Nội dung
Nấm độc yếu thuộc chi Tricholomov (Ryadkovy) - ryadovka đốm. Tên tiếng Latinh là Tricholoma pessundatum. Trong tài liệu, bạn có thể tìm thấy các tên khác của nấm: hàng đốm, tàn, chân lượn sóng. Ở Ba Lan và Đức, loài này được đưa vào Sách Đỏ là loài quý hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng.
Nơi các hàng đốm mọc
Ở Nga, ryadovka đổ nát phổ biến khắp nơi. Nấm chọn vùng đất chua giữa rừng lá kim hoặc rừng hỗn giao, tạo thành rễ nấm với linh sam, vân sam hoặc thông. Xảy ra khá thường xuyên. Sự ra quả bắt đầu khi mùa thu đến và kéo dài cho đến khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Ở các khu vực phía nam của đất nước, đại diện đốm của họ Tricholomov có thể được tìm thấy vào tháng 12. Loài phân bố khắp Châu Âu và Bắc Mỹ.
Các hàng đốm trông như thế nào?
Đây là một loại nấm khá lớn, đường kính mũ có thể lên tới 15 cm, cùi, lồi lõm, theo thời gian có thể trở thành hình quả trám, ở giữa có một vết lõm nhỏ. Màu sắc của nắp là màu nâu nhạt, pha chút đỏ hoặc vàng; có thể quan sát thấy các đốm gỉ nhỏ trên toàn bộ bề mặt. Cạnh gấp khúc, không đồng đều của nó luôn ít màu hơn phần giữa. Sau những trận mưa, bề mặt vết loang lổ trở nên bóng, dính đầy chất nhầy.
Mặt sau của mũ nấm non thường xuyên được bao phủ bởi các mảng màu trắng. Ở những quả già, quả chín quá, chúng trở nên lốm đốm, hơi đỏ hoặc nâu.
Chân ngắn, cao đến 5 cm, dày, rộng về phía dưới, hình trụ, rỗng bên trong, dạng sợi, đường kính từ 1,5 - 3 cm, màu nhạt, be hoặc trắng, phần trên là thực tế bị biến màu. Khi ấn vào, bề mặt của chân chuyển sang màu nâu.
Phần thịt màu trắng đục, có mùi hôi, tanh, khó chịu. Vị mơ hồ, hơi đắng.
Bào tử không màu, hình bầu dục, nhẵn. Bột của chúng có màu trắng.
Có ăn được hàng đốm không
Mặc dù có hàm lượng độc tố trong cùi thấp nhưng ryadovka đốm được xếp vào loại độc không ăn được. Nếu xâm nhập vào đường ăn uống, nấm sẽ gây ngộ độc cấp tính.
Cách phân biệt các hàng có đốm
Tất cả các đại diện của chi, theo cách này hay cách khác, đều tương tự nhau. Hàng đốm được phân biệt với các giống loài của nó bằng các đốm đặc trưng trên nắp.
Nấm ăn được - poplar ryadovka, tương tự như nấm đốm. Loài đầu tiên không được tìm thấy trong các khu rừng lá kim, không giống như loài song sinh độc, nhưng mọc dưới các cây dương và mọc. Quả dương có nắp nhẵn, bóng, nhiều thịt, mép nhẵn. Màu của nó là tối, với màu đỏ, gần như đỏ tía. Chân dày, chắc màu cà phê.
Hàng dương đơm hoa kết trái sớm hơn hàng dương - từ tháng 8 đến đầu tháng 10. Nấm ăn mọc thành từng gia đình lớn ở những khoảng trống rộng rãi, đủ ánh sáng trong các khu rừng rụng lá.
Hàng có màu nâu trắng - một đại diện có thể ăn được có điều kiện của loài, được phân biệt bằng nắp lồi nhiều thịt, không có dấu hiệu đặc trưng. Màu sắc của nắp sẫm hoặc nâu nhạt, bề mặt mờ.
Phần chân và thịt nấm có màu trắng tinh, dưới da có màu hơi đỏ, khi ấn vào có màu sẫm ngay lập tức. Không có mùi và vị nấm đặc trưng.
Nấm cũng mọc ở rừng lá kim, ít gặp hơn ở rừng hỗn giao. Đặc điểm chính: sinh đôi, mọc thành từng nhóm lớn, tạo thành hàng có trật tự dọc theo các khoảnh rừng.
Ryadovka nâu đỏ là một loại nấm ăn được có điều kiện, chỉ khác với nấm độc ở các bào tử rộng hơn. Hình dạng và nơi sinh trưởng giống hệt nhau. Ryadovka màu nâu đỏ có nắp tròn hơn, có màu nâu sẫm.
Các triệu chứng ngộ độc
Nấm không chứa độc tố ở nồng độ cao nhưng khi ăn vào sẽ gây buồn nôn và nôn. Một giờ sau khi ăn ryadovka đốm, tình trạng viêm dạ dày hoặc ruột bắt đầu. Quá trình này kèm theo đau dữ dội ở vùng thượng vị, tiêu chảy, khô miệng, tăng tiết mồ hôi.
Nấm đặc biệt nguy hiểm đối với những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, đối với trẻ em và người già.
Sơ cứu ngộ độc
Nếu bạn nghi ngờ bị say, họ khẩn cấp gọi bác sĩ tại nhà. Sau đó, họ uống bất kỳ chất hấp thụ nào có sẵn, ví dụ, than hoạt tính, quan sát việc nghỉ ngơi trên giường. Trước khi đến gặp bác sĩ, bạn cần uống càng nhiều chất lỏng càng tốt để loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Dịch vụ chăm sóc y tế đủ điều kiện được cung cấp đúng giờ đảm bảo tình trạng bệnh được cải thiện trong vòng một ngày.
Phần kết luận
Ryadovka đốm là một loại nấm đẹp, khỏe, không nên cho vào hộp khi ở trong rừng vào mùa thu. Mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn nhưng loài đại diện đốm này thuộc giống Ryadkov lại độc, gây rối loạn tiêu hóa, ngộ độc. Nấm có một số loại nấm ăn được rất khó phân biệt với loại nấm độc hại của nó.
