín.
"Czardas"
Giống ớt ngọt quyết định - "Chardash" dùng để chỉ các giống năng suất cao. Có thể loại bỏ tối đa 18 quả từ một bụi cây nhỏ gọn. Hình dạng của những quả ớt là hình nón, mỗi quả nặng tới 220 gram. Độ dày của tường là 6 mm.
Rau chín có màu đỏ cam. Buồng trứng trên các bụi cây thấp mọc thành chùm, cây trở nên rất đẹp trong thời kỳ chín của ớt.
Giống không bị nhiễm nhiều loại vi rút và bệnh tật, chịu được điều kiện thời tiết xấu. "Chardash" có thể được trồng cả trong nhà kính và ngoài trời. Rau thích hợp cho cả đóng hộp và ăn tươi.
"Tai bò"
Việc nuôi cấy thuộc vào giữa vụ, những cây rau đầu tiên có thể được lấy ra vào ngày thứ 130 sau khi gieo hạt cho cây con. Giống thích hợp trồng ngoài trời và trồng dưới màng, trong nhà kính.
Các bụi cây phát triển nhỏ, bản thân ớt có kích thước trung bình - chiều dài là 16 cm, và trọng lượng là 200 gram. Bóng của quả có màu xanh lục tươi, trở nên đỏ khi chín hoàn toàn. Thành của loại rau này khá dày - lên đến 8 mm, điều này làm cho hạt tiêu của giống này rất ngon và "bùi".
Mặc dù có độ mọng nước nhưng rau có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị mất độ đàn hồi. Ớt chín có dạng thon dài hình nón, vỏ hơi gợn sóng.
Trái cây có thể được đóng hộp, thêm vào các món ăn khác nhau và salad.
Atlant
Đề cập đến những loại ớt chuông hiếm có giống như đặc đổ bộ... Một nền văn hóa như vậy sẽ bén rễ tốt trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè chật chội, trong một nhà kính nhỏ hoặc một đường hầm phim ảnh.
Do năng suất cao, "Atlant" đã trở thành yêu thích của nhiều người làm vườn - nó cho năng suất cao liên tục. Bản thân các quả khá lớn - chiều dài của chúng là 26 cm, và trọng lượng của chúng đạt 250 gram. Độ dày thành của quả có thể lên tới 11 mm, điều này làm cho hạt tiêu rất ngon và ngọt.
"Eroshka"
Giống sớm trung bình cho quả vào ngày thứ 120 sau khi gieo hạt cho cây con. Các bụi cây phát triển rất nhỏ - chiều cao của chúng chỉ đạt 50 cm, điều này không ngăn cản việc giống Eroshka được coi là một trong những giống có năng suất cao nhất. Cây cho quả đồng loạt; mỗi bụi có thể cắt bỏ khoảng 16 quả ớt chín.
Về hình dáng, loại rau này tương tự như một khối lập phương, có các gân yếu, bên trong chia thành bốn ngăn chứa đầy hạt.
Lúc đầu, quả có màu xanh lục nhạt, khi chín sẽ chuyển sang màu đỏ. Cây có khả năng chống lại các loại bệnh và ký sinh trùng, không cần chăm sóc phức tạp, có thể trồng theo bất kỳ cách nào (trong vườn hoặc dưới màng). Các loại trái cây có đặc điểm hương vị tuyệt vời và có thể được sử dụng dưới mọi hình thức.
"Phép màu quả chanh"
Một loại có quả màu vàng tươi rất đẹp. Cây cho quả sớm - vào ngày thứ 112 sau khi trồng xuống đất, đạt chiều cao thấp - bụi cây nhỏ gọn, đến 60 cm.
Các quả phát triển khá lớn - thường trọng lượng của chúng vượt quá 200 gram. Vỏ quả nhẵn, thành dày.
Ớt của giống "Lemon Miracle" trông rất tuyệt trong lon, có hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Môi trường nuôi thường chịu được điều kiện thời tiết xấu, không cần chăm sóc cẩn thận và phức tạp.
"Hercules"
Cao có quả ớt chuông giữa vụ. Nhiều buồng trứng xuất hiện trên một cây, quả phát triển rất lớn nên phải cột thành bụi.
Ớt chín có màu đỏ tươi, vỏ bóng và hình khối hình dạng. Trọng lượng trung bình của một loại rau là 350 gam, thành dày đến 10 mm. Hương vị của trái cây là tuyệt vời: ngon ngọt, phong phú, với hương thơm "peppery" đặc biệt. Loại rau này thích hợp trồng ở bất kỳ phương diện nào.
Loài cây này không có gì nổi tiếng, tất cả những gì nó cần là sự buộc chồi kịp thời với những quả non.
"Tiền thưởng của Siberia"
Sự đa dạng đặc biệt này không chỉ được công nhận ở Nga mà còn trên toàn thế giới. Đặc điểm nổi bật của hạt tiêu là cùi dày và đặc. Rốt cuộc, độ dày của các bức tường của rau đạt 12 mm.
Ớt to nặng đến 300 gram, có hình khối, vỏ và thịt của chúng có màu vàng cam đậm đà.
Từ những bụi cây nhỏ, chiều cao hiếm khi vượt quá 50 cm, bạn có thể thu được năng suất cao của quả ớt ngọt, ngon ngọt với bóng râm khác thường. Với tất cả những ưu điểm, giống này không hề hay thay đổi, kháng bệnh tốt và có thể trồng được cả ở các vùng phía Bắc.
Rau rất tốt để đóng hộp, ngâm chua, chế biến các món ăn khác nhau và salad tươi.
"Mặt trời của Ý"
Một trong những giống thương mại tốt nhất là tiêu “Mặt trời của Ý”. Những quả to bất thường đạt trọng lượng 600 gram, tất nhiên, bạn sẽ phải rất vất vả mới có được thành quả như vậy.
Tuy nhiên, cây khá khiêm tốn, nó có thể được trồng ngay cả ở những bãi đất trống. Bụi cây mọc thấp và nhỏ gọn - chiều cao lên đến 50 cm.
Quả màu vàng cam, hình lăng trụ đều, da nhẵn bóng. Rau có khả năng chịu vận chuyển hoàn hảo ngay cả trong khoảng cách xa, có thể bảo quản lâu dài và có khả năng chống lại các bệnh khác nhau.
"Shorokshary"
Sản phẩm của các nhà lai tạo Moldova - giống ớt ngọt "Shorokshary", đã hơn một lần giành được các cuộc triển lãm quốc tế.
Cây chỉ cao 40-50 cm, nhưng cho nhiều trái. Có thể loại bỏ tối đa 20 quả ớt từ một bụi như vậy. Bản thân ớt có kích thước lớn - trọng lượng của chúng thường đạt 400 gram.
Hình dạng quả hình nón, thành quả đều, nhẵn. Cùi của loại rau này rất ngon ngọt với mùi thơm cay lạ thường.Bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào từ trái cây, nhưng thích hợp nhất là salad và lecho đóng hộp.
Trên một bụi, có thể có một lúc nhiều quả với các sắc độ khác nhau: từ xanh nhạt đến vàng và đỏ cam.
"Belozerka"
Một trong những giống khiêm tốn nhất là Belozerka. Loại tiêu này được cả trong nam và ngoài bắc biết đến. Trong điều kiện khí hậu nào cây cũng cho năng suất khá cao và ổn định.
Bản thân các loại trái cây này có cách trình bày tuyệt vời - kích thước lớn, rau củ một chiều, vỏ màu vàng mịn.
Giống có thể được trồng trong vườn, và trong nhà kính, và trong nhà kính.
"Anastasia"
Điều đáng chú ý nhất của giống này là hình dáng và màu sắc của quả. Ớt có hình trái tim khác thường và màu anh đào đậm đà.
Quả chín rất giống cà chua - mọng nước, ăn ngon và ngọt, cùi dày "bùi".
Điều kiện trồng trọt không quan trọng lắm đối với giống này. Anh ta cho thu hoạch bội thu không chỉ trong vườn, trong nhà kính và nhà kính, nhưng ngay cả trên ban công và trong một lọ hoa.
"Golden Jubilee"
Một trong giống ớt chuông ban đầu có bụi cây thấp và một tán tươi tốt. Loại rau này thuộc loại cây cao sản, cho số lượng trái lớn liên tục.
Bản thân ớt có màu cam mọng nước, có hình khối và thành khá dày - lên đến 7 mm.
Khối lượng mỗi loại rau đạt 150 gam. Ớt có hương vị thơm ngon tuyệt vời, thích hợp để chế biến nhiều món ăn.
"Bel Goy"
Một loại giống hiếm có hạt giống không thể tìm thấy trên thị trường, chúng chỉ được bán trong các cửa hàng lớn. Cây đạt chiều cao 120 cm nên ưu tiên trồng không phải trong luống vườn mà trồng trong nhà kính, buộc thành giàn.
Bản thân các quả cũng rất lớn - trọng lượng trung bình của chúng là 400 gram. Hình dạng của rau là hình khối thuôn dài. Cùi ngon ngọt và thơm.
Điều gì quyết định sự khiêm tốn của hạt tiêu
Thông tin trên một túi hạt giống về sự khiêm tốn của một giống cụ thể nói lên một số yếu tố cùng một lúc:
- ít chi phí lao động cho chủ sở hữu;
- khả năng chịu biến động nhiệt độ mà không rụng hoa, rụng noãn;
- khả năng chống lại virus và bệnh tật.
Những người làm vườn có kinh nghiệm đã có sẵn những loại rau yêu thích, nhưng những người lần đầu quyết định bắt tay vào trồng trọt sẽ phải thử nghiệm để chọn ra giống tiêu phù hợp nhất với điều kiện cụ thể.
