Salad Nữ hoàng tuyết với thanh cua: 9 công thức nấu ăn ngon nhất

Vào những ngày nghỉ, tôi muốn tạo bất ngờ cho gia đình và bạn bè bằng một điều gì đó thú vị và khác thường. Món salad Nữ hoàng tuyết có một hương vị tinh tế đáng kinh ngạc. Và nếu bạn thêm chủ đề Năm mới, bạn sẽ có được một món ăn đặc trưng cho bàn tiệc, mà khách và các thành viên trong gia đình sẽ thực sự thích. Để chuẩn bị và trang trí món salad, bạn cần những sản phẩm giá cả phải chăng và tốn rất ít thời gian. Các bà nội trợ có kinh nghiệm làm cho công thức nấu ăn đa dạng, thêm niềm đam mê vào món ăn yêu thích của họ, nhưng trong phiên bản cổ điển, "Snow Queen" là tuyệt vời.

Cách làm món salad Nữ hoàng tuyết

Món salad Nữ hoàng tuyết thực hiện rất đơn giản. Đối với phiên bản cơ bản, bạn chỉ cần luộc trứng trước, mọi thứ khác được lấy tươi hoặc nấu chín.

Hãy xem xét những lời khuyên thiết thực sau:

1. Trứng phải được trụng qua với nước lạnh rồi đặt lên bếp. Muối nhẹ. Sau khi sôi, giảm lửa vừa, nấu trong 20 phút. Xả chất lỏng, đổ ngay nước đá vào cho đến khi nguội hẳn. Điều này sẽ giúp chúng dễ dàng làm sạch hơn.
2. Nếu công thức cung cấp thịt gà, thì trước tiên nó phải được luộc cho đến khi mềm. Phi lê ngực là tốt nhất, nhưng chân không có xương, mỡ và da cũng sẽ có tác dụng. Nên nấu gà trên lửa nhỏ trong 1,5 giờ, ướp muối 30 phút trước khi nấu.
3. Nấu thịt bê trong 2,5 giờ trong nước hơi sôi, có muối trong nửa giờ cho đến khi mềm, để nguội.
4. Hạt đác rửa sạch, cho vào chảo rang khô vừa ăn.
5. Món salad phải được bày thành từng lớp, nên dùng hình thức chia nhỏ sẽ ngon hơn. Khi tạo hình món salad, lớp đầu tiên được đặt theo hình dạng mong muốn.

Công thức cổ điển cho món salad Nữ hoàng tuyết với thanh cua

Một công thức ngon bất ngờ cho món salad Nữ hoàng tuyết mà không cần bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào.

Các sản phẩm:

• trứng - 6 chiếc;
• táo chua - 0,38 kg;
• thanh cua - 0,4 kg;
• giăm bông hoặc xúc xích ít béo - 390 g;
• pho mát mềm hoặc đã chế biến - 0,38 kg;
• quả óc chó - 120 g;
• hành lá, rau xà lách;
• mayonnaise - 130 ml;
• Muối.

Cách nấu:

1. Trải tất cả các lớp, bôi một ít nước sốt.
2. Đặt một nửa pho mát đã bào thô, tạo ra một hình tương lai.
3. Sau đó, thêm một lớp lòng đỏ và hành lá cắt nhỏ với muối.
4. Thanh cua cắt hạt lựu, tiếp theo là táo nạo.
5. Để lại một phần giăm bông để trang trí, cắt nhỏ phần còn lại và xếp lớp tiếp theo.
6. Các loại hạt, cắt nhỏ bằng dao hoặc cho vào máy xay sinh tố, phô mai còn sót lại.
7. Lớp cuối cùng là các protein được bào thô.

Làm mắt và mũi từ một cặp ô liu, cắt đuôi, móng và tai từ xúc xích. Trang trí đĩa xung quanh chu vi với salad hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác để thưởng thức.

Nữ hoàng tuyết trông tuyệt vời và hương vị tuyệt vời

Salad tinh tế "Nữ hoàng tuyết" với thịt bê

Đối với những người thích thịt tự nhiên hơn xúc xích, món salad Nữ hoàng tuyết này là hoàn hảo.

Thành phần:

• thịt bê - 0,48 kg;
• thanh cua - 0,45 kg;
• pho mát chế biến - 440 g;
• trứng - 13 chiếc;
• đậu phộng - 260 g;
• hành củ cải - 180 g;
• táo chua ngọt - 320 g;
• mayonnaise - 180 ml;
• muối tiêu;
• rau xanh, cà chua, ô liu, hạt lựu và cá đỏ để trang trí;
• giấm 6% - 40 ml;
• đường - 8 g.

Các bước nấu ăn:

1. Cắt thanh và thịt cua thành từng miếng, trộn với một ít nước sốt để riêng ra bát.
2. Chia lòng đỏ và lòng trắng, xay thô. Trộn lòng đỏ và một nửa số protein với sốt mayonnaise.
3. Băm nhuyễn hành tây, đổ giấm và đường vào ướp trong 1/4 giờ, bóp kỹ.
4. Bào phô mai thô, cũng gia vị với nước sốt.
5. Nghiền đậu phộng một cách thuận tiện.
6. Xếp thành từng lớp: phô mai, lòng đỏ, hành tây, thanh cua, táo bào, thịt, đậu phộng, protein với nước sốt.
7. Rắc lên trên cùng với các protein còn lại.

Trang trí "Snow Queen" đã hoàn thành với một mạng lưới mỏng của cá đỏ muối, hạt lựu, một bông hoa hồng của các lát cà chua, rau thơm.

"Nữ hoàng tuyết" lộng lẫy sẽ trang trí bàn tiệc

Salad Nữ hoàng tuyết với gà

Bạn cần chuẩn bị:

• giăm bông - 0,32 kg;
• phi lê gà - 230 g;
• thanh cua - 0,3 kg;
• táo - 160 g;
• trứng - 9 chiếc;
• pho mát chế biến - 290 g;
• hành tây - 120 g;
• bất kỳ loại hạt nào - 170 g;
• mayonnaise - 1 gói.

Phương pháp nấu ăn:

1. Bóc vỏ hành, rửa sạch, xắt thành khối vuông, rưới nước xốt dấm 6% và 0,5 thìa cà phê. đường trong một phần tư giờ, sau đó ép.
2. Xếp tất cả các sản phẩm thành từng lớp, bôi lên chúng với nước sốt: gà viên, pho mát bào, thanh cua cắt nhỏ, miếng giăm bông (để lại một ít để trang trí), lòng đỏ, hành tây, táo.
3. Các lớp cuối cùng là các loại hạt cắt nhỏ và protein nghiền.

Cắt râu, mắt từ ô liu, từ giăm bông - đuôi, chân, tai. Tạo một tiếng nổ từ lòng đỏ và đổ một ít vào tai.

Thiết kế này sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Salad Nữ hoàng tuyết với thịt gà và nấm

Món salad ngày Tết "Nữ hoàng tuyết" dành cho những ai mê nấm các loại.

Cần:

• nấm ngâm - 320 ml;
• thịt gà - 0,55 kg;
• thanh cua - 0,4 kg;
• pho mát cứng - 0,42 kg;
• mayonnaise - 180 ml.

Cách nấu:

1. Vớt nấm lên rây để phần nước chảy ra, để lại một ít để trang trí, phần còn lại xắt thành dải.
2. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, nạo.
3. Cắt thịt và que, bào pho mát trên một máy xay thô.
4. Trộn tất cả các thành phần, trừ protein, với nước sốt trong bát salad.
5. Đặt trên một món ăn, rắc protein.

Để trang trí, lấy nấm và rau thơm thái nhỏ vừa ăn.

Bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm nào, kể cả nấm tự làm

Salad Nữ hoàng tuyết với giăm bông

Một món salad tuyệt vời, thịnh soạn "Nữ hoàng tuyết" cho năm mới.

Cần:

• giăm bông - 550 g;
• thanh cua - 450 g;
• pho mát chế biến - 0,4 kg;
• đậu phộng - 230 g;
• trứng - 7 chiếc;
• mayonnaise - 230 ml;
• táo chua - 290 g;
• cây xanh để trang trí.

Cách nấu:

1. Cắt nhỏ dăm bông và que, trộn với nước sốt. Cũng cắt và trộn táo đã gọt vỏ.
2. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, nạo. Để dành một nửa số protein, trộn phần còn lại với sốt mayonnaise.
3. Xay đậu phộng trong máy xay sinh tố. Bào pho mát.
4. Lớp: phô mai, lòng đỏ, thanh cua, táo, giăm bông, đậu phộng, protein với sốt mayonnaise.

Rắc lòng trắng đã xay lên trên, trang trí với rau thơm.

Bất kỳ loại rau xanh nào cũng thích hợp để trang trí, bao gồm các nhánh của cây hương thảo, bạc hà, húng quế, mùi tây, thì là

Salad Nữ hoàng tuyết với cần tây và gà

Món salad nguyên bản "Nữ hoàng tuyết" với củ cần tây.

Chuẩn bị:

• nấm đóng hộp - 380 ml;
• phi lê gà hoặc gà tây - 280 g;
• rễ cần tây - 180 g;
• trứng - 3 chiếc;
• mayonnaise - 80 ml;
• muối tiêu.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch phần củ, gọt vỏ, xát nhuyễn.
2. Trộn với thịt xay hoặc băm nhỏ, nấm hương băm nhỏ.
3. Cho lòng đỏ đã xay vào trộn với nước sốt, nêm muối tiêu vừa ăn, cho vào khuôn đậy kín.
4. Rắc lòng trắng trứng gà đã xay.

Để trang trí, bạn có thể lấy rau xanh, cà chua đỏ, ô liu.

Xếp xong các lớp xà lách, phải tách mẫu cẩn thận để không làm hỏng mỹ quan.

Công thức cho món salad Nữ hoàng tuyết với ngô tráng miệng

Món salad ngon được làm từ những nguyên liệu đơn giản.

Bạn cần phải:

• thanh cua - 480 g;
• dứa đóng hộp - 340 ml;
• ngô đóng hộp - 1 lon;
• pho mát cứng - 260 g;
• pho mát đã chế biến hoặc kem - 130 g;
• trứng - 8 chiếc;
• mayonnaise - 180 ml;
• Muối.

Phương pháp nấu ăn:

1. Trút hết siro dứa, cắt nhỏ, cho vào lớp thứ nhất.
2. Sau đó - lòng đỏ trộn với nước sốt, ngô, pho mát bào cứng trộn với sốt mayonnaise.
3. Lớp tiếp theo là thanh cua thái nhỏ trộn với một nửa protein, sốt mayonnaise và pho mát bào mềm.
4. Đặt protein đã xay lên trên, phủ nước sốt lên salad.

Cho vào tủ lạnh để ngâm các lớp.

Trang trí salad với mùi tây

Salad Nữ hoàng tuyết với phô mai Mozzarella

Món salad "Nữ hoàng tuyết" chính gốc sẽ làm hài lòng thực khách.

Thành phần:

• thanh cua - 280 g;
• Phô mai mozzarella - 0,4 kg;
• dưa chuột muối - 0,23 kg;
• xúc xích ít béo - 0,43 kg;
• quả óc chó - 0, 18 kg;
• hành lá - 30 g;
• trứng - 8 chiếc;
• mayonnaise - 170 ml.

Cách nấu:

1. Xay xúc xích và que thành khối vuông.
2. Giết các loại hạt bằng máy xay sinh tố hoặc bằng dao.
3. Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng, bào mỏng, giống như phô mai với dưa chuột.
4. Cắt hành.
5. Rải vào khuôn thành từng lớp, phết một lớp sốt mỏng, có thể thêm muối và tiêu nếu cần: phô mai, hành tây, lòng đỏ, thanh cua, dưa chuột, xúc xích, các loại hạt, một nửa số protein, trộn với sốt mayonnaise.

Rắc hỗn hợp salad đã chuẩn bị với lòng trắng trứng.

Dùng hoa phô mai, thanh cua, rau thơm và ô liu để trang trí

Salad Nữ hoàng tuyết với mực

Món gỏi hải sản tuyệt hảo sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình.

Bạn cần phải:

• mực luộc, bóc vỏ hoặc đóng hộp - 0,8 kg;
• pho mát cứng - 230 g;
• pho mát mềm - 240 g;
• trứng - 9 chiếc;
• dưa chuột muối - 320 g;
• hạt thông - 280 g;
• tiêu cam bulgarian - 270 g;
• cà rốt luộc - 180 g;
• mayonnaise - 220 ml;
• nước chanh - 40 ml;
• muối tiêu.

Cách nấu:

1. Cắt hạt tiêu, dưa chuột, mực thành khối hoặc dải. Rưới đều nước cốt chanh lên hải sản.
2. Bào tất cả pho mát trên một cái máy xay thô, riêng lòng trắng và lòng đỏ, cà rốt, để lại một ít để trang trí.
3. Trộn phô mai mềm với nước sốt.
4. Trải thành từng lớp vào khuôn, phết sốt mayonnaise, thêm muối và tiêu cho vừa ăn: một nửa hỗn hợp pho mát với sốt mayonnaise, một nửa mực, cà rốt, dưa chuột, pho mát cứng, lòng đỏ và thịt, một lớp hạt, pho mát-mayonnaise hỗn hợp.

Rắc tất cả mọi thứ với protein. Cắt kim đồng hồ và vòng tròn từ củ cà rốt, đặt chúng dưới dạng đồng hồ, từ năm đến mười hai, tạo thành số La Mã, từ cành thì là.

Trang trí món salad "Nữ hoàng tuyết" với cành cây thông Noel, hành lá thái nhỏ

Phần kết luận

Món salad Nữ hoàng tuyết là một trong những món salad ngon nhất. Nó có một kết cấu tinh tế và vẻ ngoài đẹp mắt, phù hợp với một bàn tiệc lễ hội. Nhiều lựa chọn công thức khác nhau giúp bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn nhẹ tuyệt vời từ các sản phẩm yêu thích của mình. Trung bình, khoảng nửa giờ dành cho việc chuẩn bị món salad. Và các nguyên liệu yêu cầu nấu nướng có thể được chuẩn bị trước.

Lời chứng thực

Các mục được đề xuất

Salad dương xỉ muối: 12 công thức nấu ăn kèm ảnh

Salad yêu thích: công thức nấu ăn với lưỡi, gà, nấm, giăm bông

Salad graf là một đối thủ nặng ký với Cá trích dưới áo lông

Cá trích dưới cuộn áo khoác lông: công thức nấu ăn kèm ảnh

Salad lễ hội Kính vạn hoa: công thức nấu ăn kèm ảnh từng bước

Những giấc mơ của Salad Man: một công thức cổ điển, với thịt bò, thịt lợn, thịt gà

Salad xương cá cho năm mới và Giáng sinh

Salad lông thiên nga: 5 công thức nấu ăn kèm ảnh

Món salad năm mới Người tuyết: 9 công thức nấu ăn kèm ảnh