Nội dung
Cà rốt được phân bố rộng rãi trên khắp thế giới. Nó được trồng ở Mỹ, Úc và cả Châu Phi. Loại rau củ này rất độc đáo vì nó không chỉ được sử dụng trong nấu ăn mà còn được dùng trong y học và thẩm mỹ. Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng: carotene, flavonoid, axit ascorbic và pantothenic, lycopene, vitamin B, tinh dầu và các nguyên tố khác. Tất nhiên, một loại rau củ hữu ích như cà rốt cũng được trồng ở các vĩ độ trong nước. Có hơn 300 tên gọi của loại củ này, trong số đó, bạn có thể chọn những giống cà rốt phù hợp với vùng Tây Bắc.
Nhiều loại cà rốt
Các giống cà rốt do các công ty nhân giống trong và ngoài nước giới thiệu. Đồng thời, các loài nội địa được đặc trưng bởi chất lượng hương vị cao hơn: các loại cây ăn củ như vậy có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và chất lượng giữ nếp tuyệt vời. Trọng tâm chính của các nhà lai tạo nước ngoài là nhằm đạt được các phẩm chất bên ngoài lý tưởng của cây trồng lấy gốc - hình dạng chính xác, màu sắc tươi sáng, v.v.
Mỗi giống có một số đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp nhất định, đặc điểm chính của chúng là thời kỳ chín. Vì vậy, có:
- chín sớm (chín trong 85-100 ngày);
- giữa vụ (chín trong 105-120 ngày);
- chín muộn (chín trên 125 ngày).
Theo quy luật, các giống nội địa chín sớm được đặc trưng bởi cây trồng có rễ ngắn, làm giảm năng suất của rau. Vì vậy, vì mục đích thương mại, nên gieo các giống cà rốt ngoại chín sớm, chúng được phân biệt bằng cây củ dài, đều với ngoại hình xuất sắc.
Các giống cho Tây Bắc nước Nga
Để canh tác ở các vĩ độ trong nước, sự lựa chọn của những người làm vườn, hơn 200 loại cà rốt được cung cấp. Tất cả chúng đều khác nhau về hình dáng, mùi vị rau củ, đặc điểm canh tác. Trong số tất cả các giống, người ta có thể chọn ra những củ cà rốt tốt nhất, được khu vực hóa cho vùng Tây Bắc, từ các nhà sản xuất nước ngoài và trong nước.
Giống trong nước
Không nghi ngờ gì nữa, hữu ích và ngon nhất là các giống trong nước. Trong số đó, phổ biến nhất là:
Alenka
Mỗi cây rau "Alenka" nặng khoảng 400 g, dài 14-16 cm, đường kính 4-6 cm, rễ hình nón, màu vàng cam. Hương vị của nó rất tuyệt vời: cùi chắc, thơm, ngọt. Sự đa dạng có thể được sử dụng để chế biến thức ăn cho trẻ nhỏ.
Thời kỳ chín sớm của cà rốt. Cây lấy củ chín trong 90-100 ngày kể từ ngày gieo hạt. Giống này được phân biệt bởi năng suất cao 10 kg / m2... Một ưu điểm khác của giống này là chất lượng bảo quản tuyệt vời, cho phép bạn bảo quản cây gốc trong suốt mùa đông.
Vitamin
Sự đa dạng này được đặc trưng bởi màu đỏ cam của cà rốt. Mỗi củ dài từ 15-20 cm, trọng lượng trung bình từ 100-150 g, đặc biệt là có hàm lượng caroten cao. Cùi của cà rốt mềm, ngon ngọt. Hình dạng của rau là hình trụ, đầu nhọn.
Giống chín sau 80-110 ngày. Năng suất cao của nó đạt 10,5 kg / m2... Rau được dùng tươi và đóng hộp. Giống được đặc trưng bởi khả năng thích ứng tốt với lưu trữ.
Khẩu vị của trẻ em
Cà rốt có màu cam tươi, ngon ngọt, giòn rụm thực sự được trẻ em yêu thích, vì chúng có phần cùi ngọt ngào tinh tế. Củ cà rốt dài tới 15 cm, hình nón.
Giống chín sớm, thu hoạch của nó chín trong vòng 78 ngày kể từ ngày gieo hạt. Đặc điểm của nền văn hóa này là có khả năng chống chọi với thời tiết lạnh giá cao. Bạn có thể gieo hạt giống của cà rốt này vào tháng Tư, tháng Năm. Năng suất của cây lấy củ thấp - lên đến 5 kg / m2.
Mùa đông Moscow
Cà rốt cam là cây trồng giữa vụ, vì quả chín trong 67-98 ngày. Giống có đặc điểm là chiều dài các cây lấy củ tương đối bằng nhau (khoảng 16 cm). Đồng thời, trọng lượng của cà rốt trực tiếp phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc trồng trọt và có thể thay đổi từ 100 đến 180 g. Hình dạng của rau là hình nón với đầu tròn.
Giống này ưa nhiệt và khi gieo sớm cần có màng che. Năng suất của nó lên đến 7 kg / m2.
Nastena
Cà rốt của giống "Nastena" được phân biệt bởi chất lượng bên ngoài và hương vị tuyệt vời. Chiều dài của cây rau củ hình trụ đạt 18 cm, trọng lượng trung bình 100-120 g, cùi cà rốt mọng nước, ngọt, màu vàng cam. Một đặc điểm của giống này là tinh tế, lõi nhỏ... Được sử dụng để chuẩn bị chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ em.
Gieo hạt giống này ở Tây Bắc nên tiến hành vào giữa tháng 5. Cây củ chín sau 80-100 ngày. Năng suất cây trồng phụ thuộc vào điều kiện trồng trọt và có thể thay đổi từ 3 đến 7 kg / m2.
Bộ sưu tập đầu tiên
Điểm đặc biệt của giống “Đầu thu” là hàm lượng đường và caroten cao. Điều này mang lại cho cà rốt một vẻ ngoài ban đầu và hương vị tuyệt vời. Đồng thời, cùi của rau củ ngon ngọt, đặc biệt mềm. Hình dạng của nó là hình nón, với một đầu nhọn, màu cam tươi.
Vụ mùa chín sớm: 90-100 ngày. Năng suất lớp 7 kg / m2.
Slav
Giống Slavyanka kết hợp chất lượng bên ngoài tuyệt vời và hương vị rau củ tuyệt vời. Cà rốt chứa nhiều caroten và đường. Hình dạng của nó là hình nón và dày lên. Cùi dày đặc, ngon ngọt. Chiều dài củ đạt 17 cm, trọng lượng dao động từ 100 - 250 g, giống chịu rét tốt, có thể gieo sạ vào tháng 4, thu hoạch rộ trong 70-120 ngày.
Cà rốt Slavyanka được bảo quản hoàn hảo. Một trong những lợi thế của "Slavyanka" là năng suất cao - lên đến 9 kg / m2.
Lenochka
Một loạt các lựa chọn trong nước, các loại trái cây được phân biệt bởi vẻ ngoài tuyệt vời: cà rốt dài tới 16 cm, có hình trụ đều và màu cam tươi. Trọng lượng của rau khoảng 150 g, lõi của rau ăn củ rất mỏng.
Thời gian từ khi gieo hạt đến khi thu hoạch là 80-85 ngày. Tổng năng suất là 5 kg / m2.
Dobrynya
Củ cà rốt màu cam "Dobrynya" dài tới 20 cm, nặng khoảng 100 g, hình dạng hình nón, đều nhau. Để phát triển đầy đủ, nó cần đất tơi xốp và nhiều ánh sáng. Khi gieo hạt nên thành hàng cách hàng 20 cm.
Đối với vùng Tây Bắc, thời vụ gieo sạ khuyến cáo vào đầu tháng 5. Vụ thu hoạch chín sau trung bình 90-100 ngày. Tổng năng suất đạt 4 kg / m2.
Người đẹp thiếu nữ
Một trong những giống phổ biến nhất. Phần rễ dày, hình nón có màu đỏ cam. Chiều dài của nó lên đến 16 cm, trọng lượng trung bình không quá 150 g, cùi ngọt và mọng nước. Do hương vị tuyệt vời của nó, rau củ được sử dụng rộng rãi trong việc chuẩn bị các loại nước ép vitamin tổng hợp.
Đối với sự chín của cây lấy củ, cần 105 ngày kể từ ngày gieo hạt. Năng suất cây trồng là 4,3 kg / m2.
Cháu gái
Củ cà rốt "Cháu gái" có hình dạng tròn, đặc biệt. Rau củ rất ngọt, được coi là món khoái khẩu của trẻ nhỏ. Đường kính gốc của rau từ 3-5 cm, loại rau ăn củ này nặng không quá 50 g.Màu của nó là màu cam sáng. Bạn có thể thấy sự đa dạng "Cháu gái" trong bức ảnh dưới đây.
Cà rốt chín trong 80-90 ngày kể từ ngày gieo.
Yêu quý
Chính cái tên "Yêu thích" đã nói lên rất nhiều người hâm mộ của giống cây này. Sự phổ biến của nó là do vẻ ngoài tuyệt vời của cà rốt: chiều dài 16 cm, trọng lượng lên đến 160 g, hình dạng hình trụ, đều, màu cam tươi. Đồng thời, thành phần vitamin của cây ăn củ vượt trội so với các chất tương tự của các giống khác. Rau được dùng trong nấu ăn, đóng hộp. Các nhà vườn ghi nhận khả năng thích ứng cao của giống với việc bảo quản.
Nên gieo hạt giống "Yêu thích" vào giữa tháng Năm. Nên duy trì khoảng cách 18-20 cm giữa các hàng, với đủ ánh sáng, cà rốt sẽ biến hình với khối lượng lên đến 7 kg / m2.
Mẹ vợ F1
Phép lai này đã hấp thụ những phẩm chất tốt nhất của các giống tiền thân. Nó có một hương vị ngọt ngào tinh tế tuyệt vời. Khác nhau về độ ngon đặc biệt. Đồng thời, chất lượng bên ngoài của nó rất tuyệt vời: chiều dài của củ lên đến 11 cm, trọng lượng khoảng 200 g, bên trong củ cà rốt, bạn có thể nhìn thấy cùi màu cam sẫm và lõi mỏng.
Văn hóa thuộc loại sớm, quả chín trong 80-90 ngày. Một đặc điểm khác biệt của giống lai cũng có thể được coi là năng suất cao lên đến 10 kg / m2.
Uralochka
Khi đã quyết định gieo giống cà rốt chín sớm, năng suất cao, bạn nên chú ý đến giống Uralochka. Cây lấy củ này thành thục trong khoảng thời gian không quá 70 ngày. Khối lượng thu hoạch vượt quá 10 kg / m2... Có thể gieo hạt sớm nhất vào tháng 4, vì cây trồng có khả năng chịu lạnh.
Cam đỏ cà rốt rất ngọt và ngon ngọt. Được sử dụng để chế biến thức ăn cho trẻ em, salad tươi, các món ăn ẩm thực và kho. Chiều dài củ đạt 20 cm, trọng lượng không vượt quá 150 g.
Các giống nội địa được cung cấp phổ biến nhất và thích nghi với điều kiện của các vùng Tây Bắc nước Nga. Chúng có thời kỳ chín sớm, kháng bệnh, thiếu ánh sáng và chịu rét kém.
Cà rốt tuyển chọn nước ngoài
Dưới đây là những giống cà rốt và giống lai thành công nhất do các nhà lai tạo nước ngoài thu được. Chúng rất thích hợp với khí hậu trong nước của các khu vực phía Bắc. Chất lượng hương vị của các giống được đề xuất cũng rất tuyệt vời.
Amsterdam
Sự đa dạng này là một đại diện cho sự lựa chọn của Ba Lan. Cà rốt "Amsterdam" có màu cam đậm. Chiều dài khoảng 20 cm, trọng lượng khoảng 150 g, cùi của rau củ mềm, rất ngon, thích hợp làm thức ăn cho trẻ nhỏ.
Giống chín sớm, quả chín trong 70-90 ngày kể từ ngày gieo hạt. Năng suất của nó là 7 kg / m2.
Bangor F1
Quê hương của con lai Bangor F1 là Hà Lan. Thế hệ hybrid đầu tiên kết hợp giữa ngoại hình và hương vị tuyệt vời. Mỗi củ dài không quá 16 cm, tùy theo điều kiện sinh trưởng mà trọng lượng có thể thay đổi từ 100 g đến 400 g, củ thích hợp để bảo quản lâu dài.
Đối với cà rốt chín phải mất ít nhất 110 ngày. Tổng năng suất của nó là 6,7 kg / m2.
Parmex F1
Giống lai Hà Lan là nguyên mẫu của giống nội địa Vnuchka. Khác nhau về hàm lượng đường và chất khô cao. Cà rốt hình tròn, màu cam, nặng không quá 50 g, đường kính từ 3-4 cm.
Khi gieo hạt giống "Parmex", nên quan sát khoảng cách giữa các hàng ít nhất là 30 cm. Thời kỳ chín của cây lấy củ là 100 ngày.
Espredo F1
Lai cam sáng. Chiều dài của rễ cây "Espredo" đạt 20 cm, trọng lượng lên đến 200 g. Hình dạng củ cà rốt là hình trụ thuôn dài. Gieo hạt được khuyến khích vào tháng Ba. Sau 120 ngày có thể tiến hành thu hoạch. Tổng năng suất rau đạt 9 kg / m2.
Tuchon
Một đại diện của lựa chọn châu Âu là nguồn cung cấp carotene tăng lên.Trong tổng thành phần nguyên tố vi lượng có hơn 11% là chất này. Củ cà rốt ngọt, ngon, nặng khoảng 200 g, chiều dài không quá 18 cm, hình dạng củ giống hình trụ, màu vàng cam tươi. Sự đa dạng này rất tốt cho việc tiêu thụ và chế biến tươi.
Chịu lạnh, cho phép gieo hạt vào tháng 4. Thời gian chín 80-90 ngày. Năng suất của cây lấy củ thấp - lên đến 4 kg / m2.
Pháo đài Hoàng gia
Hạt giống Royal Forto nên được gieo ngay sau khi tuyết tan, khi bắt đầu có hơi ấm đầu tiên. Điều này là do cây có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh cao, thời gian nuôi quả dài ngày (120-130 ngày).
Chiều dài Cà rốt hà lan dài 18-21 cm, trọng lượng lên đến 120 g, lõi của rễ cây mỏng, màu cam sáng. Cà rốt rất tốt để tiêu thụ và bảo quản tươi. Tổng năng suất của nó lên đến 5 kg / m2.
Phần kết luận
Điều cần lưu ý là ngoài việc chọn giống, cần phải chú ý đến điều kiện sinh trưởng của cây trồng, vì cây lấy củ rất kén ánh sáng mặt trời và đất đai màu mỡ tơi xốp. Đất mùn cát rất lý tưởng để trồng cà rốt. Các quy tắc tu luyện khác có thể được tìm thấy trong video:
Cà rốt là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên cho con người quanh năm. TRONG cất giữ cà rốt, vì trong quá trình trồng trọt, không có thủ thuật đặc biệt nào, vì vậy mỗi người làm vườn sẽ có thể dự trữ một kho vitamin trồng trong vườn của mình, vì lợi ích của sức khỏe và tuổi thọ.
