Nội dung
Russula đỏ như máu thuộc chi russula, họ russula.
Cái tên nói lên rằng nó có thể được ăn ngay cả khi còn sống. Do đó, chúng an toàn. Những loại nấm này không được khuyến khích làm thực phẩm. Giống sưa đỏ không chứa các yếu tố độc hại nhưng cùi có vị đắng, hắc, hắc khó chịu.
Nơi phát triển những nốt ban đỏ như máu
Nấm có màu đỏ như máu không ăn được thường được tìm thấy ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Ngoài ra, loài này phổ biến ở Nam Mỹ và Úc. Họ định cư trong các khu rừng thông hỗn hợp. Đôi khi mọc ở những khu đất trống. Cây russula đỏ như máu thích đất cát, chua. Phát triển theo nhóm. Theo quy luật, chúng hình thành nấm rễ với cây thông. Thời kỳ đậu quả tháng 8-9.
Những nốt ban đỏ trông như thế nào
Khi nấm xuất hiện, hình dạng mũ lồi, theo thời gian sẽ bị phẳng. Đường kính 3-10 cm. Màu sắc của phần trên của russula là đỏ máu, nâu tím, đỏ rượu vang. Khi trồng ở nơi có nắng, màu nhạt dần, trở nên vàng kém.
Da đỏ như máu rất khó tẩy. Khi thiếu mưa, bề mặt xỉn màu, gặp thời tiết ẩm ướt thì bóng, hơi dính. Các mép lượn sóng, hơi có gân.
Phiến phân nhánh, thường xuyên, hẹp nằm dưới nắp. Chúng đan xen vào nhau, hơi chếch xuống phần chân. Bóng của các tấm đầu tiên là màu trắng, sau đó là màu be.
Chân có dạng hình trụ. Ở những cây nấm già thì bên trong rỗng, không bao giờ xốp. Kết cấu chắc chắn, trơn tru. Chiều cao 3-8 cm. Màu sắc của đáy russula đỏ như máu, đỏ hoặc hồng. Bóng râm cường độ cao hơn ở phía dưới. Theo tuổi tác, chân chuyển sang màu vàng.
Thịt quả chắc, màu trắng hoặc hơi đỏ. Từ từ chuyển sang màu xám khi nghỉ. Không có mùi. Bào tử có hình trứng, với một mắt lưới khó nhìn thấy, và nhăn nheo. Bột có màu vàng nhạt.
Ăn rau răm đỏ như máu có được không?
Rau sam đỏ như máu được xếp vào loại không ăn được. Nấm không độc, nhưng chúng không được khuyến khích sử dụng cho người. Cùi dâu tây có vị đắng không chỉ sống, mà còn có thể luộc chín. Nấm có thể gây rối loạn tiêu hóa nhẹ.
Làm thế nào để biết một con russula đỏ như máu
Hình dạng đặc trưng của cây nấm có màu đỏ như máu rất dễ bị nhầm lẫn với các loại nấm khác có nắp màu đỏ. Các tính năng chẩn đoán của loại này:
- thiếu một màu hồng trên chân;
- nắp bán mờ, không sáng với một cạnh hơi hình ống;
- cùi hơi xám;
- giới hạn trong cây thông.
Đôi:
- Russula bôi đen - nấm ăn được có điều kiện. Màu bề mặt của phần trên là trắng nhạt hoặc nâu. Hình dạng phẳng hoặc lồi, tùy thuộc vào tuổi của nấm. Trên nắp thường có vết nứt. Chân hình trụ. Ra quả vào mùa hè. Những cặp song sinh này được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá, rừng vân sam. Chúng phát triển theo nhóm.
- Một họ hàng khác của nấm đỏ như máu là russula rusculus... Đại diện ăn được của loại này. Mũ có màu mờ, lồi, đỏ tía. Bột giấy tỏa ra mùi thơm cá trích đậm đà, mùi thơm này sẽ biến mất trong quá trình xử lý nhiệt.Chúng chủ yếu phát triển đơn lẻ.
Các triệu chứng ngộ độc và cách sơ cứu
Có bốn nhóm nấm độc. Russula, lợn, nigella thuộc loại cuối cùng, 4. Tất cả chúng đều chứa nước trái cây màu trắng đục. Bức tranh ngộ độc cũng vậy.
Các triệu chứng:
- nôn mửa;
- chóng mặt;
- bệnh tiêu chảy;
- khát nước;
- điểm yếu chung;
- buồn nôn;
- đau bụng.
Rối loạn tiêu hóa kéo dài một đến hai ngày. Sau đó là phục hồi, nếu các biện pháp thích hợp được thực hiện.
Sơ cứu:
- Gọi xe cấp cứu hoặc đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế.
- Rửa dạ dày. Đối với điều này, một dung dịch kali pemanganat yếu được sử dụng. Bạn cũng có thể thêm vài viên than hoạt tính vào đó. Hoặc uống chúng sau khi.
- Uống nhiều nước.
- Kích thích phản xạ bịt miệng. Dung dịch natri clorua hoặc bột mù tạt được sử dụng.
- Dùng thuốc nhuận tràng hoặc thuốc xổ làm sạch.
- Trước khi xe cấp cứu đến, người bị ngộ độc được quấn ấm nếu có biểu hiện ớn lạnh trên mặt.
- Trong trường hợp chóng mặt nghiêm trọng, bệnh nhân được cho uống trà mạnh.
Trong trường hợp ngộ độc, bạn không cần cho nạn nhân uống rượu. Điều này sẽ chỉ làm tăng tốc độ hấp thụ chất độc của cơ thể. Các sản phẩm thực phẩm cũng sẽ có hại, tốt hơn là không cho một người ăn bất cứ thứ gì, mà chỉ nên uống đồ uống hoặc nước ấm. Thuốc giảm đau, đặc biệt là thuốc trị nôn mửa hoặc tiêu chảy, sẽ không có lợi. Những trường hợp ngộ độc nặng nhất là người già và trẻ em.
Phần kết luận
Nấm có màu đỏ như máu là loại nấm tốt nhất nên tránh. Phân loài này có cùi khá đắng, ngay cả trong quá trình xử lý nhiệt vẫn không thay đổi đặc điểm mùi vị. Trong khi đó, việc sử dụng có thể gây ra sự sai lệch nhỏ trong công việc của ruột. Trạng thái bình thường sẽ đến sau một vài ngày.
