Nội dung
Champignon duyên dáng hay hồng lam thuộc về cư dân rừng ăn được của gia đình Champignon. Loài đẹp và quý hiếm, mọc ở rừng hỗn giao và rụng lá, từ tháng 7-10. Để nhận ra đại diện này, bạn phải nghiên cứu kỹ các đặc điểm bên ngoài của nó, xem ảnh và video.
Một champignon thanh lịch trông như thế nào?
Nắp nhỏ, đường kính 10 cm, lúc non có hình bán cầu, thẳng theo tuổi, để lại một chút nhô lên ở trung tâm. Bề mặt phủ lớp da màu xám nhạt, có thể dễ dàng tháo lắp trong quá trình vệ sinh. Lớp dưới cùng được bao phủ bởi một bộ phim, dưới đó là các mảng tối, rộng. Khi lớn dần, màng bị vỡ và giảm dần xuống đáy. Chân tròn màu vàng nhạt và phát triển tới 3 cm.
Sâm cau hồng mọc ở đâu?
Champignon duyên dáng thích mọc trong cỏ, giữa những cây rụng lá. Nó cũng có thể được tìm thấy trên các bãi cỏ, công viên và quảng trường, các mảnh vườn và dọc theo con đường. Nó phát triển trong các mẫu vật đơn lẻ hoặc trong các gia đình nhỏ. Loài bắt đầu kết trái từ tháng 6 đến tháng 9. Sự sinh sản xảy ra bằng bào tử dài, có dạng bột màu nâu sẫm.
Có thể ăn champignon tao nhã không
Đại diện của vương quốc nấm này được coi là có thể ăn được. Cùi quả có mùi thơm phảng phất và hương nấm dễ chịu. Mùa thu hoạch có thể luộc, chiên, đóng hộp và thu hoạch cho mùa đông.
Nhân đôi sai
Champignon duyên dáng, giống như bất kỳ cư dân rừng nào, có cặp song sinh. Nhu la:
- Belochampignon rễ dài - loài ăn được. Nó có thể được nhận biết bởi một chiếc mũ phẳng lồi, có kích thước lên đến 13 cm, các cạnh được vuốt lên, nhưng theo thời gian chúng thẳng và trở nên giòn. Bề mặt được bao phủ bởi một lớp da mịn như nhung, màu trắng như tuyết hoặc nâu nhạt. Phần cùi màu trắng đậm đặc có hương vị dễ chịu và hương thơm hấp dẫn. Chân thon dài tới 12 cm, mọc ở vùng ấm, ra quả từ tháng 6-9. Nấm có thể được tìm thấy trên các mảnh đất cá nhân, trong vườn, công viên thành phố, ven đường.
- Kính phẳng - một đại diện không thể ăn được của vương quốc nấm. Loài có nắp hình trứng, kích thước không quá 10 cm, bề mặt phủ lớp da khô màu trắng với nhiều vảy màu nâu nhạt. Thân sợi hình chùy dài tới 9 cm, ở gốc có một vòng lớn xuất hiện sau khi màng xuyên qua. Cùi đặc, tiết ra mùi hôi khó chịu. Mẫu vật này mọc trong các khu rừng rụng lá, ra hoa đậu quả vào mùa thu. Chúng có thể được tìm thấy trên các bãi cỏ và gần các tòa nhà dân cư. Họ lớn lên trong những gia đình đông con, tạo thành một "chiếc nhẫn phù thủy". Gây ngộ độc thực phẩm nếu ăn phải. Nếu các dấu hiệu say đầu tiên xuất hiện, bạn phải ngay lập tức tìm kiếm sự trợ giúp y tế.
Quy tắc thu thập và sử dụng
Các mẫu non được coi là ngon và lành mạnh nhất. Do đó, trong quá trình săn nấm, tốt hơn hết nên cho nấm có màng dày vào rổ, nắp cao từ 4-6 cm, quả thể không bị tổn thương cơ học.
Trong một cuộc săn lùng âm thầm, bạn cần biết các quy tắc cơ bản:
- Tốt hơn là chỉ lấy những đại diện trẻ có mùi thơm nấm dễ chịu.
- Việc hái nấm nên tránh xa đường giao thông, ở những nơi sạch sẽ về mặt sinh thái.
- Sau một cuộc săn bắt yên lặng, cây trồng phải được chế biến ngay lập tức.
- Nấm không được cắt mà xoắn cẩn thận, cố gắng không làm hỏng sợi nấm. Nơi sinh trưởng có tán lá hoặc đất.
Khai thác rừng không thể bảo quản được lâu, do đó phải tiến hành chế biến trong vòng 6 giờ sau khi thu hoạch. Trước khi chế biến món ăn, nấm ngọc cẩu được kiểm tra; nấm thích hợp để tiêu thụ phải đều màu, không bị hư hỏng và không có đốm đen. Nếu nó có mùi khó chịu, tốt hơn là nên từ chối nó.
Rượu champignon thanh lịch mới hái được coi là ngon nhất và tốt cho sức khỏe. Món hầm nấm, súp thơm và các món chuẩn bị cho mùa đông đều được làm từ nó. Ngoài ra, cây trồng có thể được đông lạnh và sấy khô. Nhưng bạn cần nhớ rằng nấm đông cô có thể bảo quản không quá 1 năm, sản phẩm đã rã đông không được đông lạnh trở lại.
Phần kết luận
Champignon duyên dáng - một đại diện tốt cho sức khỏe của vương quốc nấm. Nó mọc trên bãi cỏ, giữa những cây rụng lá và trong thành phố. Vì là loài có kép không ăn được nên cần biết mô tả bên ngoài, vì kép giả khi ăn vào có thể gây ngộ độc thực phẩm.
