Nội dung
Công thức cổ điển cho món salad "Yêu thích" từng bước kèm theo ảnh cho phép bạn nấu một món ăn nhẹ thịnh soạn với thịt tại nhà. Cần một chút thời gian để tạo ra một món ăn. Salad ưa thích thường được chế biến với hải sản như cá trích.
Một phần của món ăn đã hoàn thành trông đẹp mắt trên lá rau diếp
Cách làm món salad yêu thích
Thành công của món ăn nhẹ nằm ở việc sử dụng một số loại thịt để món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Đó là lý do tại sao món salad Favorit là món đầu tiên khỏi bàn. Để chế biến món ăn vặt tươm tất, bạn cần lựa chọn đúng nguyên liệu. Dưới đây là một số mẹo thiết thực:
- Luộc gà và lưỡi trong nước muối. Nếu không, thịt sẽ trở nên nhạt nhẽo và vô vị.
- Điều quan trọng là chọn rau tươi chín. Ớt và dưa chuột phải không có bất kỳ khuyết tật thị giác nào.
- Để nấm hoặc hành tây chiên không bị quá dầu mỡ, nên chuyển chúng sang rây sau khi chiên để loại bỏ dầu thừa.
- Món ăn đã hoàn thành có thể được phục vụ cả trong bát salad và trên các đĩa theo khẩu phần.
Công thức salad cổ điển Yêu thích
Món khai vị được chế biến theo công thức cổ điển hóa ra lại rất phong phú và thỏa mãn vị giác. Đồ trang trí cho phép bạn chế biến một trong những món ăn ngoạn mục nhất trên bàn tiệc ngày lễ.
Thành phần:
- 1 củ hành tây lớn;
- 300 g champignon;
- 150 g thịt gà phi lê;
- 150 g lưỡi lợn luộc chín;
- 150 g giăm bông;
- 120 g dưa chuột muối;
- 150 g sốt mayonnaise;
- 2 muỗng cà phê cải ngựa;
- một tép tỏi;
- muối, tiêu - để nếm;
- daikon - để trang trí.
Từng bước nấu ăn:
- Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
- Rửa và gọt vỏ sâm cau, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đổ một ít dầu thực vật vào chảo và vặn lửa vừa phải.
- Khi chảo nóng, cho hành khô vào phi cho chín vàng.
- Ướp muối hành vừa ăn rồi cho vào rây lọc để thủy tinh bớt dầu.
- Đổ thêm một ít dầu vào chảo và cho nấm vào chiên, thêm một chút muối.
- Chuyển nấm sang rây lọc để loại bỏ chất béo.
- Luộc gà trong nước muối trong 15 phút.
- Cắt 3 loại thịt thành dải.
- Cắt dưa chuột muối thành các dải nhỏ.
- Xếp thịt, dưa chuột, nấm xào và hành tây vào hộp đựng.
- Trộn sốt mayonnaise, cải ngựa, tỏi giã nhuyễn, muối và hạt tiêu.
- Thêm nước sốt và trộn đều tất cả mọi thứ.
- Chuyển nội dung vào vòng, loại bỏ và phục vụ.
Daikon có thể được sử dụng như một vật trang trí. Để làm được điều này, bạn cần rửa sạch và bào sợi để tạo thành những chiếc nhẫn. Ướp muối vào nước và để daikon ở đó trong 15-20 phút. Sau một thời gian, chúng cần được đặt chồng lên nhau và cuộn thành cuộn để làm cho nó giống như một chồi.
Trang trí món ăn với ô liu và các mẫu nước sốt
Món salad yêu thích với nấm và lưỡi
Món salad ngon này đã trở nên phổ biến trong giới sành ăn. Món khai vị thịt này sẽ đặc biệt hấp dẫn những người yêu thích các món ăn thịnh soạn.
Thành phần:
- 200 g thịt bò hoặc lưỡi lợn luộc;
- 1 củ hành tây;
- 300 g nấm xào;
- 200 g dưa chuột muối;
- 1 quả ớt chuông;
- rau xanh, sốt mayonnaise, muối, gia vị - vừa ăn.
Từng bước nấu ăn:
- Hành tây bóc vỏ và cắt hạt lựu.
- Chiên trên chảo trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng.
- Cắt thịt và rau thành các dải.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong bát salad, muối và nêm sốt mayonnaise.
- Trang trí với các loại thảo mộc nếu muốn và phục vụ.
Món “khoái khẩu” sẽ là một món ăn lý tưởng trên bàn tiệc. Đặc điểm hình thức và hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng các hộ gia đình và khách mời trong bữa tiệc.
Cà chua cắt nhỏ có thể dùng để trang trí món salad làm sẵn
Công thức salad yêu thích với thịt gà
Món salad yêu thích với thịt gà và nấm là một trong những biến thể ngon nhất của công thức món khai vị.
Thành phần:
- 300 g thịt gà;
- 200 g giăm bông;
- 2 quả dưa chuột tươi;
- 1 quả ớt chuông;
- 100 g mận khô;
- 150 g nấm ngọc cẩu ngâm chua;
- mayonnaise, muối, thảo mộc, gia vị - để nếm.
Từng bước nấu ăn:
- Luộc gà phi lê trong nước muối trong 20 phút.
- Để nguội thịt gà và cắt thành từng dải.
- Dùng dao cắt giăm bông, ớt, dưa chuột, nấm và trụng sơ thành những miếng nhỏ.
- Trộn tất cả các nguyên liệu trong bát salad, muối và nêm sốt mayonnaise.
Món salad thịt được yêu thích hóa ra lại rất ngon miệng và thơm. Nó có thể được phục vụ cả vào các ngày bình thường trong tuần và vào bất kỳ dịp nào.
Bạn có thể sử dụng dầu ô liu hoặc dầu hướng dương như một loại băng.
Món salad yêu thích với lưỡi và giăm bông
Sự kết hợp của một số loại thịt làm cho món ăn trở nên thịnh soạn và thơm ngon. Món khai vị trông hài hòa cả trong một bát salad lớn và trong các hộp đựng theo từng phần.
Thành phần:
- 200 g mận khô;
- 300 g giăm bông;
- 300 g lưỡi luộc;
- 300 g champignon;
- 130 g dưa chuột muối;
- mayonnaise, rau thơm, muối - vừa ăn.
Từng bước nấu ăn:
- Cắt nấm thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo rán.
- Chiên nấm trong dầu hướng dương khoảng 5-7 phút, nêm muối.
- Rửa sạch rau và cắt thành dải.
- Cắt giăm bông, lưỡi và mận khô thành các dải nhỏ.
- Dùng dao cắt bỏ mùi tây.
- Cho thịt, dưa chuột, rau thơm và trụng sơ vào tô salad.
- Nêm tất cả các nguyên liệu với sốt mayonnaise, muối và thêm gia vị cho vừa ăn.
- Sau đó, các thành phần phải được trộn kỹ và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng rau xanh.
Món salad yêu thích với lưỡi, giăm bông và nấm có thể được chuẩn bị khá nhanh chóng. Quá trình này chỉ mất 30 phút theo đúng nghĩa đen, kết quả là một món ăn ngon có thể làm hài lòng tất cả mọi người với hương vị của nó.
Món ăn có thể được trang trí với một nhánh thì là
Phần kết luận
Công thức cổ điển cho món salad "Yêu thích" từng bước kèm theo ảnh giúp chuẩn bị một món ăn ngon cho bàn tiệc. Việc lựa chọn đúng tỷ lệ và tuân thủ trình tự các thao tác sẽ cho phép các đầu bếp mới vào nghề không mắc sai lầm và làm hài lòng tất cả mọi người với một kết quả xuất sắc.
